发布会|重庆火锅,真·天下宴!麻辣、北派、粤式、新派……全都来...

还将高标准规划建设火锅食材加工园区,培育引进一批食材龙头企业、优质企业和产业链上下游配套企业入驻,打造中国火锅底料和食材加工、交易中心,并采取新品发布会等多种形式,打造火锅食材“爆品”“爆款”。提升火锅消费场景。将推动火锅消费场景的多样化,包括火锅发源地、千年古镇火锅传承地、机场火锅目的地、生态火锅集聚...

...农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅...

我们还将高标准规划建设火锅食材加工园区,培育引进一批食材龙头企业、优质企业和产业链上下游配套企业入驻,打造中国火锅底料和食材加工、交易中心,并采取新品发布会等多种形式,打造火锅食材“爆品”、“爆款”。[余朝洪]15:35????我们将提升火锅消费场景。味美也要环境美。我们将推动火锅消费场景的多样化,包括火...

港式火锅加盟有哪些注意事项

5.人员培训与管理港式火锅的制作需要一定的技术,因此员工的培训是非常重要的。创业者要确保员工能够熟练掌握各种火锅的制作技巧和服务流程。同时,建立有效的员工激励机制和管理制度,提高员工的工作积极性和效率。6.食材采购与质量控制食材的新鲜度和质量直接影响到火锅的口感和客人的满意度。因此,创业者要建立稳定的...

锅圈悄悄转型,加盟商怎么办?

第三，强化锅圈火锅烧烤和锅圈肴肴领鲜的品类融合能力。目前，肴肴领鲜的七大食材当中，除了家常小炒、家宴大菜卖，锅圈还是重点布局了秘制烤肉、煎炸小吃。后者这种精加工的即食品类，很好的结合了锅圈食汇现有供应链能力。锅圈的营收，主要来自向加盟店主的日常供货。特许加盟，就一定是专属实体零售的商业模式。如同外界...

预制菜巨头,集体“历劫”

财报显示,味知香上半年加盟店收入1.76亿元,同比跌幅超20%。从区域来看,华中和华东市场表现最为糟糕,收入分别下滑27.7%和21.38%。与之相比,千味央厨、安井食品自成立以来,一直将重心放在B端,C端采取谨慎扩张策略。其中,千味央厨以油炸类产品、蒸煮类产品为主,客户名单里不乏百胜中国、海底捞、华莱士、真功夫等餐饮...

遍地老鼠屎、食材不清洗!多家麻辣烫知名品牌加盟店问题频现

多家麻辣烫知名品牌加盟店问题频现健康时报消息,近日,有视频博主暗访杨国福麻辣烫,视频内容显示,该门店存在对试工人员健康证要求不严格、剩余食材不放入密闭式冰箱内保存、仓库中遍地老鼠屎、袋装芝麻酱被老鼠咬破、食材不清洗、把食材当“抹布”、洗碗布用来洗鞋等一系列食品卫生问题(www.e993.com)2024年10月31日。

冰淇淋进入平价时代,伊利冷饮搭上卖火锅烧烤食材的锅圈食汇

锅圈食汇于2015年在郑州成立，定位为一站式“火锅烧烤食材新零售连锁超市”，售卖火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、底料蘸酱、四季饮品等。2023年11月，锅圈于港交所上市。加盟是锅圈食汇的扩张模式，截至2023年12月31日，锅圈食汇在全国31个省、自治区及直辖市共有10307家零售门店，营收为59.41亿元。...

「凡人微光」00后女孩李沐一:打造遵义特色“康韵唐朝”火锅店,在...

“有一天刷抖音，看到他们正好在找加盟，就想到去看一下，觉得比较合适，口味也是自己比较喜欢的。”李沐一说。虽说是加盟店，但是在食材方面，都可以自己再进行摸索，自己可以在菜品上进行进一步的选择，于是李沐一便开始了说干就干的火锅店之旅。开店之前也有调研过，并且在叔叔的餐饮店学习了四五个月，“学到了...

万店锅圈上市,「到家火锅」还有多少吸引力?

2020年至2022年,锅圈加盟店猛增,平均每年增加约2700家。截至2023年10月11日,其已拥有10025家门店,加盟比例超过99%。门店扩张的过程中,锅圈也在不断完善产业链闭环。2019年,锅圈孵化了华鼎供应链。据此前媒体报道,锅圈目前的火锅食材中,华鼎客户比重约34%。

2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速

此外,湊湊火锅推出了云朵丝绒贵妃乌龙、手摇桑葚贵妃冰茶等多款饮品,丰富了菜单结构;四季椰林则在3月推出了4款火锅配菜、2款特色菜品和1款甜品。03开店情况:多个餐饮品牌加速扩张,积极大力发展加盟业务3月,部分餐饮品牌扩张动向频频,多个品牌大力发展加盟业务,同时也有不少品牌积极推出子品牌或新门店模型。具体...