今天的饭为啥这么好吃?因为放了栗子啊!

栗子和肉的组合无穷无尽,除了栗子烧鸡,还有栗子山药老鸭汤、板栗炖牛肉、板栗炖羊肉,我曾经还在山东一家小馄饨店里吃到过栗子猪肉馄饨……低调沉稳的栗子,就像一个完美的大众情人,不管站在谁的身边,不管是煮还是炖,都依然风姿绰约,楚楚动人。02栗子+米,风吹稻花香两岸如果说栗子和肉的组合是让人印象深刻的流量...

今日霜降:霜降水返壑 风落木归山

板栗老鸭汤材料:鸭半只、板栗、陈皮、姜片做法:1.陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。2.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。3.最后放入剥好壳儿的板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。...

中秋节端上2锅肉,浓香味美,做饭的不累,吃饭的不腻

1.半片鸭子洗净,剁块;板栗剥壳;2.调料准备好;3.热锅凉油,鸭肉和干调料全部入锅;4.鸭块稍变色,倒入料酒翻炒,鸭块收缩变小且出汤了;5.撒盐、白糖、生抽、老抽翻炒上色;6.倒适量水;水量多少根据鸭肉的老嫩、火力大少、个人喜好调整;7.煮开后转小火,盖盖焖炖30分钟,倒入板栗,...

秋天补血,建议大家别节省,八道汤使劲喝,健脾补血,营养好吸收

1、老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、板栗去壳,然后和羊肚菌、去核红枣一起清洗干净,倒入炖锅中。3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。三、菌菇...

凛冬来临,建议多喝八道暖身汤,暖身滋补营养足,滋养气血过冬天

1.老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.准备好板栗、虫草花、去核红枣和香菇,然后热锅烧油,油热以后,放入焯好的老鸭煸炒油煎,煸炒鸭肉两面金黄后,再加入一勺食盐和半瓶花雕酒调味提鲜,接着加入没过鸭肉的清水大火煮开。

板栗老鸭汤丨周末美食

鸭半只、板栗250克、食盐5克、陈皮10克,水、姜适量(www.e993.com)2024年11月15日。做法:1.陈皮和老姜洗净切片;老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。2.板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2小时。

麦乐板栗鸭科普鸭类历史,一面墙穿越9000万年前

麦乐板栗鸭的工艺卤制过程中将每道工序精确到“秒”,如何确保所有门店每日的稳定供货?只有标准化。不断打磨和升级产品生产的标准化才能产生规模。整个制作过程,都在工厂实现标准化操作。比如:先将食材汆水,去腥味,然后水卤。将水卤过的食材放入油卤,根据不同的食材,卤制不同时长;而在卤的过程中,因为食材的变化...

这么做的板栗鸭,酥烂入味,一上桌就被抢光

板栗鸭食材：鸭肉半只.栗400g.铁棍山药两段，盐少许，姜少许做法：1.鸭肉切毛切碎，加入适量清水和老姜片，先用高压锅煮，充气后切火2.开锅时处理栗子，我马上买了去皮栗子，省事3.铁棒山药去皮备用4.处理栗子铁棒山药的时候，正好打开了高压锅。加入栗山药后，加入盐调味，开火煮高压锅，上气...

板栗除了炒着吃还可以这样做 天冷了这样进补再合适不过了

板栗鸭的做法：将鸭子剁成块，放料酒。起油锅，葱姜丝爆香放鸭块翻炒。放酱油，水，八角煮沸，放板栗，烧至板栗酥软放鸡精，糖，盐调味用水淀粉勾芡收汁即可。板栗冰糖粥的做法：先将板栗仁用开水烫2分钟，捞出沥干。将烫过的板栗仁用刀切碎。粳米淘洗干净，和碎板栗仁一同放入锅内，加清水1000ml，开大火煮...

板栗之营养、去皮及禁忌事项!

在板栗的中间切个口;锅中烧开水,然后放入一勺盐,再次烧开后关火;趁热把板栗放进去泡五分钟;趁热就可以给板栗去皮了,板栗还是比较完好的。和大家说说板栗最好不要放进去直接煮,也不要泡的太久,因为这样都会使得板栗的营养大量流失,所以稍微注意一下!