云南通报官渡区长丰学校食品安全问题调查情况
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项,没有从事餐饮服务的资质,承办学校食堂属于经营项目发生变化,其未按照规定申请增加经营项目,不能...
贵州交通运输执法七支队九大队:节前对服务区食品安全进行专项检查
对于需要留样的食品,检查留样的数量、时间和保存方式是否符合规定。检查服务区食品台账。对于现场检查中发现的问题,责令高速服务区食品经营责任人员限期整改,提高其食品安全责任意识。并要求经营单位严格落实食品安全主体责任和卫生安全各项措施,加强管理,切实保障群众“舌尖上”的安全。此次食品安全大检查进一步筑牢了高速...
凌云县举行2024年秋季学期学校食堂从业人员食品安全暨规范操作...
为了进一步加强学校食堂食品安全管理,提高从业人员的食品安全意识和操作水平,8月31日,凌云县举行了一次全面的食堂从业人员培训。县教育局局长许秀坤、县市场监督管理局局长戴学全出席会议并讲话。县教育局副局长曾平进主持培训会。培训活动在凌云县深圳盐田镇洪小学会议
云南“臭肉事件”学校的食材供货商8月刚换新老板,现已被责令停止...
经调查,长丰学校食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司没有从事餐饮服务的资质,不能作为承包食堂的主体。在食堂经营过程中,该公司对食品安全管理制度落实不到位,进货查验及食品贮存管理不当等,处没收违法所得46万元,并罚款578万元。食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司被责令停止经营,依据调查结果作出处罚。公开...
重罚!昆明学校臭肉事件的食堂承包经营企业罚没624万元
第二,承诺公开透明进行食品安全检测,选出几位家长代表参与封存相关臭肉。第三,宣布自己今后每天至少两餐与学生在食堂一起用餐,并且请学生帮自己去随机挑选饭菜。中国的学生家长对学校还是比较包容宽容的,学校校长只要有以身试法态度,不狡辩不推脱诚恳认错是可能能够争取一些家长的让步,因为家长们还是希望学校不要有...
关于特殊食品有哪些具体要求 食品安全管理人员考核《指南》《大纲...
在《大纲》里的特殊食品章节部分,对特殊食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员,特殊食品经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员分别明确了考核要求(www.e993.com)2024年10月24日。《大纲》要求,特殊食品生产企业主要负责人要掌握与特殊食品生产相关的食品安全法律法规规章和标准重要规定,落实特殊食品生产企业主体责任制规定,主要负责...
人民网评长丰学校臭肉事件:一盆臭肉,为何能“熏”倒多名官员?
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位,这是导致此次事件的一个重要原因。涉事企业没有从事餐饮服务的资质,为何能够承办学校食堂?如果管理制度流于形式,学校对食堂承包经营企业的经营资质审查不到位、管理不到位,迟早会出事。“以包代管”、“一包了之”,虚...
昆明通报学校食堂肉品异味情况:系运输及存储不当 多人被处理
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
为什么强制要求配备食品安全总监?食品安全总监有什么用?
具体措施包括责令改正、给予警告;对拒不改正者,将处以五千元至五万元的罚款;情节严重者,更将面临停产停业乃至吊销许可证的严厉后果。明确食品安全管理人员配置要求为确保食品安关注国信弘创小马微信公众号回去更多报考详情全管理的有效性,具备一定规模的食品生产和经营企业被要求必须配齐并强化食品安全管理团队,确保在...
江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...
企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,或者未按责任制要求落实食品安全责任的,由属地市场监管部门依法依规查处。五、其他要求(一)把握时间节点。各地要做好考场设置,按时开放考场,保持考场清洁,维护考场秩序,在5月31日前实现对辖区内学校食堂食...