阳澄湖大闸蟹也有“平替”?盘锦河蟹靠直播异军突起
公开数据显示,2024年,盘锦市河蟹养殖面积达到175万亩,稻田养蟹95万亩,河蟹总产量预计突破8万吨,河蟹产值预计突破42亿元。河蟹头部商家、网名为小小二吖头在盘锦有5000亩的河蟹养殖基地,已在快手直播卖了7年河蟹,她对蓝鲸新闻记者表示,盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹都是中华绒毛蟹。不同的是,盘锦河蟹每年五月插秧之后即播...
这种高蛋白高钙食物正应季,但有4个部位最好别吃!
螃蟹的胆固醇含量也不是很高,一只3两的公大闸蟹胆固醇含量约134毫克,[2]比1个鸡蛋的胆固醇(约293毫克)含量还低。螃蟹的胆固醇主要存在于蟹黄,蟹肉中的胆固醇并不高,血脂异常人群可以少吃蟹黄。而对于偶尔才吃一次螃蟹的人,也不用太担心。五、痛风能不能吃螃蟹?▲图:摄图网河蟹嘌呤含量为147毫克/100克,[2...
3.5公蟹最高跌120元/斤!节后三连暴跌!泗洪、高淳、兴化河蟹价格...
目前,我国蟹的种类就有600种,螃蟹可分为淡水蟹和海水蟹两大类。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”,俗称河蟹、毛蟹、清水蟹,一般在9—10月成熟,正值每年的秋分时节。市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹,由于海蟹分布广泛,各地海蟹的成熟季节不同,一般从南到北3—5月和9—10月为生产旺季。吃蟹要选对季节,秋分正是...
便宜了!上海人钟爱的“六月黄”进入尝鲜季,二两多的15元一只能买到
“这种一两多一点的5元一只,刚上市那会卖到八九元一只,那种二两出头的15元一只,之前卖18元一只。”宝山区涵青路一家菜场,老板指着两袋扎紧的“六月黄”告诉记者。“六月黄”就是大闸蟹最后一次蜕壳前的河蟹,虽然蟹壳较软,但肉质肥、味道鲜,特别是半流质的蟹黄,口感沙绵多汁,是进入夏季的时令美味。相比六月...
稻花香里说丰年|这就是中国丰收图
内蒙古是我国东西跨度最大的省区,东西直线距离约2400公里,太阳从东部的呼伦贝尔升起,要经过两个小时以后才能照到西部的额济纳。怀抱118万平方公里的广袤沃土,处处见“丰景”。内蒙古通辽市地处“玉米黄金种植带”,由于浅埋滴灌、高密度栽培、全程机械化等生产技术的运用,玉米亩产稳中有升。当前正值青贮玉米收获季节,...
阳澄湖大闸蟹被台风“吹”跑了?记者实地探访
江苏省水产研究所河蟹研究中心主任、研究员周军:台风影响的时间比较短,阳澄湖的水体比较大,对它的水质不会有太大影响(www.e993.com)2024年9月28日。在市场供应方面,记者了解到,目前,苏州东山太湖大闸蟹已经上市,3两左右一只的大闸蟹已经膏黄肥厚,肉质饱满,但4两以上的还需要再等几天供应。阳澄湖今年前期温度比较高,螃蟹蜕壳稍微晚一点,所以今年...
中秋大闸蟹售价逼近历史最高 专家:当心早捕蟹
昨天,来自本市大闸蟹市场的信息显示,赶在第一波上市的大闸蟹售价并不像往年中秋节前那样便宜,部分蟹商为了赚取首金,将二两左右一只的雌蟹卖到23-25元,三两及以上一只的雄蟹卖到26-30元,而历史上最高价二两一只雌蟹、三两一只雄蟹每斤百元,目前大闸蟹的售价逼近历史最高价,为以往中秋前所少有。
崇明清水蟹开捕啦!高品质“七两红”现场首发
秋风渐凉,又到了品鲜的最佳时节,在崇明河蟹发展集团惠康基地,一只只肥壮的清水蟹在网兜中张牙舞爪、活力十足,尽情展示着自己的“大长腿”。今天(10月21日),随着“蟹”逅堡镇第二届蟹文化节开幕,崇明清水蟹“官宣”开捕。当天,代表崇明清水蟹高品质的“七两红”也在现场首发并上线发售。
“465克9.3两,真壮!”
今天上午,黄浦江大闸蟹正式开捕。蟹笼出水,一只只“张牙舞爪”的大家伙,攀在网笼上。随手抓上一只放在脸盆里上秤,“大长腿”一下子将盆底撑满。“465克,9.3两的蟹!真壮!”电子秤上弹眼落睛的数字,引来声声赞叹。“受气温影响,今年,‘江海21’的规格和产量表现特别好,可以说是十年来之最。”合作社相关负...