不同价格的肉丸有啥区别?如何挑选肉丸?来看专家建议→
比如肉丸制品中大多有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠,这三种磷酸盐都属于水分保持剂,可以改善肉丸的乳化稳定性,赋予肉丸更好的口感,提高肉丸品质,避免随着冷冻时间的延长水分流失,可降低失水率。图源:电商平台5'-呈味核苷酸二钠为增味剂,可以提高鱼丸的风味,如果你喜欢鱼丸的味道,其中也有它的作用哦;碳酸氢钠...
超市里十块一斤的火锅肉丸 能吃吗
比如肉丸制品中大多都有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠,这三种磷酸盐都属于水分保持剂,可以改善肉丸的乳化稳定性,赋予肉丸更好的口感,提高肉丸品质,避免随着冷冻时间的延长水分流失,可降低失水率。[1、2]5'-呈味核苷酸二钠为增味剂,可以提高鱼丸的风味,如果你喜欢鱼丸的味道,其中也有它的作用哦;碳酸氢钠为...
小核酸联合疗法:千亿慢病市场的下一站
Oblimersensodium(Genasense,G3139)+多种化疗药物Oblimersen钠(Genasense??,G3139)是一种反义寡核苷酸,与Bcl-2mRNA开放阅读框的前六个密码子杂交,导致Bcl-2mRNA降解并诱导细胞凋亡。oblimersen联合化疗药物如卡铂、紫杉醇、多西他赛、伊立替康等治疗实体肿瘤已开展了较多临床试验。在I/II期试验中,转移性...
江苏诺泰澳赛诺生物制药股份有限公司2023年年度报告摘要
截至目前,已有16款核酸药物获批上市,包括14款寡核苷酸药物和2款mRNA疫苗,其中寡核苷酸药物中9款为反义核酸药物,4款为小干扰核酸药物,1款为核酸适配体。遗传疾病是目前获批最多的适应症类别,已上市核酸药物中10款针对遗传疾病(纯合子家族性高胆固醇血症、脊髓性肌萎缩症、杜氏肌营养不良症、家族性淀粉样多发性神经...
诺泰生物2023年年度董事会经营评述
新药研发是全球医药行业发展的重要驱动因素,对人类健康和生命安全有着重大意义。21世纪以来,制药企业的药物研发投入力度不断加大。在多种因素的共同推动下,全球医药研发投入持续增长,根据EvauatePharma的数据,预计到2024年全球医药研发投入将达到2,130亿美元,2018年至2024年的年均复合增长率为3%。
拓新药业:公司专注于核苷(核苷酸)类医药中间体及原料药,主要涵盖...
未来,公司将始终密切关注核苷、核苷酸产业、原料药行业的发展趋势,立足公司主营业务,坚持专业化道路,加快产业链延伸,积极探索相关领域新赛道,开拓新的产品板块;2023年度研发费用占比较高的主要研发项目有阿昔洛韦钠,阿昔洛韦,胞磷胆碱,丁二磺酸腺苷蛋氨酸等,具体研发成果请您关注公司2023年年度报告(www.e993.com)2024年9月8日。感谢您的关注!
生物分析专栏 | 寡核苷酸药物的药代动力学及其生物分析
化学修饰化学修饰对抵抗核酸酶的降解尤为重要,对于反义寡核苷酸的修饰主要基于3个方面(如图1所示):(1)对磷酸骨架的修饰;(2)对糖的修饰(尤其对核糖的2’位修饰);(3)对碱基的修饰。通过修饰,可提高药物对核酶的抗性,增加与mRNA的结合力,减少毒副作用。目前为止,反义寡核苷酸已经从第一代发展到第三代。硫代磷...
技术分享|浅谈寡核苷酸之单体
注:锁核酸(LNA)修饰是亚甲基桥在2号位羟基和4号位C之间形成共价键,形成桥接双糖环基。在寡核苷酸中加入LNA可提高与靶标的亲和力,同时与靶标互补后的双链有很强的热稳定性,其对核酸酶的抗性得到增强,同时能自由通过细胞膜,且在体内无毒性。三.常见的核苷酸单体和核苷酸保护基团...
展望2022:后疫情时代,生物医学领域的研究趋势会有哪些?
二、反义寡核苷酸治疗亨廷顿舞蹈症亨廷顿病是一种遗传性神经退行性疾病,其特征是不受控制的震颤(舞蹈病)、认知障碍和精神问题。反义寡核苷酸是亨廷顿舞蹈症的一种基因沉默疗法。2021年3月,反义寡核苷酸治疗亨廷顿舞蹈症试验因无效提前结束。尽管遭遇了这种挫折,但至关重要的完整结果还没有出来。这种反义寡核苷...
酱油中的“门道儿”,一次性说清
第二类:谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠(肌苷酸钠和鸟苷酸钠)、酵母抽提物等增鲜物质解读:增鲜剂不可怕,也不是人工合成物质谷氨酸钠就是一百多年前日本学者在海带中提取发现的味精。5’-呈味核苷酸二钠是在鸡汤肉汤里都存在的鲜味物质。“排酸肉”之类的产品之所以更鲜美,原因之一就是在冷鲜肉的后熟过程中会产生...