失速的锅圈:营收利润双下滑,闭店率持续攀升

呷哺呷哺的亏损或许正是当下火锅行业的真实写照，北京市统计局数据显示，2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润总额同比下降88.8%至1.8亿元，利润率低至0.37%，达到行业冰点。这让火锅店老板不得不自我调侃道，你在北京吃一顿300元的火锅，我只能赚1元。利润率的持续走低，正加速火锅门店的倒闭潮。企查查数据显示，...

失速的锅圈(02517):营收利润双下滑,闭店率持续攀升

呷哺呷哺的亏损或许正是当下火锅行业的真实写照,北京市统计局数据显示,2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润总额同比下降88.8%至1.8亿元,利润率低至0.37%,达到行业冰点。这让火锅店老板不得不自我调侃道,你在北京吃一顿300元的火锅,我只能赚1元。利润率的持续走低,正加速火锅门店的倒闭潮。企查查数据显示,截至2024...

连年亏损,火锅界的富二代仅剩7家店!高价餐饮的苦日子来了?

“辉哥”火锅曾在上海爆红，主打高端粤式火锅，人均高达500以上，门店开遍全国各地，一度被称作“明星最爱的火锅店”。不过，近年来却被爆出，门店不断收缩、净利润连年亏损、股价持续暴跌的消息。在营收上，归属于母公司股东的净利润常年处于亏损状态，资产负债率更是高达524.44%，同时公司门店数量也在急剧缩减。...

人均消费跌破百元的怂火锅:同店销售大幅下降,撤出武汉南昌

在主力品牌怂火锅、太二均出现同店销售额负增长情况下,今年上半年,九毛九集团整体出现了净利润大跌的情况。报告期内,其营收同比增长6.42%至30.64亿元,净利润同比下跌67.46%至7229.1万元。截至9月底,九毛九拥有824家餐厅,其中太二门店654家,包括642家直营店和12家加盟店;怂火锅79家,“九毛九”品牌72家;“山的山外面...

九毛九利润骤降69%怂火锅武汉门店歇业 管毅宏决策失误5年半孵化四...

实际上,当前火锅龙头企业均遭遇了业绩下滑。海底捞2024年上半年实现营业收入215亿元,同比增长13.8%;净利润20亿元,同比下滑10%。呷哺呷哺上半年营收23.95亿元,同比下降15.9%;净利润亏损2.74亿元,由盈转亏。8月26日的财报电话会中,九毛九集团执行董事兼首席财务官苏淡满表示,上半年其中一个工作重心是顺应消费趋势,降低...

衡阳一鱼当家餐厅被曝“捞地沟油”;火锅店碗碟惊现20多只蛆虫

新浪网消息,8月10日,四川成都某火锅店内,一顾客吐槽该店里的碗碟爬满蛆虫,密密麻麻还在蠕动(www.e993.com)2024年11月26日。店家回应称:“这个碗碟是平常不用的碗碟,都是放在柜子最里面的,那天碗碟不够用,被客人拿出来了。没清洗到位才出现了虫子,后面会注意。”头部企业动态茶百道预估上半年经调整净利润3.8-4.1亿元...

海外火锅店的逻辑又跑通了?

对比海底捞系的三家估值来看,按今年利润预测中位数计算,目前海底捞PE为17倍,颐海国际PE为15倍,特海国际PE为23倍左右。对比起单店估值来看,现在的特海国际比海底捞巅峰时的单店要便宜,2020年时,海底捞最高市值近4000亿左右,国内门店数量约1200家,相当于单店估值为3亿多。而2020年,海底捞国内收入为253亿元,平均...

九毛九上半年利润降七成:太二酸菜鱼多项经营指标下滑,称应对措施...

店铺层面经营利润率方面,太二、怂火锅以及九毛九品牌均同比大幅下降,太二从去年同期的21.3%降至13.8%;怂火锅从13.7%降至8.6%;九毛九从19.2%降至16.9%;其他品牌经营亏损则进一步扩大。不过,整体毛利率方面,管理层在电话会上指出,虽然上半年整体促销活动多,但毛利还是保持稳定,甚至略有上升,主要由于去年下半年到今年上...

“太二酸菜鱼”不香了?母公司九毛九上半年利润下降近七成

蓝鲸新闻7月22日讯(记者孙煜)受2023年上半年净利润大幅下降影响,九毛九(9922.HK)今日股价创上市以来新低,截至今日收盘,股价跌10.26%,报3.06港元,公司市值为43.26亿港元。7月19日晚间,九毛九发布盈利预警,预计2023年上半年收入30.64亿元,与上年同期相比增加约6.4%;预计溢利不少于0.67亿元,同比下降不超过69.8%...

50平小店日入2万,地摊牛排锅是下一个“创业顶流”?

以郑州为例,抖音平台显示,当地74家地摊牛排锅门店的人均价格区间在33元-127元,其中人均在40元以下(含40元)的门店有41家,占比超过半数。而当地火锅店的人均价格多在80-110元,牛排店的人均价格则多在130元以上。除了很低的套餐价格,这些门店还采用半自助模式,自助涮菜不限量。比如郑州“金豫祥地摊牛排锅”在抖...