...的门槛变低了 简单食品制售行为监管“松绑” 首批许可证颁发
????按照原来的规定,制售冷食类食品,要申请相应的经营项目许可,通过审批所要满足的条件包括设置带有二次更衣间的操作专间,二次更衣间内要配备水池、紫外消毒灯、专用空调等,专间内要配备紫外消毒设备、水池、净水设备等。????“如果要满足条件,就得多租十几平方米的场地来设专间、添设备。我只做凉拌黄瓜...
国家市场监管总局对“拍黄瓜”等简单食品制售行为简化许可要求
以新修订的《食品经营许可和备案管理办法》为基础,在简化食品经营许可程序等方面进行拓展,《通则》针对“拍黄瓜”“泡茶”等简单制售食品安全风险较低食品的,明确可以在保障食品安全的前提下适当简化设施设备、专门区域等审查内容,并在食品经营许可证副本中标注简单制售,明确设置专间或专用操作区的具体情形,充分释...
直击引领区丨为餐饮简单制售“松绑”,浦东新区首批企业获证!
《办法》明确,对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求,而对拍黄瓜、泡茶等食品安全风险较低的简单制售行为,作为“简单制售”经营项目,在保障食品安全的前提下可适当简化设施设备,设置专门区域即可。记者从区市场监管局获悉,之前,由于“拍黄瓜”归属食品监管中“冷食类食品制...
上海出新规!拍黄瓜无需专设操作间,零食店可现场制售面包咖啡
《办法》明确设置“简单制售”经营项目,在保证食品安全的前提下,简单食品制售行为可仅设置专区。冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售等3类风险较高的经营项目,则保留专间要求。此外,《办法》在评估连锁食品经营许可便利化举措试行成效的基础上,制度固化连锁食品经营许可便利化举措,明确通过连锁食品经...
上海实施食品经营新规:拍黄瓜可只设专区,零食店可现场制售面包咖啡
比如对专间实施负面清单管理。《办法》对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求,对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为,明确设置“简单制售”经营项目,在保证食品安全的前提下,可仅设置专区。再比如持续助力总部经济发展。《办法》在评估连锁食品经营许可便利化举...
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
《通则》进一步明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售,不属于单独许可经营项目,需取得冷食类食品制售等相应经营项目,并在食品经营许可证副本中标注简单制售(www.e993.com)2024年10月17日。五、学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可应具备哪些条件?
你问我答︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读(三)
食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。仅销售预包装食品需要取得食品经营许可证吗?
食品经营许可证(内容)
食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,国家市场监督管理审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。
红白喜事聚餐,要办食品经营许可证?官方通报来了!市监执法人员停职!
申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。其中,和宴席最有可能相关的是餐饮服务,也就是被新办法解释为,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等。
连云港营商环境
“根据《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等有关规定,生食类、裱花蛋糕、部分冷食类食品的加工制作,应在专门的空间内制作进行。餐饮单位若要经营凉菜制品,《食品经营许可证》的经营项目中,必须有‘冷食类食品制售’一项,否则就属于超范围经营。”市开发区市场监管局执法人员表示,在检查过程中他们...