松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

第一步:煮米线。沸水下锅,转小火煮米线约8分钟。米线易糊汤,建议水可多放一些。期间可以用筷子稍稍搅拌下,避免米线坨在一起。煮到筷子能夹断米线,即可捞出,再过一遍冷水沥干,这样吃起来口感更爽滑~第二步:备汤。准备适量清水烧开(约450ml),先后放入汤包、浇头、菌菇包等所有配料。第三步:放入煮熟...

教你一个干香杏鲍菇做法,脆嫩的口感和香辣的滋味,比吃肉都要香

步骤一:把杏鲍菇用手撕成丝装盘、干辣椒用水泡软切成丝,大蒜切成片、香菜切成寸段,然后分别装盘备用。步骤二:锅中添水大火烧开,把杏鲍菇倒入锅中,煮1分钟左右,把杏鲍菇简单焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤三:锅中放少许油烧热,放入杏鲍菇用中小火慢慢炒,把杏鲍菇水分炒干,炒至表面金黄...

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

在上个世纪80年代,得益于福建菇农彭兆旺的“香菇菌棒袋栽技术”,我国成了世界上最富产香菇的国家,香菇从此变为了家家户户都能吃得起的蘑菇。倒木上生长的香菇|作者拍摄超市中的香菇一般有干、湿两种,干的香菇食用前需要泡发,湿香菇指的是新鲜香菇。有人爱吃干的,也有人爱吃湿的,这都看个人口味。

云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用

牛肝菌炒芹菜、松茸煮鸡汤、竹荪炖鸡等都是非常地道的维生素云南菜肴。而且在很多地方,游客都可以参与到采菌过程中,体验亲手采摘、亲手制作的血压乐趣。野生菌菇的降血脂饮食文化云南人对待野生菌菇有着独特的功效饮食文化。在当地,野生菌菇被视为珍稀美味的作用食材,而采摘和烹饪也被视为一种传统文化和生活乐趣。

这碗菌汤,太鲜了。|炖排骨|竹荪|羊肚菌|菌汤|菌菇|蘑菇|适量清水|...

多次改良、品尝之后,才选定了虎掌菌、北风菌、鸡油菌、姬松茸、鹿茸菇、竹荪、虫草花、羊肚菌、香菇九种菌子,按照比例搭配而成。打开网易新闻查看精彩图片姬松茸透着鲜。菌盖嫩,菌柄脆,口感好。用其熬汤,汤色金黄透亮且鲜味十足。打开网易新闻查看精彩图片...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

东北蘑菇的吃法相对单调一些,相比云南常见的菌子火锅等原汁原味做法,东北更多的是将干蘑菇用水发开后,炖鸡、炖肉、炖粉条,或是挂糊软炸,偶尔也会把泡软的蘑菇剁碎,和肉一起包饺子,也可以做打卤面(www.e993.com)2024年11月8日。小鸡炖蘑菇丨图虫创意东北人对蘑菇一般简称为“某蘑”,不像其他地方简称为“某菇”或者“某菌”。东北最有名的...

一口鲜回云南大山里!云南松茸鸡汤米线!7折钜惠一定要尝下!

松茸、鸡汤加米线!谁嗦谁知道!??想吃米线了,随时都能做??10分钟厨艺小白就能轻松煮出一大锅!??汤浓到不见碗底,放了料满满登登,太有食欲了吧!给的料实在是太太太多了!满满一包菌菇、一包肉酱、一包蔬菜,滑溜糯糯的米线暖暖地嗦上一口……巨爽!

没想到18元的菌汤包,竟用的是真云南野生菇,鲜美暖胃还养生

打开袋子,扑面而来的就是菌菇的独特香气,较简单、普通的吃法就是用来煮一锅营养满满的菌菇汤。泡开后随手煮30分钟,撒点盐就可以喝了,好喝不怕胖。菌菇排骨汤更推荐的吃法是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤滋润这口鲜香。

江南“甜心”,一莲难求,今年你吃了吗?

最好的方式是加点冰糖,洒点桂花干,无论口感还是香气,迅速升华。当然,煮莲子羹还可以随心所欲加入枸杞红枣银耳各种,就看个人喜好。除了煮莲子羹,还可以炒制入菜,就看个人厨艺啦!婷婷(精致生活研究员):方哥在会议室煮莲子羹,我在走廊上就闻到了香味,只加了桂花糖,其余什么也没加,莲子很新鲜,煮出来有一股...

【应急科普】注意啦!野生菌尝鲜,谨防中毒!!!

该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,味道香甜可口,营养丰富。其中,白牛肝菌、皱盖牛肝菌(黄癞头)等是国内外有名的食用菌。牛肝菌富含菌菇多糖、含硫化合物等挥发性风味物质和呈鲜味氨基酸、核苷酸等非挥发性风味物质,因而具有独特的风味,深受人们喜爱。牛肝菌适合炒、炸和煮等方式烹调,也可制成干品。