28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

2.凉水,排骨下锅,水烧开煮2分钟,出锅洗净3.用厨房纸把排骨表面水分吸干4.排骨下油锅炸一下,两面略焦黄就可以了5.炸好的排骨出锅备用6.锅里放适量的热水,将排骨面下锅,注意,水量一次性加足7.加入两块腐乳小火慢炖。。。最后加一点鸡精就可以了清炒虾仁1.将虾仁去掉虾线洗净,加入料酒盐胡椒粉,...

“夏吃豆,胜过肉”,建议多吃5种豆,健脾祛湿清热解暑,别错过

3、煮小圆子的水不要倒掉,可以用来煮蔬菜,加一勺食盐和少许食用油,把准备好的豌豆荚、胡萝卜、豌豆和玉米下锅,水开之后再煮2分钟,出锅过凉水并沥干水分;4、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入虾仁,翻炒至变色,虾仁变色之后,再把沥干水分的胡萝卜、豌豆、玉米、小圆子全部倒进锅中,继续翻炒,翻炒均...

夏季第一豆,吃它胜过肉!高钾低钠高蛋白,脆嫩鲜甜,好吃又营养

1、在锅中煮沸适量水,加入几滴食用油,然后将毛豆米倒入煮至八成熟。2、热锅凉油,加入蒜末和小米辣炒香,再加入香干和红椒翻炒片刻,最后加入毛豆米继续翻炒。3、加入适量食盐、生抽和蚝油,持续翻炒至出香味。如果喜欢糯一点的口感,可以在锅中加少许水,加盖焖煮一会儿,直至毛豆变软糯即可出锅。致力于用最简...

夏天出汗多,注意要补钾,建议常吃这8种高钾菜,增强体质精神足

将水烧开后,倒入少量的油,然后将毛豆放入沸水中煮6-7分钟。煮的过程中,可以用漏勺轻轻搅拌一下,让毛豆受热均匀。3、煮好的毛豆捞出,立即放入准备好的冷水中过凉。在热锅中加入适量的油,放入切好的小米椒和蒜末,用中小火炒香。4、炒好的辣椒和蒜末倒入毛豆中,加入适量的盐、糖、蒸鱼豉油、香醋和麻油。

煮毛豆要冷水下锅还是热水下锅?很多人都做错了,怪不得不好吃!

煮毛豆要冷水下锅还是热水下锅?很多人都做错了,怪不得不好吃!所需原料:新鲜毛豆800克、食盐、料酒、八角、香叶和干辣椒适量(毛豆选择大小合适,颗粒饱满,最好是农家自己种的最好);1.将毛豆用清水冲洗一下,放入清水中,用手揉搓一下(由于毛豆表面都很多毛发,一般要附着着很多杂物,要用手冲洗干净),在放入清水...

水煮毛豆不入味?别直接下锅煮,多加“这一步”,里外入味很美味

然后烧一锅热水放入一些白醋,把毛豆放到锅里面煮上10分钟捞出来过凉水,然后再重新起锅,加入一些清水,放上一些食盐,八角生抽五香粉,干辣椒等这些大料转大火煮,等到沸腾的时候关中火焖煮半个小时左右,这样毛豆能够充分的入味,如果时间还比较充足的话还可以浸泡上几个小时(www.e993.com)2024年11月20日。因此大家在煮毛豆之前,一定不要忘了用盐水...

大排档的凉拌毛豆,教你在家轻松复刻,入味又下酒

1、毛豆热水下锅煮颜色会更亮,过凉水这一步可以省略掉,吃温热的毛豆也很不错的,放进凉水里面颜色会更加的亮一些。2、一定记得毛豆两个尖尖要剪,然后盐水浸泡2小时,不仅可以起到消除毛豆表面细菌的作用,还能让毛豆更加放松更加入味哦。3、因为之前已经用盐水浸泡过了,煮的时候也放盐了,毛豆应该很入味了,把毛...

煮毛豆时,千万不要直接放水煮!掌握这一步,保准毛豆翠绿又入味

2、煮毛豆时,需要用温水煮,为什么我会关火将香料焖10分钟,第一个原因是为了使香料的完全和水结合在一起,第二个原因就是为了使锅中水的温度下降,因为冷水煮毛豆,会延长毛豆煮的时间,从而使毛豆发黄,而沸水下锅,会使香料的香味不能完全进入到毛豆中,而温水是最适合煮毛豆的。

毛豆和它绝配!花小钱做一盘,清香可口,补钙补钾,天天吃都不腻

2、锅里倒油,油热放入沥干水分的毛豆,快速翻炒,炒至毛豆表面微微焦黄炒出香味,放入萝卜干翻炒均匀3、加1勺盐和鸡精,继续翻炒几下,放入切好的小米椒炒出辣椒香气就可以出锅了四、肉丝炒毛豆食材:毛豆,肉丝,肥肉,番茄配料:葱姜,淀粉1、先把买回来的毛豆剥好,过下热水,稍微煮下就行,为了去除表面的皮...

入伏之前,建议少吃3样,多吃2菜和2茶,不忘“清补”,精神倍好

推荐做法:武汉凉拌毛豆准备食材:毛豆、小米辣、大蒜。1、毛豆放入淡盐水中,清洗浸泡后剪掉头和尾,准备小米椒圈和大蒜末。2、锅中放入2个八角、少量的花椒、少许桂皮炒香,倒入一碗热水煮5分钟,倒入毛豆和一勺盐,煮8分钟后捞出投入凉水中。3、碗中加入一勺小米椒和蒜末,浇上热油、一勺白糖、一勺盐,2勺生...