[地方标准]《绿色餐饮文明服务良好行为规范(征求意见稿)》
制定地方标准《绿色餐饮文明服务良好行为规范》,对粤菜餐饮服务经营单位、党政机关单位食堂、学校食堂及校外供餐单位、餐饮外卖等餐饮相关单位绿色文明服务行为进行规范,引导餐饮业绿色化、节约化、标准化、高效化运行,进一步推动餐饮行业整体提质增效与资源办同。经过相关工作组前期的资料收集、调研、标准起草及技术研讨,形...
餐饮服务提供者规范经营示例——小餐饮篇
餐饮单位应在就餐场所张贴反浪费宣传海报,餐桌上设置反对浪费文明就餐提示语。不制售、食用野生动物。10网络餐饮网络订餐单位阳光厨房正常合规播放,规范使用外卖封签。来源:餐饮科
中国烹饪协会发布《机关单位餐饮服务接待规范》团体标准
标准规定了机关单位在餐饮接待过程中的基本要求、一般流程、桌餐、自助餐、参观接待中的前、间、后的服务流程和注意事项等内容。据悉,该标准将于2024年3月31日实施,在中国烹饪协会、盘锦市机关事务中心的协调推进下,有针对性地开展宣贯和集中培训,增强实施标准的自觉性;通过标准的实施、监督、评价和改进活动,使标准...
常州市规范网络餐饮服务食品安全
《规定》在全国率先以“小快灵”立法形式规范网络餐饮服务食品安全,获评全省设区市立法精品项目,将于3月1日起正式施行。会议指出,网络餐饮服务具有经营者数量多、规模小,行业门槛低、安全风险大等特点。食品安全作为社会治理的重要环节,社会关注度高。《规定》为有效提升常州市“舌尖上的安全”提供了法治保障。各级政...
全省首个!义乌发布《国际餐饮管理服务规范》地方标准
该标准涵盖国际餐饮管理服务的总体原则、管理服务内容、协助管理要求、评价与改进等内容。与《餐饮服务通用卫生规范》相比,除对国际餐饮单位的场所管理、人员管理、设施设备管理、物料管理、制度管理等进行具体说明外,《国际餐饮管理服务规范》重点对宣传教育、业务指导、管理队伍建设、联络交流等4个方面的服务内容制定了...
山东省市场监督管理局关于印发山东省连锁餐饮服务食品安全监督...
第七条连锁餐饮服务食品安全管理工作实行预防为主、全程监控、属地管理、总部负责、门店落实的原则,建立科学严格的监督管理制度(www.e993.com)2024年11月7日。第八条鼓励连锁餐饮服务企业符合良好经营规范要求,实施HACCP、ISO22000等食品安全管理体系认证,提高食品安全管理水平。第二章连锁餐饮服务企业总部...
加强网络餐饮服务食品安全!上海2月1日起施行这项监督管理办法→
《办法》共二十二条,重点围绕网络餐饮第三方平台(以下简称第三方平台)和入网食品经营者的权利、义务进行规范,主要涉及以下几个方面:健全第三方平台食品安全组织体系、明确“一户一证”工作导向、提供“互联网+明厨亮灶”规范建设的支撑、推广食安封签在网络餐饮服务中的使用、扩大电子证照在入网资质审查中的场景应用...
《机关单位餐饮服务接待规范》团体标准发布
本报讯孟渤钧近日,由盘锦市机关事务中心、中国烹饪协会、中国社会科学院服务中心餐饮服务处、盘锦政通物业管理集团有限公司起草的《机关单位餐饮服务接待规范》团体标准发布,旨在规范全国机关餐饮关于服务接待的内部管理,促进机关餐饮日常工作的规范化、制度化、科学化,更好地落实厉行节约要求,提升机关餐饮的服务保障能力...
北京市民政局等5部门关于印发《北京市加快养老助餐服务发展的工作...
1.规范发展养老助餐点。进行制餐加工操作的养老助餐点应取得合法的食品经营许可资质(不具备资质的可提供用餐、送餐服务),悬挂统一制式的形象标识,实现多元化支付,设置必要的适老化餐桌,能够接待老年人堂食。鼓励养老助餐点按照“八有”规范建设,即有满足需求的餐具桌椅、有消毒碗柜、有保鲜冰柜、有留样冰箱、有供暖降...
涉及群众利益!赣州公布一批典型案例!|违法|赣州市|大余县|赣州站|...
2024年4月1日,宁都县市场监管局依法对某学校提供餐饮服务未按规定实施经营过程控制要求的违法行为,作出罚款5000元的行政处罚。2023年12月22日,宁都县市场监管局执法人员对某学校(以下简称“当事人”)进行监督检查,发现当事人餐饮服务场所未按要求配置防鼠设施,厨房门窗缝隙存在防鼠漏洞。执法人员现场下达了《行政处...