江苏宿迁霸王蟹迎开捕季 母蟹最重达6两 源头直发模式、死蟹包赔...
在江苏当地农产品交易市场,10只2两母蟹的价格在300元左右,单只高达30元!打开即时配送平台搜索相关产品,部分3两重鲜活母蟹的价格在30元至41.8元浮动,且无法确定大闸蟹是否为正宗宿迁霸王蟹。霸王蟹消费市场日益火爆,大闸蟹也成了不法商贩眼中的“肥肉”。一方面大闸蟹的质量参差不齐,往往会出现空蟹、死蟹率偏高...
中秋节后螃蟹价格大跳水 节前200元一斤现在便宜了70元
国先生介绍,小二母蟹平均一个重量有三到四两不等,目前售价为90元/斤左右,而中秋节前夕这个品种的价格在150元/斤左右。埠西市场小陶水产摊主陶女士也有同样的感受,“中秋节前价格涨得越高的螃蟹降价越快,而价格本来就相对较低的螃蟹,降价幅度也并不大。”陶女士介绍,单只重量超过一斤的大母螃蟹,中秋节...
3两大闸蟹母蟹产地价75元/斤!今年大闸蟹比去年贵,还能吃得起吗
“现在刚上市,价格比较贵!”一亩田平台来自江苏兴化的产地批发商苏老板表示,当地二两规格的母蟹50元/斤,三两规格的母蟹75元/斤,公蟹价格比母蟹便宜些!今年整体上市晚,9月中旬才开始陆续上市,上市前期价格比较贵。另一位来自江苏高淳的张老板表示,2两规格的母蟹通货47元/斤,成熟度达到七八成,到国庆...
又是一年蟹肥时|螃蟹这3个部位很脏,别吃!
蟹肉中蛋白质多(公蟹、母蟹分别为24.2%、22.4%)、脂肪较少(公蟹、母蟹分别为3.4%、4.2%),铁、锌等矿物质含量也不低。鉴于很多人像我们一样懒,这里提供两个相对简单容易操作的版本。1.家常工具版适合一般懒的人。(像我一样超级懒的,直接看后面简单粗暴版)工具:剪刀、筷子、小勺子步骤:(1)剪...
价格大跳水,赶紧吃蟹子喽~蟹膏饱满的二母蟹成青岛人餐桌宠儿!
“以大母蟹为例,一只重量大约在七八两左右,中秋节前价格在220元/斤左右,现在已经降到了120元/斤左右。”国先生说,“通常买大母蟹主要用来作为走亲访友的礼品,中秋节前送礼需求比较旺盛,虽然价格较高,但依然不乏消费者。”个头稍小的小二母蟹则受到众多市民的欢迎。国先生介绍,小二母蟹平均一个重量有三到四...
吃蟹,我想吃四两母~
一般长到2两的大闸蟹就可以进入市场售卖了,这个规格的大闸蟹较为常见,价格也相对亲民(www.e993.com)2024年9月28日。3两的大闸蟹则属于比较常见的中规格,无论是口感还是品质都有一定的提升,而4两以上的大闸蟹则相对较少,可谓是大闸蟹中的“佼佼者”,其价格也比较昂贵。公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可...
全聚焦│量减价涨!江苏多地螃蟹抢“鲜”上市
16日上午九点,记者在南京进香河农贸市场看到,有几家水产摊主正在熟练地用蒲草捆扎螃蟹,摊位前吸引了不少市民前来选购。南京市进香河农贸市场摊主:“螃蟹价格整体偏高,原因是今年夏天的温度比较高,螃蟹死亡率大,成品蟹产量减少。现在最便宜的二两母蟹大概15元一只,去年在12元一只左右。三两五的蟹在38元一只。”...
买螃蟹时:掌握这3招,秒变海鲜市场“行家”,让老板也刮目相看
对于大闸蟹而言,观察其肚脐(即蟹盖下方的小盖子)尤为重要。好的大闸蟹肚脐盖子应饱满凸起,颜色泛红或黄,这是膏黄满满的标志。而肚脐盖子平坦甚至凹陷的螃蟹,则可能膏黄不足,口感欠佳。3.颜色细节除了整体颜色,还需留意螃蟹的腹部和爪部。腹部干净洁白,爪部绒毛较多且呈金黄色者,多为品质上乘的螃蟹。
螃蟹的这3个部位很脏,千万不要吃!真人演示,一看就懂
3.蟹肉蟹肉主要包括螃蟹身上、钳子、腿上的肉。蟹肉中蛋白质多(公蟹、母蟹分别为24.2%、22.4%)、脂肪较少(公蟹、母蟹分别为3.4%、4.2%)[2],铁、锌等矿物质含量也不低[2]。鉴于很多人像我们一样懒,这里提供两个相对简单容易操作的版本。
保险“兜起”农户底气|南京市_新浪财经_新浪网
“在江苏金融监管局、南京市财政局、南京市农业农村局等部门指导下,基于高淳区近10年螃蟹市场收购价格和销量的数据,我们通过多轮市场调研,经过反复论证,最终开发落地了‘内塘螃蟹价格指数保险’。”人保财险高淳支公司经理黄耀辉介绍,该保险选取3两母蟹和4两公蟹两种规格作为价格监测标的,当市场批发价格低于保险约定价...