睹物思情丨寻找上海台北双城记忆之珍珠奶茶

见多识广的上海市民,时时刻刻都有来自全世界的美食可供挑选,我所习惯的小吃和饮品文化,没想到能一枝独秀,在上海快速地被诸多市民所接受。珍珠奶茶已经从最初的“异乡风味”变成了上海人日常生活中的一部分,这个现象不仅体现了台北餐饮文化在上海的影响力,也展示了上海作为国际化大都市,开放、包容多元文化的特质。...

越南粉、奶茶都成了白人发明,还美名“改良”?亚裔全怒:没完了?

嘉宾威漫明星刘思慕尝试了“Bobba”,一开始还客气地发出疑问,说这个创意可能会破坏珍珠奶茶的原汁原味…(Bobba)直到另一位投资人反对他,称应该有新角度,刘思慕才指出了“文化挪用”一词。“Bobba”的JessFrenette的解释是,珍珠奶茶已经走出亚洲,不再是一个民族产品…就跟起源于南美洲的爆米花似的。刘思慕开始...

曾被质疑含致癌物 官方抽验证实珍珠奶茶无问题

珍珠奶茶饮品中验出疑似致癌物质,严重打击产业。台“食药局”表示,德国北莱因-西发利亚邦(Nordrhein-Westfalen)消费者保护厅自事件之起时,抽验相关产品共84件,包含44件爆爆珠、34件浓缩果汁及6件珍珠奶茶。食药局说,检验结果证实相关产品未含有苯乙烯、苯乙酮、溴联苯及联苯二甲酸酯等物质,亦无重金属及其它危...

珍珠奶茶的珍珠危害有多大

有媒体报道指出，一位频繁饮用珍珠奶茶的年轻人，因为摄入过多珍珠，导致消化不良、肠胃堵塞，最后不得不进行医疗干预。二、生产过程中的食品安全隐患除了珍珠的成分问题，食品安全更是不容忽视的隐患。随着珍珠奶茶的普及，市场需求暴增，不少小作坊开始生产廉价珍珠，这些小作坊为降低成本可能会使用劣质原料，甚至在制...

珍珠奶茶遇上新疆咸奶茶

珍珠奶茶遇上新疆咸奶茶#珍珠奶茶遇上新疆咸奶茶#烤制的馕碗香酥诱人,里面的咸奶茶飘着浓浓奶香,葡萄干花生碎点缀其中……习惯喝珍珠奶茶的台湾媒体人,第一次喝新疆特色馕奶茶是种怎样的体验?9月23日,港澳台和东南亚华文媒体来到新疆乌鲁木齐国际大巴扎,来自台湾的媒体记者特意买了一份新疆馕奶茶,感受这种...

珍珠奶茶月饼、方便面月饼、螺蛳粉月饼……这些新奇月饼儿童孕妇...

对于儿童来说,新奇造型和馅料的月饼可能会格外吸引注意,造成食用过量(www.e993.com)2024年11月2日。儿童的肠胃比较脆弱,月饼吃多易引起积食等问题。特殊馅料例如果仁、珍珠等,会有细碎、不易咀嚼的成分,家长给儿童食用要特别注意,谨防出现呛咳,引起气管异物的危险。此外,过敏体质的儿童要仔细辨别月饼的成分再食用。

秋季喝一杯奶茶身体要付出什么代价?绿瘦:过度饮用有损健康!

长期喝奶茶的危害1、长胖“十杯奶茶,九杯致胖”,过度饮用奶茶带来的第一个问题就是长胖。绿瘦营养顾问表示,奶茶属于“三高饮品”,既高热量、高脂肪、高糖分。长期饮用会导致热量摄入超标,增加肥胖的几率。2、变老虽然奶茶好喝,但在一定程度上会使你的皮肤衰老。这是因为糖最终会在体内分解为葡萄糖,然后会...

珍珠奶茶的危害真的很大 1

珍珠奶茶的危害真的很大????1.高热量:珍珠奶茶通常含有大量的糖分和脂肪,热量较高,长期大量饮用容易导致体重增加,增加肥胖的风险。2.高糖分:过多的糖分会引起血糖波动,增加患糖尿病的风险,还可能对牙齿健康造成损害,导致龋齿等问题。3.反式脂肪酸:部

今年夏天,珍珠奶茶再度翻红!黑糖成主角,价格亲民

其次珍珠奶茶火了二十多年，有很深厚的“群众基础”“喝到了童年的味道”；“味道很赞，还是那个味道”；“又重出江湖了，以前可要排队很久的”……从网友对鹿角巷的评价不难看出，大家对黑糖珍珠奶茶这个茶饮细分品类早已不陌生，而且还能唤起很多久违的口感记忆。它不但不用教育市场，反倒是一个被验证过经历过周期...

珍珠奶茶“翻红”,茶饮老品类迎来新春天

有分析人士认为,国内茶饮发展十分激烈,珍珠奶茶很难杀出重围。“因为一方面是需要匹配营销优势、低价等策略,而这些需要品牌力与资金优势,另一方面当其发展到一定程度,必然会蚕食既存头部品牌的利益,从而受到围剿。”但也有业内人士认为,“在行业经历了水果茶和轻乳茶之后,当下的周期是适合珍珠奶茶发展的。”...