戚风蛋糕配方|N次失败总结,将蛋白蛋黄精确到克,小白也能一次成功了

鸡蛋白180克、鸡蛋黄90克、牛奶60-70g、色拉油50g、白糖60g、普通面粉80g、玉米淀粉10g3.材料的预处理鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋白放入干净无油无水的打蛋盆中备用;蛋黄中加入玉米油、牛奶(或水),用手动打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解,乳化状态良好。三、制作篇:步骤清晰,步步为营1.蛋白打发蛋白中加入几滴柠檬汁...

150克就能致命,身含剧毒却被当成“粮食”吃,为何要大量种植

150克的致命诱惑木薯中含有一种名为亚麻仁苦苷的有毒物质,这种物质在人体内会转化为剧毒的氢氰酸,仅仅150克新鲜木薯就足以导致人中毒死亡,这个数字令人不寒而栗。然而,更令人担忧的是,许多人对木薯的危险性认识不足,有些人甚至将木薯误认为是无害的红薯。乍一看,木薯确实与红薯有几分相似,仿佛是孪生兄弟。但...

安徽省淮北市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第29期)

淮北市市场监督管理局组织监督抽检餐饮食品、饮料、调味品、蔬菜制品、糕点等11大类52批次样品,根据食品安全国家标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品49批次、不合格样品3批次。对上述抽检中发现的不合格食品,淮北市市场监督管理局已责令食品生产经单位立即采取下架、召回不合格产品,控制风险,并分析原因进行...

三款简单易做的蛋糕,母亲节做这个,比送花强多了,是最动人的味道!

12、淡奶油150克加入细砂糖10克先打发至浓稠,再加入完全放凉的卡仕达酱,打发均匀,装入裱花袋13、完全放凉的黑芝麻戚风平均分割成3片14、组合一层蛋糕胚,挤上豆乳卡仕达酱,抹平,再加上一层蛋糕,重复这步骤。三片蛋糕胚,两层豆乳卡仕达酱15、淡奶油250克加入糖10克,黑芝麻粉15克,打发至七八成发,装入裱花...

浙江省温州市市场监督管理局 2024年第十四期食品监督抽检情况的...

纸杯蛋糕中检出柠檬黄的原因,可能是生产经营企业为改善产品色泽而超范围使用。胭脂红:胭脂红又名大红、亮猩红,为偶氮类合成着色剂,广泛应用于食品工业中。胭脂红在动物试验无中毒现象,但如果长期摄入,也存在健康风险。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定樱花虾干中不得使用胭脂红。樱花虾...

山西省市场监管局关于2024年第24期食品安全监督抽检情况的通告

3太原市星洁云商贸有限公司杏花岭分公司山西省太原市杏花岭区七府坟农场北50米长治襄垣金威超市有限公司长治市襄垣县府前南路巧克力豆(裹衣花生)150克/袋峰達及图形2024/1/12过氧化值(以脂肪计)║1.79g/100g║≤0.50g/100g山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)4//山西臻鲜餐饮管...

红茶冲泡一次多少克合适,红茶冲泡指南:每次应使用多少克茶叶?

对于普洱熟茶而言,因为茶叶经过了发酵和贮藏的过程,所以泡茶时需要较多的茶叶来提取出茶叶的香味和味道。建议使用约5克到8克的茶叶,用100ml~150ml的水冲泡。而对于普洱生茶,由于其茶叶较为嫩叶,需较少的次数茶叶来泡制。一般来说,使用3克到5克的茶叶足以提取出茶叶的香气和口感。同样,使用100ml~150ml的水进行...

四川省市场监督管理局关于中秋、国庆节令食品安全监督抽检情况的...

252福州冠生园邛崃市食品有限公司四川省成都市邛崃市平乐镇禹王社区9组67号遂宁世纪好又多超市有限公司四川广式椒盐月饼(其他类)150克(75克×2个)/袋2024/7/21四川省食品检验研究院253四川鑫重冠食品集团有限公司成都市彭州市天彭镇利安社区遂宁世纪好又多超市有限公司四川广式五仁月饼(果...

安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第42期)

3合肥宇顺食品有限公司安徽省合肥市长丰县下塘镇西葛社区怀远县荆山家家悦生活超市安徽省蚌埠市怀远县荆山镇怡人小区门前永平菜市场对面(永平街综合巷10号)肉松味蛋糕散装称重唇尖芯甜和图形2024-06-01酸价(以脂肪计)(KOH)║8.3mg/g║≤5mg/g糕点合肥海关技术中心4//阜南县天天好润超市安...

胡萝卜这些花样吃法,值得你学习,孩子们再不挑食

材料(5张饼):胡萝卜丝80克、鸡蛋2个、普通面粉60克、全麦面粉40克、小葱1根、盐1克、油10克、水约150毫升(或牛奶)制作:1.全麦面粉,普通面粉、胡萝卜丝、鸡蛋、盐和葱花放入大碗里,加入适量的清水拌匀。再滴入些植物油,胡萝卜鸡蛋饼面糊就调好了。