农村公认最好吃的4种树叶,营养价值高比肉还香,城里人很难吃到
第一种芝麻叶夏日里,炙手可热的不仅仅是阳光,还有一种食物——芝麻叶。它不仅是高蛋白的佳品,营养价值更是堪比鸡蛋、肉类。农村的人们深谙其妙,他们种植的芝麻不仅可以榨油,更有那独特的芝麻叶。叶子不仅鲜嫩可口,还可以晒成干菜,像豆角、茄子一样保存。尤其是用芝麻叶制作的面条,滑而不糯,香而不腻,让人回味...
这8道“润秋菜”,最适合立秋后吃,顺应节气贴秋膘,秋冬多受益
1、先把油菜一片一片掰开,用水冲洗干净。沥干水分后,用刀斜着切,把油菜杆和叶子分开,这样炒的时候更容易熟透,口感也更好。2、拿一小块带点肥肉的瘦肉,随便切几刀,然后开始剁,剁成肉沫。接着,我们调个酱汁,找个小碗,放点儿生抽、盐、蚝油、白糖,再来一小勺淀粉,加几勺清水,搅匀了备用。3、大蒜拍碎,...
菜农向香葱添加三无产品“纯蓝粉” 一摸就掉色
蓝矾俗称蓝粉,又称无水硫酸铜,是一种广泛用于蔬菜保鲜的药剂,硫酸铜的铜离子可以将叶绿素中镁离子置换出来,这样蔬菜叶子就不容易变黄,呈现鲜绿色。同时可以与真菌反应,有保鲜的作用。“食品安全国家标准GB14880-2012”中,标注了硫酸铜可以作为铜的来源。法晚记者向房山、平谷等农业局植保站咨询,工作人员称硫酸铜分...
立秋丨今天8时9分!天津还有一波更大的降雨在路上
应季的蔬果:萝卜、绿叶蔬菜、莲藕、芋头、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等;滋阴润燥的荤食:鸭肉、河鱼、河虾等。02立秋养肺可以记住这3点1.最佳养肺时间:上午7点~9点一天中养肺的最佳时间是上午7点~9点,这时肺脏功能最强,最好此时进行慢跑等有氧运动,能强健肺功能。2.最简单的养肺法:...
解密植物分枝的智慧与策略
但如果想生产青贮玉米,那么整个植株都会被用于喂养牲畜,就需要适当增加分枝数量以便获得更多的生物量;大豆、水稻、小麦等作物很难实现单株产量的最大化,因此需要适中的分蘖数。番茄、茄子和辣椒等蔬菜品种,需要定期进行整枝打杈,避免分枝过多影响通风;果树则需要定期疏枝,去除弱枝、病枝、保留一定数量健壮的结果枝,这样...
入夏,这菜全身是宝,很多人只吃果实,“叶子”才是宝,别不懂吃
胡萝卜缨子,即胡萝卜植株的叶子(www.e993.com)2024年9月21日。常见的胡萝卜,我们通常只食用其红彤彤的根部,而把胡萝卜缨子抛之脑后。殊不知,胡萝卜缨子同样富含丰富的营养素,是一道美味可口的蔬菜,不应该被浪费掉。胡萝卜缨子富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素,还含有丰富的膳食纤维和矿物质,如钙、铁、镁等,对于人体的健康有着诸多...
一口鲜掉眉毛!杭州人逢大日子必吃的传统菜,背后藏着真功夫!
大福不知道从哪里学来做鱼圆儿的一手绝技。活的鲢鱼洗净剖开,去鱼骨鱼刺,用刀背慢慢刮出洁白细腻的鱼蓉,最后用瓷勺慢慢放入温开水养熟。吃的时候,除了盐,就是加几片青菜叶子,清爽鲜美,无需咀嚼,入口即化。这种杭派鱼圆,和温州、潮州风格,加了淀粉千锤百炼的鱼圆相比,像是小家碧玉。
最能代表江南“时令菜”的“水中碧螺春”太湖莼菜上市啦!
莼菜可以一直采摘到十月,但每年三月中下旬到六月采摘的莼菜才最鲜嫩、最味美。莼菜,一般吃春秋两季,新上市的莼菜几乎都来自苏州本地,以东山太湖为主,供应量较少所以价格偏贵,每斤25元左右。当前市面上在售的莼菜还较少,预计四月份会大量上市!太湖莼菜的叶片呈椭圆形,浮于水面,像一张张的小荷铺展开来。
以这么高速运转进入麦当劳的贡菜,到底是什么菜?
油麦菜的叶子狭长,这一点很像莴笋丨图片来自图虫创意03毒莴苣/有毒的植物/油麦菜也好,生菜也好,莴笋也好,它们已经成为全世界餐桌上的骄傲,而与它们拥有同一个祖先的野生近亲仍在荒野里生长,而且还在有毒植物的榜单上,它就是刺莴苣。刺莴苣(Lactucaserriola)生活在欧洲以及中亚,我们的新疆也有它的领地。
隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?
梁陶弘景记载:“菘有数种,犹是一类,止论其美与不美,菜中最常食。”而到了唐代苏敬等著《新修本草》已经记载:“菘有三种,有牛肚菘,菘叶最大厚、味甘;紫菘叶薄细,味小苦;白菘似蔓菁”。其中,牛肚菘逐渐发展成为我们熟知的大白菜。但此时菘菜主要集中在南方,《唐本草》中说,“菘菜不生北土”。到了宋代,...