营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包...
标签营养成分表有误、虚假标注等,安徽含山县3家经营企业受处罚
标签营养成分表有误、虚假标注等,安徽含山县3家经营企业受处罚据安徽含山县政府网21日信息,含山县市场监督管理局近日对3家经营企业存在的食品标签标注问题依法作出行政处罚,信息如下:1、马鞍山市长信食品有限公司马鞍山市行政处罚案件信息公开表2、含山县黑龙沟茶叶有限公司3、含山县陶厂计国保卤制品加工厂潇湘...
口味不同的鸭腿,标签营养成分就必须不同吗
营养成分数值是通过第三方检测机构检测所得,报告结果显示,三种口味的鸭腿实测营养成分数值基本一致,且与标签标注的营养成分表数值相比较,均在允许误差范围之内,符合GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》3.4、6.4条款要求,不存在违法行为。由此可见,食品营养成分标示值允许误差范围还是很宽泛的,只要产品配料基本...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告...
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
食品标签:食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物(www.e993.com)2024年9月8日。3、标示内容3.1《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》营养标签:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。
世界卫生日:良好营养,促进健康生活
但由于不同人群营养知识和素养的差异,也有较大比例的消费者表示看不懂营养成分表,难以借助其快速选择健康食品。另外,现有营养标签强制标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠四种“核心营养素”,对于其他营养成分,如“添加糖”等并未做强制要求,也使得消费者在基于营养标签进行食物选择时受限。
巧读食品标签,做明白吃货丨上海市消保委健康消费办
营养成分表:标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。核心营养素:营养标签中的核心营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,共4种。营养素参考值(NRV):专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。强制标示和自愿标识...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
为“mg”,含量上限值和检验方法也相应修订;新增可选择性成分及其含量要求,如新增了适用于1——10岁人群全营养配方食品的维生素K2、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、叶黄素、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽的指标要求;新增了适用于10岁以上人群的全营养配方食品的维生素K2、二十碳五烯酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙的指标要求...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
NRV%是《预包装食品营养标签通则》中的强制标示的内容,表示100克或100毫升或一份食物所含的某种营养成分,所提供的人体一天需求量的百分比。(某品牌饮料的营养成分表)二、配料表除了营养成分表,食品包装上还会有产品配料说明。在各种配料中,《预包装食品标签通则》中要求按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一...