“臭肉事件”后昆明市委书记发声:严格落实校长、教师陪餐制度
学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。《通知》要求,全省各级市场监管、教育部门和各级各类学校要把此次大排查大整治作为中小学校园食品安全突出问题专项整治集中攻坚的重要内容,与整治群众身边不正之风和腐败问题集中...
昆明通报“学校食堂臭肉事件”:系运输及存储不当所致,校长被免,多...
责令长丰学校建立完善校园食品安全监管机制,切实落实学校领导陪餐制度,支持学生家长代表陪餐等。依据有关条款,对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化,未按照规定申请变更的行为,责令停止经营,没收违法所得46万元,并处以568万元处罚;对其经营不合格食品的行为,责令改正,并处以10万元处罚。责令食材供...
罗文江调研督导食品安全包保主体时强调 抓好标准化制度化安全管控...
罗文江强调,要严格落实“四个最严”要求,压紧压实部门监督责任,加强检查指导,强化食材溯源管理,全链条、全过程掌握食材供应流程,决不让不合格的食品、食材流入校园。要一体推进城乡校园食品安全管理,督促校外供餐单位和学校食堂严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,规范加工制作过程,严控食品安...
福建:营养改善,从农村娃的食堂开始
“校长等陪餐人员陪餐费用和食堂从业人员的餐费全部自理,确保补助资金全额用于营养餐。”该负责人说。每年宁化县教育局还要组织一次“中小学校园食品安全及膳食经费管理”专项督导检查,全面检查学校食品安全管理、采购验收保管、索证索票落实、膳食经费管理等情况,发现存在问题立即下发整改责任清单,要求学校限期整改完成。
莒南县文疃中学召开餐厅食堂现场办公会
会后,校长孙钦顺带领所有参会人员走进餐厅办公间、储物间和工作间,查看食品进货查验记录、消毒记录等,全面排查各区域内存在的食品安全风险隐患,检查餐厅食品是否按要求进行食物留样,餐厅供餐是否符合餐饮操作规范,是否落实工作人员健康制度,经营场所是否按要求消毒等。孙校长要求餐厅经理严格落实食品安全主体责任,确保饮食安...
新城区:强化校园食堂检查 守护师生饮食安全
要求厨房布局合理,生熟食品分开存放,加工过程符合食品安全标准(www.e993.com)2024年10月21日。餐具清洗消毒必须到位,有专用的消毒设施和保洁设施,确保餐具卫生安全。此外,执法人员还对校园食堂的食品留样制度进行了严格检查。要求食堂对每餐食品进行规范留样,留样量、留样时间、留样容器等严格按照规定执行,以便在发生食品安全问题时能够及时进行检测...
云南:开展校园食品安全大排查大整治行动
一是对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。二是学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。
云南印发通知:即日起开展校园食品安全风险隐患排查整治
一是对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。二是学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。
维护老年人权益 重庆检察公益诉讼这样发力
7月,大足区检察院决定就此开展公益诉讼立案调查。检察官们又对辖区12家社区老年食堂逐一实地调查取证,发现其中2家也存在未建立食品安全制度、未公示健康资格证书、未严格落实食品留样制度等问题。据此,大足区检察院向相关行政部门制发公益诉讼诉前检察建议,要求其履行对社区老年食堂食品安全监督管理职责。收到检察建议后...
黑龙江省多地幼儿园追求膳食品质,呵护幼儿健康成长
黑龙江幼专附属第二幼儿园认真落实食品留样管理制度,幼儿每日、每餐的食品都会由食堂专人负责,按要求进行食品留样,保证每种食品留样量125g以上,留存时间48小时。陪餐也是幼儿园膳食管理不可或缺的重要环节。工作人员第一时间进行试餐,并常态化巡餐,有针对性的调值班领导每餐进行陪餐,观察幼儿进餐情况,了解饭菜质量,...