姜长云:如何看待都市型现代农业劳动生产率的特殊性——以北京市为例
当前,北京郊区种植的蔬菜相当一部分属于不耐储存的叶菜类、茄果类品种,这些蔬菜品种对流通时间和条件的要求相对较高,相较于从外省调运,在本地生产容易保障新鲜度、口感和安全要求。第三,是由北京农业发展面临的特殊问题和困难造成的。北京特殊的区位条件及气候特征使得农产品生产成本较高,用地政策的限制进一步影响了全...
山东寿光:在蔬菜之乡遇见“蔬菜法庭”
这也恰恰印证了涉蔬菜类案件的特殊性:不同品种蔬菜的质量标准和仓储、运输要求都不一样,保鲜要求高,特别是时鲜蔬菜的市场价格浮动很大。寿光市人民法院院长王永涛深有感触地说:“如果纠纷处理不及时、不专业,大棚里、冷库里的菜可不等人,而好价格错过了就是错过了,菜农就指望这个吃饭。”案子不大,连着的可是千家...
种菜人、种菜魂,属于中国人的蔬菜传奇!
他告诉我们,中国人喜欢种菜要从中国历史的特殊性说起。我国最早的王朝夏、商、周在黄河流域建立了农业文明。当时的农耕技术还很原始,生产力低下,粮食不够时,人们就靠野菜来充饥。野菜是人们最早接触的蔬菜,可以说中国人对蔬菜的热爱就是从野菜开始的。夏商周时期地广人稀,和种植蔬菜相比,从自然界直接采食野菜...
农产品需求有哪些特殊性?
第三是食品的可替代性。通常说来,主食的可替代性较低,副食类的可替代性较强,同类产品的可替代性更强。例如,不管冬天夏天,无论价格高点低点,愿吃米饭的人总买大米,愿吃面食的人总是买面食或面粉;而在购买水果或蔬菜时,则会更注意价格标签,然后才决定是否放到购物车中(土豪当然除外)。人们通常多买旺季的蔬菜,...
从田间地头到港人餐桌,"供港蔬菜"如何打造"质效"口碑?
3、周边无影响蔬菜质量安全的污染源;4、种植基地有农药残留检测能力;5、对采摘有严格的施药期控制,在此期间严禁采摘。五、供港蔬菜的特殊性(1)基地特殊性供港蔬菜生产必须基地化,并实行检验检疫备案管理,即经过进出口检验检疫部门对基地的土壤、水、空气检测,符合要求的,给予备案号,才能进行供港蔬菜的生产...
上海的蔬菜供应链
上海在1988年10月开始推行“菜篮子工程”,根据上海农业委员会方志权的文章《对跨世纪前后上海蔬菜产销的思考》,1998年上海蔬菜从“短缺型”转向了供需平衡、时有富余的局面,其中包括常年菜、季节菜、外地菜三部分组成(www.e993.com)2024年7月25日。作为一个世界级的大都市,上海的“菜篮子”有特殊性,外地菜的比例逐年增加。一个是因为城市化,...
蔬菜采后技术系列之二:做到这5点 让果类蔬菜春季采后降低损耗率!
首先明确不同果类蔬菜的采收标准,制订采收标准,与果类蔬菜品种、销售渠道、运输距离、用途等有关;其次采收标准应考虑普遍性和特殊性要求。以番茄为例,薄皮品种和厚皮品种,采摘和商超销售,原味番茄在本地销售和销往广州、深圳等外埠,采收后当天上市销售和采收后第三天上市销售及短期贮藏,采收标准略有差异。早春开始光...
蔬菜保鲜冷库可以贮藏什么?冷库保存什么蔬菜挣钱
不过,我们的保鲜冷库虽然设置在0-5℃,这也是是大多数蔬菜适宜存放的库温环境,但不同的蔬菜有其自身特殊性,浩爽制冷提醒想建蔬菜冷库的朋友们,我们一定要严格根据蔬菜对应的储存条件来相应建设,否则蔬菜的品质保鲜和生命周期期我们都是无法保证的。浩爽制冷就近日常被咨询到的两种蔬菜品种列举蔬菜冷库建造用于贮藏保鲜蔬...
200万元的蔬菜基地1万元甩卖,规模种植还能干吗?
农业有其发展的特殊性,影响农业生产的因素是非常多的,例如气候对于农业生产是非常大的,在山东的泰安地区连续三年受到倒春寒的影响,造成很多樱桃种植户连续三年绝产,给很多农业从业者带来很大的损失。6心态问题很多跑路的农业从业者都有一个特性,就是在进入农业的时候都是抱着一夜暴富的想法的,他们从事农业往往是一...
解读新一轮"菜篮子"工程:五年后蔬菜水果可溯源
突发事件的频发使得政府风险管理能力亟待加强。由于菜篮子产品的特殊性,产业发展和市场运行极易受突发事件的冲击。特别是自然风险、质量风险、市场风险、不良信息风险和国际输入风险的交织发生,很容易导致菜篮子产品市场频繁波动。推行菜篮子产品标准化生产《意见》在以下几个方面有新的突破:...