“容易老”的家人,建议多吃这三样,一周吃3次,比护肤品还好
1.猪皮去干净多余的肥肉和毛,凉水下锅煮至水开,5分钟后,捞出,并洗去污物。2.猪皮切成麻将块,锅中放油,放入姜片炒香后,将肉皮入锅并加入老抽,酱油,料酒,盐,糖炒至上色,加入开水,没过猪皮。3.水开后,放入电饭锅(蹄筋键)或高压锅上汽中火煮大约20分钟左右,(嫌麻烦的也可以在锅中煮至软烂),用筷子插入...
熬皮冻一斤猪皮多少水 一斤猪皮能出几斤皮冻
猪皮2倍量的水如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些。原料:猪皮1000克水5000克姜30克葱80克制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出。再加入5000...
8种最好吃卤菜的做法
5、加入少量的水搅均6、设置电压力锅16-20分钟7、解压后盛出即可食用。也可凉透后食用4、湖南涟源麻辣豆腐干用料:豆腐干500g;辣椒粉20g;芝麻10g;盐5g;八角2g;桂皮2g;芝麻油;大蒜;生姜做法:1、先把豆腐洗干净放入锅内2、再放八角、桂皮、香叶、生抽、盐3、在煮豆腐的时候,把大蒜、生姜切好...
突发!广西一男子坐在自家院子玩手机,身旁的高压锅却突然爆炸了
花生猪脚、绿豆粥、蹄髈、煲汤这些需要很长时间才能炖好的食物,我们都会用高压锅来烹饪,因为高压锅可以缩短时间,普通的锅需要好几个小时的时间,而高压锅只需要三分之一的时间就可以炖好。所以,高压锅在厨房,作用还是很大的。那为什么高压锅能在那么短时间内炖好食物呢?首先我们先来了解一下水的沸点,水的沸...
精选美食:爆炒肉皮,肉末蕃茄杏鲍菇汤,麻辣素烧豆腐,南瓜盅
3、取电高压锅一个,锅里装水没过肉皮即可,放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒,20分钟后出锅,撇去调料,捞出肉皮丝,沥干待用;4、取炒锅一个,放炒菜油,放入葱、姜丝、蒜,爆香后,放入肉皮丝,翻炒,加生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,翻炒均匀后,放入辣椒,收干汤,加盐出锅。
越吃越香的几道家常菜,看着就有食欲,荤素搭配,简单营养又解馋
1.猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来;2.待肉皮稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用;3.取电高压锅一个,锅里装水没过肉皮即可,放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒,20分钟后出锅,撇去调料,捞出肉皮丝,沥干待用;...
皮冻做不好?猪皮下锅前,放点这个,能让做出来的皮冻爽口又Q弹
将猪皮块和八角、花椒、葱段、姜片、香叶一同放入锅中,再倒入适量的酱油、生抽、盐以及水混合均匀,水不宜太多,没过肉多一点点就可以了,如果皮少但是汤太多,就容易影响凝固的结实程度。接下来就是煮了,用高压锅或者电饭锅都可以,如果都没有的话,可以用煮过,小火煮40分钟左右就可以了,中途可以用筷子夹出几块...
猪皮不要再扔了,教你5种家常猪皮冻的做法,Q弹细嫩无腥味
3:将洗干净的猪皮放入一个大点的容器中倒入三倍的水,放两片姜,两段葱,半粒八角,几粒花椒,放入高压锅中蒸四十分钟,也可以放蒸锅中蒸蒸好后捞出调料,将熬好的皮冻倒入一个方型的容器中,这样为了以后切块漂亮,放入冰箱冷藏一夜4:第二天将冷藏好的皮冻取出切片装入盘中,取一小碗放入辣椒面,芝麻,浇上热油,...
大宇二合一饭煲电压力锅 使用评测&零失败食谱分享
放入焯过水的五花肉。炒至表面微微金黄就就差不多了。起锅,放到电饭煲内胆里,加入小半碗老抽、生抽。几粒冰糖。电饭煲盖上,选择炖肉模式,30-40分钟,时间根据量来定,一斤五花肉30分钟差不多了,2斤以上最好是40分钟。时间到,成色还不错。肉完全炖烂了,吹弹可破,油脂也析出了不少,颜色诱人。肥瘦相间,...
肉烂味香的9道扣肉做法,大厨教你正确做法,不懂快学学吧
五花肉用绳子绑好,这样煮好肉质口感会很好。用开水稍微煮下,定定型。放入高压锅,顺便把材料全部放进去,高火声响转中火12分钟。慢慢收汁好,出锅的,不错吧黄小厨的梅菜扣肉用料五花肉;梅干菜;蜂蜜;胡椒粉;大米饭;盐;生抽;老抽做法准备材料梅干菜用温水泡一泡,洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下,去...