阳澄湖大闸蟹正式开捕!预计总产量9900吨,餐饮店老板:消费者迫不及...
大闸蟹养殖户:今年螃蟹长得很不错,这个公蟹是5两到6两,母蟹是4两到4.5两。据了解,受持续性高温和台风等天气影响,今年阳澄湖大闸蟹的生长速度较往年慢了些,不过蟹农们整体养殖产量变化不大。预计到10月中下旬,阳澄湖大闸蟹会大量进入成熟期。江苏苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生:据统计,今年湖区围网养...
实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后
根据商户们透露,目前四两母蟹、半斤公蟹的数量极少,单只的价格会达到110元至120元,优质的甚至更高。重量在3至3.5两的母蟹,单价在60元至80元不等,不同商户出价的变化范围较大。个头小的螃蟹价格则较为稳定,以2.5两母蟹为例,目前的价格基本都是30元一只。相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场负责人俞先生告诉...
揭秘大闸蟹:2两与4两之谜
再比如,有消费者在另一知名电商平台购买了一箱标注为4两公、3两母的大闸蟹,收到货后发现公蟹平均重量不足3.5两,母蟹平均重量不足2.5两。这些乱象的背后,其实是整个行业的无序竞争。据中国渔业统计年鉴数据显示,我国每年大闸蟹总产量保持在80多万吨。而根据中商产业研究院数据,仅上海市年消费大闸蟹就有约...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
最适宜大闸蟹生长的温度是18至25摄氏度。当气温高于25摄氏度时,大闸蟹的食欲会逐渐降低,自然也就难以增重。大闸蟹需要多次蜕壳才能发育成熟,一旦蜕壳出现延后,其生长期也会相应延长。江苏蟹农也向新京报记者表示,高温对大闸蟹生长带来的影响主要有水温高、缺氧等。除食欲降低外,高温天气下,水草也易烂,令水质恶化,如不...
阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯,“阳澄大闸蟹”是认真的吗?
如果是“6988”型的预售蟹券,5只6—6.4两的公蟹、5只4—4.4两的母蟹,最低价为2305元,那么单只大闸蟹的价格约230元。“今年预售价和往年基本持平,但说句实话,一些电商直播间的低价蟹券预售乱象,有愈演愈烈的趋势。”徐老板有点无奈地表示,目前自己售卖的渠道主要还是线下实体店、老客户推荐等,即使自己有心想...
“晚熟”的大闸蟹身价悄悄地涨
不过,小规格蟹的价格也不便宜(www.e993.com)2024年9月28日。长沙沃尔玛黄兴路店内,仅上架了一款清水大闸蟹母蟹,1.8两的大闸蟹卖到36.18元一只,2.5两的售价近40元一只,是海鲜市场的四倍。蟹卡何时提货有讲究?蟹卡预售火热餐饮商户菜单上还鲜见由于上市推迟,今年售卖大闸蟹的餐饮商家并不多,徐记海鲜发布公告表示大闸蟹将延迟上市。记者在美团...
大闸蟹大量上市,你尝鲜了吗?
超市在水产区域专门开辟了大闸蟹销售专区,不仅有大闸蟹现货销售,还有多种大闸蟹礼券供消费者选择,比如阳澄湖大闸蟹礼券1688型(3.5两公蟹4只,2.5两母蟹4只)售价218元/张。目前超市只销售母蟹,产自江苏苏州,价格方面2.3-2.7两的大闸蟹售价35.9元/只,限时特惠3只99元;2.8-3....
高温下的阳澄湖大闸蟹:精品蟹价涨四成,“李鬼”已上市
贝壳财经记者从部分阳澄湖蟹农了解到,由于现在还不是品蟹高峰时间,蟹卡销售并不火爆,主要以老客户为主。在定价方面基本上参照去年价格,例如公4两母3两8只装大闸蟹蟹卡,价格在500到600元左右。姚水生告诉贝壳财经记者,每年开捕前夕,蟹农和商家在线上线下都以售卖蟹券为主。今年阳澄湖大闸蟹的蟹价,开捕后将...
台风直扑,大闸蟹被“吹”跑了?
在市场供应方面,记者了解到,目前,苏州东山太湖大闸蟹已经上市,3两左右一只的大闸蟹已经膏黄肥厚,肉质饱满,但4两以上的还需要再等几天供应。阳澄湖今年前期温度比较高,螃蟹蜕壳稍微晚一点,所以今年最佳的品蟹时间点是国庆之后。
阳澄湖大闸蟹大量热死精品价涨4成 中秋餐桌“鲜”受影响
另一商家则采取按只计价的方式,二两重的15元一只,二两五的20元,而四两重的大闸蟹则标价30元。商家解释,今年大闸蟹的批发价较往年来得更高,部分原因在于中秋节的提前,以及持续高温和干旱天气影响了螃蟹的成熟与产量,使得市面供应量减少,价格随之上扬。