秋天,少吃花生瓜子多吃它,堪称天然健胃剂,煲汤煮粥炖肉特别香

1、我们先来洗鹅肉,清洗干净后直接下锅焯水,冷水下锅,加料酒、姜片、葱结煮开,这个浮沫特别的多,我们先用勺子把它撇掉;然后捞出来后再用清水洗两遍,这样可以更好的祛除腥味儿;2、接着我们切点姜片和大葱;4、起锅热油,加一把冰糖炒出糖色,然后把鹅肉加进来煸炒,这时候我们把葱姜蒜、干辣椒花椒香叶桂皮...

冬天多给孩子喝这碗粥,一碗下肚暖和又管饱,大鱼大肉都不如它

3,砂锅中加入适量的清水煮开,水开后加入小米,中火煮十分钟,然后加入山药块,小火慢炖大约半个小时就可以了。4,煮好的山药小米粥别太稠,最好上面能熬出一层厚厚的米油,这层米油才是小米粥的精华所在,添加辅食的小月龄小朋友可以只吃上面一层米油。怎么挑选小米,爱吃小米的朋友应该了解下首先用看的办法,把...

炖肉、煮粥、泡茶时,浮起的泡沫,是精华还是脏东西?要不要撇掉...

炖肉初期产生的泡沫,往往带有肉类中的血沫及杂质,建议撇去后,再用清水清洗,可以去腥。熬煮一会后产生的少量、奶白色的泡沫,是肉中的蛋白质和脂肪被煮了出来。此时的泡沫可以保留,这样炖出的肉更香。Tips:炖煮肉类之前最好先焯水,且冷水下锅,这样才能更好地把肉质里的血沫、杂物慢慢煮出来。如果热水下锅,会...

文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!

愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃,落英仍好当香烧”,说的就是把凋落的梅花拾起来熬粥吃,具体做法是,“扫落梅英,拣净洗之。用雪水同上白米煮粥。候熟,入(梅)英同煮”,据说如此精心熬制出来的粥有“明目、益气、除烦、安神”之良效。

苏东坡“菜谱”首次公开:东坡肉原是白水煮肉

根据古籍资料证明,苏东坡不仅会做肉,酿酒、煮粥等也很在行,是个不折不扣的美食家。但东坡肉这个特色美食并非苏东坡原创,更令人意外的是,古法所介绍的东坡肉比较清淡,仅是白水慢炖猪肉,不像现在色香味俱全。对此,长期研究东坡肘子的眉山美食家蹇学刚分析认为,古法所做的东坡肉,应该比较清淡。一方面,书中只有...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法(www.e993.com)2024年11月8日。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

“冬天吃一菜,病毒跑开”,一润肠,二养肾,三强免疫,全家爱吃

2.准备两根青菜,把青菜洗干净。清洗青菜的时候注意根部的地方,青菜洗净之后捞出放一旁。准备一小块瘦肉,瘦肉用来熬粥的话可以增加鲜甜味道。瘦肉洗净剁成肉泥,处理好后的肉泥放在碗中备用。3.准备适量的小米,把小米洗干净,洗净之后的小米放在一旁。小米放在电饭锅里面,倒入水,然后通电给它放着煮。

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

给幼儿:胡萝卜山药粥做法:胡萝卜1根、山药1段、大米50克。胡萝卜和山药分别去皮洗净后切成小块;大米淘洗干净。将大米、胡萝卜和山药一同放入电饭煲中,加入适量清水。煮熟后加适量盐调味即可。功效:健脾养胃、润肺止咳。胡萝卜和山药都是营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质;大米则能提供丰富的碳水化合物和膳食...

天下美食千千万,不如妈妈一碗饭!妈,我又饿了...

我一般都是用预约模式来煮粥的,睡前设置好时间,早起一开锅就能喝上热乎的粥,再煎个蛋、热个包子,不要太幸福!还可以煮各种南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,想怎么吃就怎么吃。亲测煮粥不溢锅,放心用哦。果壳实拍|简单白粥5、炖番茄牛肉除了排骨玉米汤,我还炖了番茄牛肉,毕竟冬天就是要吃各种热乎滋补的肉...

煮粥、炖肉时的泡沫,是精华还是杂质?要不要撇掉?吃了有害吗?

所以,炖肉初期的泡沫最好撇去。中后期产生的泡沫主要是肉中的蛋白质,可以放心保留。同样的道理,煮虾时产生的泡沫也最好不要。02火锅中的泡沫也许很多人吃火锅的时候都只顾着美食,从来没注意到火锅产生的泡沫。事实上,我们吃火锅时一定少不了肉、菜、海鲜等,这些食物因为含有蛋白质、皂苷类物质,所以会产生...