贵州铜仁德江天麻:神奇 “神草”!背后的故事你了解多少?

此时,将泡发好的天麻切片加入锅中,继续炖煮一小时,使天麻的药效充分融入汤中。最后,用适量的盐调味即可出锅,再用香葱点缀,看起来汤色清凉,表层覆盖金黄色的油珠与翠绿的香葱相得益彰。品尝起来,可以感受到天麻的甘甜和鸡肉软烂。当前,德江天麻品牌效应日益凸显,不仅在国内市场占据一席之地,更远销海外。铜仁市新...

“和醇酸辣”的黔菜世界

贵州第一菜“素瓜豆”，新鲜的小瓜、棒豆，只需清水一煮，就可以品尝到食物最本真的味道；天麻与鸡肉熬煮，汤汁鲜美不失醇厚；新鲜猪肉一炒二煮，烧出鲜味融入汤中，寒冬腊月来一碗刨锅汤，暖和醇香……有人说：“无融合，不黔菜。”最好的证据就是贵州的火锅。贵阳火锅的种类让人目不暇接，烙锅、砂锅、干锅...

天麻的食疗有哪些好处

适当食用天麻可以起到一定的补益作用,但不宜过量,以免引起上火或消化不良等问题。2.鸡肉鸡肉中富含蛋白质,能够为身体提供所需的营养物质,增强体力和免疫力。对于需要补充蛋白质的人群来说,鸡肉是一种不错的选择。但是对鸡肉过敏者则不建议食用。3.猪脑猪脑中含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,有助于促进大脑发育...

秋天,八道靓汤使劲喝,一健脾、二养胃、三补气血、四增强免疫力

2、清洗干净天麻、川穹和白芷,接着和姜片一起倒入炖锅中,然后往里加入姜片和适量的热水。3、最后中小火炖煮四十分钟,然后把豆腐切成小块放入炖锅中继续炖煮。4、继续炖煮十分钟左右后,加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。五、鸡骨草粉葛猪骨汤准备食材:鸡骨草、粉葛、胡萝卜...

凤凰传奇歌中的“乌蒙山”,原来在这个地方!太值得去玩一趟了

药食同源的天麻,配上当地的放养鸡,再放入老火腿,辅以党参、大枣、枸杞等食材,慢火炖煮。精心熬制的天麻炖鸡,鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤鲜美,吃起来还有祛风除湿、祛病强身的功效,除了可以过嘴瘾之外,也是一道养生保健的汤品。五、昭通小串昭通小肉串当地人叫“把把烧”,以其独特的鲜、香、嫩征服了广大食客,在昭通这...

中老年人记忆退化,可以多吃八道养脑美食,补脑益智,提高记忆力

一、天麻玉竹鸽子汤食材准备:鸽子、天麻、玉竹、核桃仁、瘦肉、红枣、党参、枸杞子、姜片、葱段(www.e993.com)2024年11月1日。做法流程:1.鸽子剁成大块清洗干净,然后加入姜葱、温水一起浸泡半个小时,再腌制二十分钟,接着捞出沥干水分,倒入炖锅中。2.清洗干净天麻、玉竹、核桃仁、去核红枣、党参,然后和姜片、瘦肉一起放入炖锅中。

天麻核桃炆鸡肉

天麻核桃炆鸡肉,取天麻片50g,温水泡半小时,切小片;核桃浸泡去衣;鸡一只斩小件用盐稍腌;下锅放油,先爆核桃,再放鸡肉炒,然后放天麻片与水一起炆煮半小时,调味即可。这道菜取天麻的补益作用,配核桃温肾补脑,鸡肉补五脏功效而成。天麻略带姜味能辟鸡肉的腥味,加桃核增添香气,空口吃或下饭都一样可口。

“秋天一碗汤,医生不用帮”,补益上药,天麻第一!

土鸡清水下锅,煮至外皮金黄顺滑,捞出过冷水。将泡好的天麻切成薄片,加入少许姜片,再用大火烧开,后转小火慢炖1小时左右。听着咕嘟咕嘟的熬煮声,空气中的肉香和药香漫开,之后加入红枣和枸杞,便可以出锅了。天麻是美味的食材,而姜片和鸡都是吊汤提鲜的好手,让姜片和鸡的油香咸鲜彼此交融,再点缀上天麻清新...

得了糖尿病到底应该怎么吃?这份食养指南请收好,教您科学控糖

制作方法:干竹荪切除菌盖后泡发,冲洗后焯水。山药、胡萝卜切块,与泡发的冬菇和鸡肉放入汤煲中,加水适量,大火滚15分钟,改小火煮30分钟,加入竹荪再煮20～30分钟。佐餐食用。不同地区食谱示例以下食谱适合轻体力活动的成人糖尿病患者,一天食谱的能量在1600～2000kcal范围,使用者可结合自身活动量及其他因素合理调整能...

中风病人怎么吃?试试几道药膳

材料:大鱼头、天麻、川芎10g,茯苓10g,姜。制作:先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,双面煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油分待用,注清水于锅内,放入鱼头、天麻等,煮二三十分钟即可再放入适量盐便成。