双11+国补立省20%,4K以内家用咖啡机首选!百胜图V1AP意式半自动...

这里我并没有使用咖啡机本身的研磨系统,因为冷萃所需的研磨度要比意式略粗一些,介于手冲和意式之间,而频繁调节豆仓研磨度也会影响平时的意式萃取,所以我就用平时做手冲的百胜图E6Air磨豆机来进行研磨。这台磨豆机我平时意式在1.2左右,手冲在7.5-8之间,而制作冷萃我使用的是3.5研磨度,大家可以参考...

咖啡词典 | 意式磨豆机

不同定位的磨豆机研磨效果差异较大,能够兼具全研磨的磨豆机往往价格高昂,所以才出现了针对不同用途的磨豆机。单品磨豆机的研磨设计在粗研磨情况下会更均匀,适用于手冲、法压等冲煮方式,但粒径分布实际上是无法满足意式萃取要求的。而意式磨豆机的咖啡研磨颗粒细腻均匀,才能够为意式萃取服务。从运行方式上看,...

看完这期调磨豆机的教程你还不会的话,你就不要做咖啡了

接下来我从手冲和意式两个角度来讲调磨,进度条如下,你可以都看或者只看你用得着的部分part1手冲调磨手冲调磨我觉得还是简单的,大家别看各种磨豆机各式各样的,调粗细的方式都差不多,拧刻度,数字越小越细小u泰摩xlite调磨之前首先我们需要理解的概念是,在其它参数都合理的情况下,咖啡粉的粗细是如何...

购买意式咖啡豆,为什么不建议你让商家代磨粉?

意式咖啡始终是有一定门槛的制作方式,最主要的问题是需要留足够预算购买咖啡机和磨豆机这两大件,况且很多萌新朋友可能会将大部分预算留给咖啡机,而忽略了同样重要的磨豆机。也经常有小伙伴会问,为什么总说要超过多少预算再入坑做意式咖啡,市面上不也有低至几百元的咖啡机和磨豆机吗?其实并不是说几百元的咖啡机...

圆桌对话:从渠道到团队 出海品牌向本土化进阶

所以我们新开发的电动磨豆机就要满足:1.不仅中粗度的手冲研磨比较好,意式细粉研磨质量也很好;2.一定要比市面上的产品更好的解决残粉问题,几乎做到零残粉。当我们全新设计的电动磨豆机推到欧洲市场时,一下子销路就打开了。大家在品牌出海时必须对当地市场要足够深入,足够专业,从用户的痛点出发,解决用户真实需求...

磨豆机刀盘的极简小百科

而研磨度的调节也是通过控制两块刀盘间的距离来实现的,具有稳定、准确和容易微调的特点(www.e993.com)2024年11月19日。正是因为上面这些特点,平刀刀盘十分契合意式咖啡快速出品、细研磨的需求,市面上大部分针对意式研磨的磨豆机,也都选择平刀刀盘。平刀刀盘需要充足的动力来辅助其工作,所以往往它不会出现在手摇磨豆机上。有了电机的辅助,...

FELLOW新款磨豆机,手冲、意式都能磨,整个咖啡圈都在夸!

豆仓挺大的,一次可研磨约110g豆子。豆仓盖还可用来盛豆、挑豆。接粉仓底部可以磁吸在底座上,放置稳固,操作顺手。磨豆机小巧不占地方,跟几本杂志体积相当。而且颜值超高,一如既往地呈现了FELLOW的简约美学,非常高级。一个冷知识跟意式咖啡机相比,磨豆机的重要性要更大得多。

咖啡行业深度报告:新世代需求释放,产业链百花齐放

烘焙咖啡豆能够用于各类咖啡加工产品,同时,基于加工的场景不同,又衍生出烘焙机、磨豆机、咖啡机等细分领域,基于消费场景的不同,衍生出研磨咖啡、便捷咖啡、即饮咖啡、现磨咖啡等不同领域。咖啡消费能够获取的价值量,无疑是咖啡产业链中最大的,仅2022年美国市场每年的咖啡消费金额就达到851.6亿美元,...

2021-2022PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛【总决赛】冲煮评委&赛制公布

指定使用磨豆机-MAZZERZMElectronic指定使用手冲壶-PROBRARISTA“仙鹤—智能温控手冲壶”冲煮设备是指参赛者在饮品萃取时所使用的所有物品。冲煮设备必须本质上是“手动的”。参赛者人力所引起的机械作用、重力或者咖啡冲煮液本身的作用(如,虹吸壶的压力,平衡式冲煮设备中的运动)是被允许的。

触动心灵 “你”的咖啡馆

4.优秀的咖啡师。咖啡豆的研磨、粉量的控制、压粉、冲煮都由咖啡师控制,需要技术和长期经验的积累。技艺高超的咖啡师能带来萃取得当,最大程度展现出该咖啡豆优点的咖啡。5.一部好机器。Rancilioepoca咖啡机。1727年RobertoRancilio在米兰生产了世界上第一台咖啡机,至今已有数百年制造历史。