食品良好生产规范(GMP)的具体内容-清阳工程
食品加工车间以采用钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应,一般情况下,生产车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外),应不少于1.5平方米。过于拥挤的车间,不仅妨碍生产操作,而且人员之间的相互碰撞,人员工作服与生产设备的接触,很容易造成产...
食品10万级GMP无菌车间-清阳工程
而地面使用比较多的材料是环氧树脂自流坪或是PVC地板,这种材料耐磨、容易清洁。10万级gmp无菌车间使用的净化过滤系统一般是洁净空调+初中高效过滤器的组合模式,重复净化过滤过程可以将车间内的洁净度控制在适合食品生产的范围内,食品无菌车间需要设置单独的人物流通道,并且分别在通道上安装风淋室和传递窗等配套设备,人员...
贵州发布夏季食品安全餐饮服务风险提示
餐饮加工场所的食品处理区、设施设备应保持清洁,保持地面无垃圾、无积水、无油渍,墙壁和门窗无污渍、无灰尘,天花板无霉斑、无灰尘。餐饮服务场所的地板、管道、通风口等应符合要求,切实做好防蝇、防虫、防鼠等有害生物防治工作。严格把控餐饮食品浪费关。餐饮服务提供者要加强行业自律,避免食品采购、加工制作过程的浪...
食品gmp车间净化装修-清阳工程
比方可以选择彩钢板材料来装修车间的吊顶和围护结构,而地面可以选择环氧树脂自流坪或是PVC地板,安装气密性好的金属门窗,以及其他洁净灯具、电线电缆等。一般食品gmp车间的洁净度需要达到10万级,而十万级洁净度等级的净化车间一般安装带有初中高效过滤器的洁净空调系统就可以实现车间的洁净度要求,另外还需要配合配套设备如传...
神农集团2023年年度董事会经营评述
公司食品深加工厂真正把“放心”的理念在实际细节中落实,设备采用国内先进的肉制品加工设备和生产线,16道洁净程序、拒绝二次污染、增加生产端的全生命周期利益点、安全卫生把控,确保理化指标符合国家要求,自动化包装,确保计量稳定,生产车间参照十万级无菌生产车间标准,确保食品安全。
2023年度投诉热点、消费维权典型案例
2023年11月,李女士在滁州某4S店购买一辆某品牌SUV,价值近18万元,4S店在对车辆装潢时,因车间维修技师操作失误致使该车辆受损,消费者要求换新车,与4S店协商未果(www.e993.com)2024年10月13日。接诉后,南谯区局立即实地核实情况。工作人员通过法律宣传和政策引导和多轮调解后,双方终于达成如下协议:一是4S店免费赠送该车的两年整车延保;二是五年内...
湖南省人民政府办公厅关于印发《湖南省现代化产业体系建设实施...
一、总体要求(一)工作原则坚持统筹谋划、重点突破。科学谋划湖南现代化产业体系的重点方向和时空布局,着力推进产业链延链补链强链,统筹推进产业链、创新链、资金链、人才链和政策链“五链融合”,努力提升在全国乃至全球价值链中的地位。坚持实体引领、融合发展...
娄底市生态环境局关于加强能源资源精细化管理的通知
(五)节约粮食,反对食品浪费1.合理采购开展需求调查和数据积累,要求机关食堂按需采购,合理控制库存。2.正确储藏使用常温、冷藏、冷冻等存储方法,防止食材变质浪费。分类妥善存储食材,防止交叉污染。3.合理配餐鼓励实施订餐制,合理估算配餐数量,经常征询就餐人员意见,不断提升加工制作水平,推广“小份菜”“半份菜...
国科·矿力多引领贵州天然矿泉水产业高质量发展
骆双贵一开口,三句不离“食品安全”。对于这几个字,骆双贵有着自己的理解。他认为,食品安全一定是来自卫生,这里的卫生不仅仅是食品本身的卫生,而是每一个细节里的卫生,包括个人、设备、环境、原材料……在贵州国科生产车间,地板都可以达到经得起白手套的触摸检验。
厦门岛内一网红餐馆被查!后厨大曝光……
不得低于70℃的就餐要求此外后厨操作间只安装了一盏灭蝇灯无法满足实际需求执法人员建议餐厅后厨增加2盏大的灭蝇灯后厨和前台没有隔断容易导致油污侵袭和蚊虫交叉污染需要加上帘子或玻璃拉门进行阻隔另外一个调料盆没有遮盖在就餐区执法人员看到餐厅内地板油腻打滑...