争榜单亮实绩 平度在兽医卫生检验人员检验技术竞赛斩获佳绩

青岛市农业农村局获优秀组织奖,其中平度市兽医卫生检验员郑晓文获一等奖,其他区市两名同志获三等奖。目前,平度市共有10家屠宰企业,年屠宰牲畜160万头(只),家禽8.5亿只,平度市现有屠宰企业兽医卫生检验人员80名。此次竞赛对于提升平度市兽医卫生检验人员的专业技能和综合素质,保障畜产品质量安全和公共卫生安全,推动...

肇庆:每天检验检疫生猪3000多头

屠宰后的猪肉会再次复检,合格后,肉联厂兽医卫生检验及动监所检疫人员,分别在猪身上盖了蓝色的检验及检疫印章。官方兽医还通过广东省动物溯源数据管理系统,无纸化出具《动物检疫合格证明(产品)》推送到售卖货主(摊主)专属的二维码,用于悬挂在摊档,市场管理人员及消费者用微信扫码,就能查验、追溯该猪从养殖到屠宰、售卖...

通过率73.8%!汕头生猪屠宰兽医卫生检验人员完成岗位技能考核

按照《生猪屠宰管理条例》规定，生猪屠宰企业应当具备经考核合格的兽医卫生检验人员；《生猪屠宰质量管理规范》要求，在《生猪屠宰质量管理规范》施行前已开办的生猪屠宰企业应当在2025年12月31日前配备经农业农村主管部门考核合格的兽医卫生检验人员，汕头已落实所有生猪定点屠宰企业兽医卫生检验人员全部参加2024年生猪屠宰兽医...

关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

要完善驻场官方兽医和协检员管理制度,明确工作内容和考核标准,严格落实屠宰检疫规程要求,监督企业落实屠宰操作规程和品质检验规程要求,按照“线上有岗、岗上有人、统一着装、在线检验”的管理要求开展品质检验工作,督促企业严格落实入场查验登记、“瘦肉精”检测、屠宰过程管理、非洲猪瘟自检、清洗消毒、无害化处理等全过...

关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知

符合动物防疫有关要求;有与生产规模相适应的肉品品质检验人员,质量管理制度健全;场区布局及工艺科学合理,采取吊挂屠宰方式,满足检验检疫需要;配备必需的屠宰加工、消毒设施设备,清洁区与非清洁区分隔,卫生条件符合食品加工场所有关规定;有污水处理设施设备,污水达标排放,病死动物须按要求纳入市动物无害化处理体系统一处置...

屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》

(六)每小时屠宰量不超过10头的,至少配备2名兽医卫生检验人员(www.e993.com)2024年11月24日。兽医卫生检验人员应当符合《生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求》(NY/T3350)的规定,经农业农村主管部门考核合格后方可上岗。第十二条生猪定点屠宰场(场)的屠宰技术人员和兽医卫生检验人员,以及其他可能与生猪产品接触的人员每年应当至少进行一...

农业农村部关于做好生猪屠宰兽医卫生检验人员考核工作的通知

《生猪屠宰管理条例》明确规定,生猪定点屠宰厂(场)应当具备经考核合格的兽医卫生检验人员。兽医卫生检验人员是生猪屠宰肉品品质检验制度的具体实施者,其能力高低直接关系生猪产品的质量安全水平。2023年我部制定发布《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》),要求《规范》施行前已开办的生猪定点屠宰厂(场)应当在2025年...

渝关技贸之声|禽肉及熟制禽肉产品出口技贸指南

用于出口到俄罗斯的禽肉,屠宰前须经官方兽医检疫合格,胴体、器官和组织宰后须经官方兽医卫生检验,检验的结果必须是合格的,且必须适合人类食用。出口的禽肉在包装箱上或未分割肉上标有唛头标记(兽医印章),唛头标签应加贴于包装的外表,并且打开包装时标记尽可能不被破坏。

夯实屠宰企业安全生产主体责任 保障畜产品质量安全

一是屠宰企业要落实“两证两章”出场(即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫验讫印章、肉品质检验印章),安排专人守好屠宰场出场大门,检查证章是否齐全,坚决杜绝贩运户不持证出场;二是屠宰企业要落实好《肉品品质检验规程》《畜禽屠宰操作规程》《畜禽屠宰加工卫生规范》等相关要求,严把屠宰企业畜产品...

农业农村部办公厅关于做好生猪屠宰兽医卫生检验人员考核工作的通知

《生猪屠宰管理条例》明确规定,生猪定点屠宰厂(场)应当具备经考核合格的兽医卫生检验人员。兽医卫生检验人员是生猪屠宰肉品品质检验制度的具体实施者,其能力高低直接关系生猪产品的质量安全水平。2023年我部制定发布《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》),要求《规范》施行前已开办的生猪定点屠宰厂(场)应当在2025年...