衣食住行跟我逛|夏日时令美食鸡头米上市,价格和去年持平每斤110元

老一点的鸡头米才会用机器剥，苏州本地种植的鸡头米，口感软糯，更好吃。”另一家商户楚女士告诉记者，今年的鸡头米尽管产量不高，但价格方面却与去年保持一致，没有出现大幅波动，每斤110元左右。“虽然鸡头米价格不低，买的人却很多，一大早就已经有顾客来预定了。”楚女士笑着说。实习生陈小林扬子晚报/紫牛新闻...

夏日好“丰”景

记者了解到,开渔第一网海鲜零售价格为虾婆40元/斤,梭子蟹50元/斤。不少市民表示,第一网梭子蟹价格虽有点贵,但品质口感顶呱呱。预计开渔后,随着更多海货上市,海鲜价格会有所下降。接下来几天,“渔老大”们都会起早摸黑“耕海牧渔”,争取更大的收成。

近年鸡头米价格稳定 机剥鸡头米成为手剥“平替”

据介绍,机剥鸡头米由于机械化操作适合加工成熟度较高的果实,水分、口感不如手剥鸡头米,但价格更实惠。苏州市价格监测中心采价显示,目前机剥鸡头米均价在50元左右。“今年买点机剥鸡头米试试。”据一位市民介绍,往年一直吃手剥鸡头米,百元一斤的价格有点“辣手”,机剥鸡头米价格基本“打对折”,买点尝尝口感咋样。“...

产量涨了、价格不变 地产鸡头米上市

目前,剥好的鸡头米是100到140元一斤。等到8月末,正是鸡头米生长最好的时候,市场价格还会上涨,最高可能达到180元一斤。

鸡头米即将落市价格下降 最低每斤100元

本报讯(记者管有明)寒露节气已过,“水八仙”之一的鸡头米也将落市,而且价格也比八九月份下降不少。9日,记者在姑苏区葑门横街看到,跟高峰时节相比,现场剥卖鸡头米的店铺少了三分之一以上。“最高峰时,我们这里的鸡头米是每斤135元,现在是100元至110元。”已在葑门横街从事十多年鸡头米生意的摊主李先生说。

甪直鸡头米零星上市 产量价格稳定

作为我市地产鸡头米主要生产区，今年澄湖农业园共种植了1200亩鸡头米，与去年基本持平(www.e993.com)2024年11月19日。工作人员胡凤儀说，今年上市比去年晚了大约一个星期，8月10日到15日会大批量上市，产量价格估计和往年差不多。澄湖农业园的鸡头米均由江湾村民种植。近年来，甪直镇构建完善的“基地+合作社+农户”水八仙发展模式，由江湾农产品...

囤一点软糯弹牙的苏州鸡头米,告别夏天

一贯以来,以“手剥”为尊,当地人称手剥的大颗粒鸡头米为“大丹”,比起机剥能保留更多水份,吃起来能嫩。但是啊,价格也不菲。我们小卖部也上架了手剥的规格,不过每天只能保证限量100份。讲句心里话,其实自己吃的话,阿花更推荐8-10cm大颗粒机剥。

赶早市的鸡头米来啦 价格跟去年差不多

本报讯(记者管有明)每年中秋前后,才是鸡头米大量上市的时候。记者昨天在姑苏区葑门横街看到,这里已有摊主在现场剥鸡头米。“我这是早熟品种的鸡头米,每500克110元,价格跟去年差不多。”已从事十多年鸡头米生意的摊主林先生说。葑门南塘以前一直盛产鸡头米,每年中秋前后上市,因此在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。

俗称鸡头米,长得像鸡头,下水才能采摘,新鲜的比晒干的还要贵

当然了如果你嫌贵的话,也可以直接购买没有剥壳的鸡头米。它的价格要便宜很多,一般是10元左右一斤。但是这样其实要自己剥壳,投入的时间也不少。如果剥壳的时候让它表层的水分受损了,口感也就偏硬了。而且自己剥壳的话,往往十斤的鸡头米剥壳以后也就能得到1斤多的鸡头米,这样算下来也是要100元一斤,所以新鲜的鸡...

二十四节气 | 立秋采茶: 不是所有的茶都是春天最好

剥鸡头米费指甲,讲究的要带上这种戒指来剥剥鸡头米的戒指也因此,鸡头米的价格差不多以每年5-10块的价格一直在上涨。吴门人记得,当初接触鸡头米的时候,每斤大概在60元上下,现在是120-130/斤。不过,也因为种植面积的扩大,又使得价格的上涨总还在一定范围内,不会一下子太离谱。