“苏”味新年|安豆苗、路路通、煮干丝,扬州人的年夜饭餐桌上少不了

开洋洗净,放在小碗内加酒,上笼或入锅隔水蒸透。炒锅烧热,放熟猪油40克,加鸡汤和肉汤,下干丝、开洋,旺火烧沸,加精盐、绍酒,移小火上烩煮10分钟,使干丝涨胖,吸足鲜味。出锅前再用旺火烧开,放味精,淋熟猪油,将千丝连汤倒在汤盆里,撒上鸡丝和火腿丝即成。安豆苗清炒安豆苗,扬州人年夜饭饭桌上必不可...

港剧里动不动就煮面,究竟煮的是什么面?!

如何在家将公仔面煮得更好吃,港人不仅研究出了一套心得,还特地用电影呈现了。电影《喜欢你》里,金城武扮演的挑剔食客煮面时间精确到3分钟,捞出后立即过冰水,取另一个碗放入粉包、面条,淋上麻油,点缀葱花,最后加入八分满的热水。这样做出来的面条爽口弹牙不软烂,油炸后的面沾染着麻油的浓郁气息直击味蕾,在这种高...

三月三,地菜煮鸡蛋,这些人不太适合吃

既然不能盐,为了让地菜汤更美味,可以在煮的时候放几颗红枣或少许红糖,既美味又入脾。还可以加上一点生姜这类的“辛”味食物,可使肝气生发,更好的改善“春困”不适。为了加强祛风止痛的作用,不少人在做地菜煮蛋的时候会放入枫球(路路通)。有些人会捡拾路边的枫球一起煮。其实,落在地上被捡到的枫球已经枯死...

年夜饭吃鱼有讲究,这5种鱼寓意美好,简单好做,端上桌倍有面

做法:1、花鲢鱼头买回来后,清洗干净,把鱼头片开,放入盘子中,用少许盐把鱼头抹一下,加入料酒,铺上香葱和老姜片。2、锅中倒入适量水,煮开,把鱼头放入锅中,大火蒸3分钟,然后关火,把蒸出来的水倒掉。3、在蒸鱼头时处理大蒜,大蒜去皮后剁成蒜末,锅中倒入适量油,油热后把大蒜末倒入锅中,中小火煸至大蒜...

滚鸡蛋,科学还是不科学?有用过的吗?讨论一下|蛋清|艾叶|生姜|山药...

滚鸡蛋怎么做呢?先说说最简单版本:准备N个鸡蛋(土鸡蛋最好,2个或多个轮流使用),然后按照正常煮鸡蛋的方式把鸡蛋煮熟,注意不要煮爆裂。做滚鸡蛋的步骤:将一把艾叶水放进水里煮开,放2-3个鸡蛋进艾叶水,不要用刚从冰箱拿出来的蛋,因为容易煮爆。(熟蛋一次性使用,滚到没有什么温度就不要了)。蛋煮熟...

地菜煮鸡蛋切记不要加食盐 还有这些人不太适合吃

既然不能盐,为了让地菜汤更美味,可以在煮的时候放几颗红枣或少许红糖,既美味又入脾(www.e993.com)2024年11月4日。还可以加上一点生姜这类的“辛”味食物,可使肝气生发,更好的改善“春困”不适。为了加强祛风止痛的作用,不少人在做地菜煮蛋的时候会放入枫球(路路通)。有些人会捡拾路边的枫球一起煮。其实,落在地上被捡到的枫球已经...

起死回生草?揭晓中药路路通的十二般武艺!疑难杂症专用

那么该如何应用呢?像产后缺乳的女性,我们一般会用鲫鱼煮通草来下奶,如果还是不行,那么就要加强,这个时候就用上了路路通,路路通配合青皮、川芎、王不留行籽应用于经行乳房胀痛、乳癖以及产后缺乳;妇产科医生又常常用路路通配合柴胡、枳实、赤芍、皂角刺应用于输卵管堵塞;...

152个绝密中医药方(珍藏已久)

枫球一斤。煎浓汁,每天三次,每次六钱,空心服。治耳内流黄水:路路通五钱。煎服。66、奇效治疗近视:地骨皮、枣皮、甘草、杜仲、枣仁各2两,用白纱布包好放入水中慢火煮20分钟滤去药渣留汁备用。每天早上睡前各倒出一匙溶于一盆清水中目视盆底一分钟,用手撩水浇眼,大约一分钟后,用手按摩眼眶约二分钟完毕。

中国最怀旧的8种方便面,哪一种是你的童年?|面饼|干脆面|康师傅|...

“食华丰,路路通”在超市五花八门的方便面货架上静静躺着的华丰三鲜伊面,是最能让广州人们心安的那位老友。很多老广小时候“百厌”不想吃饭,其实就是馋那碗华丰面了。但你问他华丰有哪里特别,好像一下子又回答不上来。街头或巷尾,它随处可见;一蚊或八毫,它唾手可得。

141个绝密中医秘方!看完全文,受益终身~

枫球一斤。煎浓汁,每天三次,每次六钱,空心服。治耳内流黄水:路路通五钱。煎服。66、奇效治疗近视:地骨皮、枣皮、甘草、杜仲、枣仁各2两,用白纱布包好放入水中慢火煮20分钟滤去药渣留汁备用。每天早上睡前各倒出一匙溶于一盆清水中目视盆底一分钟,用手撩水浇眼,大约一分钟后,用手按摩眼眶约二分钟完毕。