广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法 广东...
第十条食品安全管理人员应当具备相应食品安全专业知识,能正确执行食品安全法律法规、食品安全标准;具备食品安全管理工作实践经验,并在食品生产经营单位从事食品安全管理工作。食品生产经营者配备食品安全管理人员应为食品生产经营单位正式员工,无违法、违纪等不良记录。第十一条食品安全管理人员设置应当符合以下要求:(一...
上街区召开学校食堂从业人员食品安全知识培训会暨2024年度秋季...
为进一步保障学校食堂的食品安全,提高学校食堂从业人员的食品安全意识和操作规范能力,熟知学校相关食品安全法律法规,预防和杜绝校园食品安全事故的发生,为广大师生提供更加安全、健康的餐饮服务,8月23日上午,上街区市场监管局联合上街区教育局召开学校食堂从业人员食品安全知识培训会暨2024年度秋季学校食堂专项培训会。全区学...
北京中小学校将设立食品安全总监!
(一)组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确食堂从业人员健康管理、供货方管理、进货查验、食品加工过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求。(二)组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向书记、校长报告食品安全工作情况并提出改进措施,...
2024食品安全管理师最新报考介绍(国家市场监管总局认研中心)
以食品安全管理人员培训、考核体系较成熟的广东省为例,现有食品生产经营企业约192万家,目前的食品安全管理人员532932名,预计还需要100万名食品安全管理人员。按照广东省的比例推算,全国预计需要约1000万名食品安全管理人员。食品安全管理师的主要职责(一)制定食品安全管理制度和食品安全保障体系(二)组织本单位从业人...
国家市场监管总局认研中心食品安全员报考介绍
2、在普通食品、特殊食品(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品)生产者和销售者,从事食品安全管理工作的从业人员3、餐饮服务经营者(中央厨房、集体用餐配送单位),从事食品安全管理工作的从业人员4、单位食堂(含学校、托幼机构、养老机构、建筑工地、企事业单位等集中用餐单位食堂)等食品生产经营者中...
加强食堂从业人员培训 共筑学校食品安全防线
为了增强学校食品安全管理人员和从业人员的责任感,提升食品安全意识和操作水平,确保广大师生的饮食安全,促进学校食品安全工作水平不断提升,2024年8月23日,州市场监督管理局受邀对博尔塔拉职业技术学院开展了食品安全培训,学院内140余名食品经营管理、从业人员参加培训(www.e993.com)2024年10月24日。
...察右后旗开展落实食品安全主体责任暨旅游景区食品从业人员培训会
食品安全隐患进行自查,发现问题及时整改;各食品经营户销售的商品或提供的服务必须做到明码标价,促进公开公平交易;所有旅游市场食品经营户要在日常自身管理工作中付出实际行动,从业人员必须持健康证上岗,要不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理,要采取最有力的措施和手段,消除各种安全...
江苏省如皋市市场监管局磨头分局开展校园食堂从业人员食品安全...
切实提升“重之又重”的意识,严格把握底线思维。校园食品安全工作辐射面广、社会关注度高、影响力大,是校园安全工作的底线,各学校要加强人员管理,定期组织相关培训,明确岗位职责,提高从业人员食品安全意识、责任意识、质量意识、服务意识和大局意识。切实落实“严之又严”的制度,严格履行主体责任。各校长、园长等负责人...
钟祥:全市学校食堂从业人员食品安全暨鼠害防治操作规范培训会在大...
培训结束后,全体参会人员还参加了鼠害防治知识闭卷考试,确保鼠害防治知识知晓率达到100%,做到全员熟练掌握。此次培训,不仅提高了食堂管理人员和食堂从业人员对常见的食品卫生知识的了解,而且强化了大家对校园食品安全的责任意识和对鼠(虫)类等有害生物的防御能力。下一步,该校将持续开展校园食品安全整治专项行动,统筹...
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考
12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。(√)13.食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。(√)...