第五届食品科学与人类健康国际研讨会-陈伟教授:食源性致病菌快速...
《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。长按或微信扫码了解详情为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社、国际谷物科技学会(ICC)...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-李春保教授:膳食肌红蛋白对...
《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。长按或微信扫码了解详情为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社、国际谷物科技学会(ICC)...
《食品科学》:渤海大学高雪副教授、励建荣教授等:纳米生物传感器...
《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。长按或微信扫码了解详情为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社、国际谷物科技学会(ICC)...
【喜讯】Journal of Future Foods成功入选2023年中国科技期刊卓越
项目目标:将该刊打造为国际一流食品类英文刊,引领学科发展,促进食品科技强国建设,实现集群化发展,促进我国优秀科研成果书写在祖国大地上。项目建设期间,本刊将立足自身功能定位,进一步提升引证指标和国际影响力,加强传播能力和服务能力等方面的建设,朝着国际高水平科技期刊行列迈进。JournalofFutureFoods(ISSN2772-...
《食品科学》:浙江工商大学傅玲琳教授、张巧智副教授等:食物过敏...
为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-闫文杰教授:蚕蛹蛋白肽的...
为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力(www.e993.com)2024年7月31日。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。
日程抢先看!纳米医学/AI赋能/CART治疗/基因编辑等主题,尽在2024...
国家发展和改革委员会2022年印发的首部生物经济五年规划《“十四五”生物经济发展规划》多次提及合成生物学,将其视为加速生物经济创新发展的国家战略科技力量之一,其中,生物制造产业是生物经济重点发展方向,覆盖医疗健康、食品消费、环境污染修复等多个领域。在未来生物医学研究领域,合成生物学将通过与基因工程、基因...
东西湖这地儿,用科技“拿捏”美食
“我们为这个研究生团队免费提供办公空间和活动场地,全力支持他们开展科研创新。”临空港食品大健康科创中心负责人万凯介绍,科创中心将依托武汉轻工大学等高校科研团队,主要布局研发、中试、成果转化等平台,重点攻关功能性食品和食品配料关键核心技术,引进和培育一批食品类高科技企业,致力打造国际领先的研发平台和产业化基地,...
守护食品安全的质谱人——访国家科技进步奖二等奖获得者、中国...
这些新技术为我国食品安全检测技术的发展起到了明显的推进作用。食品基质极其复杂,而污染物又具有种类多、含量低等特点,因此检测方法存在样品前处理过程繁琐,周期长,对操作人员能力要求高等问题。谈到未来食品安全检测技术的发展,张峰说,随着科技的进步,检测技术将朝着智能、绿色、可视化的方向发展,并将体现不同学科的...
争议中的“科技与狠活”,撩完就跑的食品安全焦虑?
“海克斯科技”的流量密码——“舌尖上的安全”据了解,“海克斯科技”原本出自于游戏《英雄联盟》,指的是一种魔法与科技融合的幻想技术,但在辛吉飞、刘怂们这里,却成了一种“科技美食”的制作方法。一勺三花淡奶,几滴牛肉味香精,再辅以少量的“满街香”,不伤一根牛毛仅靠着各种化学食品添加剂勾兑出来的科技牛...