伊比利亚火腿现身“西班牙美食美酒开放日” 热情呈现全球独一无二...

不仅联合多家餐厅的名厨创作出数道将伊比利亚火腿和中国本土食材结合的创新融合菜肴，更在北上广深港开设“伊比利亚火腿切割大师班”，通过传授伊比利亚火腿的相关知识及切割和摆盘技巧，培养专业的伊比利亚火腿切割人才。未来，伊比利亚猪肉产业联合组织将继续与国内知名餐厅合作，携手探索伊比利亚火腿与中华美食的无限可能。此外...

西班牙伊比利亚火腿制作秘籍,吃橡果自由放养的黑蹄猪

西班牙伊比利亚火腿制作秘籍,吃橡果自由放养的黑蹄猪#西班牙伊比利亚火腿#是西班牙最具代表性的美食,在欧洲餐厅人气很旺。所用的猪肉必须有伊比利亚黑猪血统,这种黑猪要自由放养,吃自然生长的橡果,猪吃的橡果就越多,火腿越发粗壮也更加昂贵。#欧洲地标产品##海桥市场营销##美食种草大赛#展开微博畜牧说说...

“伊比利亚火腿,欧洲世界大使项目”在中国第三年的推广活动顺利收官

在香港举办的主厨及行业伙伴主题沙龙上,伊比利亚火腿全球厨师大使、西班牙米其林二星厨师MarioSandoval不仅展示了伊比利亚火腿的多功能性和伊比利亚火腿与中国菜肴等不同美食的融合能力,更展示了如何在不同准备情况下100%利用伊比利亚火腿。“随着对伊比利亚火腿的深入了解,我们可以发挥其任意部位的优势来进行烹饪以唤醒消费者...

珍稀食材全面降价 西班牙黑标伊比利亚火腿、罗曼尼康帝红酒最高直...

套餐内涵盖的西班牙黑标伊比利亚火腿、加拿大进口鲜活象拔蚌、鲜活俄罗斯帝王蟹，以及罗曼尼康帝红葡萄酒、拉菲正牌红酒等63种款珍稀食材和高端酒水，均大幅降价。其中，包含加拿大进口鲜活象拔蚌、查干湖冬捕胖头鱼、冷冻智利三文鱼等共14款高端食材和酒水的A套餐仅需三千元，比原价五千多便宜了近40%，这意味着一个十口...

[共度晨光]西班牙 警方追回一批被盗的伊比利亚火腿

来源:央视网2023年11月29日10:18内容简介西班牙伊比利亚火腿新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录CCTV-10科教CCTV-11戏曲...

一只火腿售价上万元!合肥商超上线“伊比利亚火腿”

11月16日上午，大皖新闻记者在麦德龙购物小程序上看到，近日，合肥包河商场上线了四款西班牙伊比利亚带骨火腿，售价在8000多到上万元(www.e993.com)2024年11月6日。美食介绍中显示，上述火腿为西班牙美食瑰宝——5J橡果饲养100%伊比利亚带骨火腿。在具体食用指南里还介绍到，整腿可以分为四个部位食用。胫部可切成小块，肉质纤维丰富，却非常多汁，...

一只火腿售价11919元!合肥有商超上线“伊比利亚火腿” 回应:上架...

大皖新闻讯近几天,麦德龙合肥包河商场高调上线了4款西班牙伊比利亚带骨火腿,最高售价11919元(9—10kg),最便宜的也要8143元(6—7kg),引起网友关注,11月16日,大皖新闻记者来到麦德龙合肥包河商场寻访,不过,未能见得伊比利亚带骨火腿真身。“店内没有陈列,这是预售,有顾客下单才会订货。”商场肉类部主管任勇透露,...

初代日不落帝国,西班牙的存在感为何越来越低?

提起西班牙,你首先会想到什么,是斗牛表演、皇马巴萨还是海鲜烩饭、伊比利亚火腿?现在我们提到日不落帝国,往往指的是那个统治面积一度高达约3550万平方公里的大英帝国,但实际上,西班牙才是最初的那个日不落帝国,不仅巅峰时期能脚踢法国,拳打英国,而且面积也曾有3150万平方公里之多,论起辉煌程度,并不弱于大英。

欧洲“美腿”凭什么火到浙江?

具体来说,伊比利亚火腿的原料来自伊比利亚黑猪,这是一个特有品种,关键是,在它长到14个月左右之前,主要吃青草。你没看错,伊比利亚黑猪前期“主要吃青草”,正因如此,还专门配有牧猪人,像放牧牛羊一样管理这些黑猪。这段时期,黑猪不断长大,但没有明显的脂肪累积。

那些食物界的奢侈品们:纪录片推荐

作为西班牙的美食界瑰宝,它由西班牙本地的黑毛猪制成,而黑毛猪的主要食物是橡果。由于伊比利亚火腿本身产量极少,制作时间也是相当的长,所以价格自然是一般火腿无法比的。像陈年佳酿一样,伊比利亚火腿的价格也会视年份而定,这也决定了,伊比利亚火腿不会经常出现在餐桌上,甚至也很难出现在寻常餐桌上。