秋分节气,喝鸡汤肉汤,不如喝“这汤”,营养易消化,别不懂吃
4:将鱼头转入汤锅里,放入一些姜片,淋入少许料酒,加上适量开水,大火转小火炖煮20分钟左右。5:汤品慢慢煮至变为奶白色,放入提前炸好的芋头块,焖煮一小会儿,加入枸杞子继续煮几分钟。6:放入一些香菜或芹菜叶子,加上筛选食盐和胡椒粉调味,不需要煮太长时间,丢入葱花点缀,盛出食用,这款芋头鱼头汤就可以食用了...
今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力
1、准备适量的牛筋和芋头,芋头是新鲜芋头,牛筋在购买的时候要挑选一下,尽量选择有筋有肉,油脂少的,这样炖出来的汤很香却不油腻,同样的做法牛筋也可以换成牛肉、牛腩或者排骨;2、牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还节省了焯水的步骤;浸泡好的牛筋再次清洗干净,切成小段,放在电...
“秋分吃3白,冬天病不来”高钙高蛋白,营养均衡,全家都适合
“秋分吃3白,冬天病不来”高钙高蛋白,营养均衡,全家都适合,口蘑,豆腐,芋头,瘦肉,牛肉,青椒,鸡蛋,高钙,鱼头汤,高蛋白
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸粿,加入豆芽、芋头、香菇等料一道煮熟,汤鲜味美,顺滑可口,具有浓郁的信州风情。吃的时候再配上灵魂的虾皮、葱花、姜末、辣椒等佐料,鲜美、爽脆、软糯、清甜等丰富的口感交汇、碰撞,恰似一曲食物的交响乐在舌尖奏响。铅山烫粉铅山烫粉,在南宋始见记载。因紫溪地处赣闽古道必经之...
狮城寻味记:来新加坡必吃的28道美食,这才叫地道
4.咖喱鱼头有点辣的咖喱燉鱼头,这个鱼头是一刀砍鱼的中间,前边差不多都算鱼头,所以量很大,里边的蔬菜很入味。咖喱鱼头,汤汁拌白饭就很好吃了5.马来风光本地俗称kangkong,三岜虾酱炒空心菜,比较辣,很下饭。肉食爱好者也会喜欢的素菜还有一些菜色都以闽粤风味为主,多用海鲜,菜谱上基本都有配图和中文...
“秋天不补,冬天受苦”,推荐5道营养美味的家常菜,越吃越健康
鱼收拾干净,切成小块,也可以用鱼头(www.e993.com)2024年9月21日。豆腐冲洗一下,切成小块。姜片、蒜片准备好。锅内加油,烧热后放入姜蒜炒香,再放入豆瓣酱,炒出红油。接着放入鱼块或者鱼头,再淋入料酒,翻炒几下,倒入适量热水,大火煮开。接着放入豆腐块、生抽、白糖,转小火煮到鱼肉熟,再转大火收汁,至浓稠,就可以出锅了。天气冷了...
“仪征一桌菜”吃出“征”美味
老鹅洗净剁块下锅,香料去腥,加入生抽、盐,入水慢煮至大火收汁,炖够三个小时,便可粉墨登场。PART.09红烧肉仪征红烧肉,乃请客宴席必备,以原仪征县招待所制作最为有名。此菜精选五花肉,佐以水晶冰糖和绍兴黄酒制作而成。色泽红亮,肥而不腻,酥烂爽滑。
天热多给家人喝鱼头汤,清淡鲜美,滋补身体,营养全面
1、熬制鱼头汤的时间,大家可以根据鱼头的大小来决定,如果芋头比较大的话,可以延长一下熬煮的时间。2、汤汁浓白的诀窍就是要将鱼头放入锅中煎至两面金黄就可以了,这样再加入开水之后,汤汁就会明显的浓白。3、大家可以在鱼头汤中加入内酯的有豆腐,豆腐和鱼头搭配熬煮出来的鱼头豆腐汤,营养滋补也是适合夏季喝的一...
“寒冬一碗汤,气死好药方”!常喝这5碗汤,滋补营养,温暖过冬
4锅里留一点油,爆香姜末,倒进温水,放进萝卜丝大火来煮5煮沸后,加入鸡蛋饼,把食材煮好6起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花,香油即可。第三碗汤;鱼头豆腐汤把芋头搭配豆腐一起煮汤喝,汤奶白,豆腐细嫩,又鲜又甜,营养又美味食材:芋头1个,豆腐1块,盐,胡椒粉,葱花,鸡精,料酒,姜...
中国到底哪里的芋头最好吃?
从广西荔浦的芋头扣肉、柳州的螺蛳粉鸭脚煲烧芋头、东北的芋头焖鸡、四川的芋头粉蒸肉、重庆的芋儿烧鸡、广东的芋头豉汁蒸排骨,到最家常的芋头烧排骨(烧肉)、芋头鱼头汤,肉和芋头都是形影不离。▲芋头排骨,肉与芋头的完美搭档。图/图虫·创意芋头,在饱吸了肉的汤汁后实现了华丽变身,粉糯中带着肉香,可以说...