银川兴庆区通报“某食品加工小作坊员工违反操作规范”:属实,停业...

目前该店已停业整改。针对该店涉嫌违反食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》及《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第二十条第(四)项、第(七)项之规定的情形,我局已立案调查。下一步,我局将持续聚焦食品安全,对违法违规问题依法依规从快办理,感谢广大网民朋友提供相关问题线索。

食品加工小作坊员工违反操作规范 宁夏银川:已立案调查

新京报讯6月26日,兴庆市场监管官博发布情况通报,内容如下:编辑李忆林子

庆云县:规范提升小作坊 筑牢食品安全底线

制定规范制度。严格登记准入制度，对生产场所、设备设施、布局流程、产品配方等严格审核，及时开展业务指导和技术服务。完善业务培训制度，定期组织小作坊业主开展业务培训，讲解食品安全标准，学习相关法律法规。建立有奖举报制度，鼓励全民参与，帮助监管部门及时发现、查处食品安全违法行为，保障食品安全。打造示范标杆。组织...

贵州建章立制助力食品小作坊发展提速

聚焦规范生产“建”制度。贵州省食品小作坊规模小,缺乏完善的生产管理制度,为规范小作坊生产经营行为,贵州省市场监管局围绕食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品添加剂使用和保管、销售记录等6个方面,帮助食品小作坊建立健全管理制度、完善生产过程,切实增强主体责任落实,引导提升食品生产管理水平,促进全省食...

...市岱岳区市场监管局马庄所多措并举推动小餐饮业食品安全规范提升

同时,积极讲解食品安全相关知识,要求小餐饮业户严格落实食品安全主体责任,严防夏季高温带来的食品安全隐患,严禁采购、使用过期、变质食材。监督抽检,抓质量。配合第三方机构抽样,抽检样品主要包含馒头、包子、蔬菜、生鲜肉等,抽样过程严格按照抽检程序进行。及时跟进抽检结果,把好辖区内食品安全质量关。(通讯员王钰)...

山西太原:“四项规范”提升食品安全监管质效

通过整顿,太原市食品小作坊将达到“生产环境卫生条件提升、生产标准化规范化程度提升、食品质量安全保障水平提升”“三个提升”目标;食品小经营店将达到“管理有制度、企业信息有公示、索证索票有袋子、散装食品有标签、入口食品有盖子、临期食品有专柜”的“六有”目标;小餐饮将达到“美化就餐环境、亮化后厨场所、净化个...

江西发布首个食品小作坊集中加工区地方标准

据悉,《食品小作坊集中加工区建设管理规范》地方标准规定了食品小作坊集中加工区的术语和定义、基本要求、建设要求、准入管理、食品安全管理、培训管理、退出管理、记录和文件管理、监督与改进、品牌建设等内容,将在指导食品小作坊集中加工区建设管理、提升国家食品安全示范城市创建工作成效等方面发挥积极作用。

...局开展食品生产环节食品安全知识培训暨规范食品生产经营提醒告诫

培训结束后,按照国家市场监督管理总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》的要求,从题库中抽取60道题,对30家食品生产企业管理人员进行集中考试,经考试全部合格。此次培训,有效提高了食品生产企业、加工小作坊负责人的安全意识、责任意识、业务管理水平和安全风险防控能力,...

《连云港市市区食品小作坊登记管理办法》政策解读

一是突出便民高效。《办法》中取消了营业执照的要求,简化申请材料要求,取消征询乡镇街道意见的环节,关于食品小作坊登记证现场核查、受理申请、补发等各环节工作时限也相应减少,提升食品小作坊登记的办事效率,增强办事便利度。二是增加明确可撤销登记具体情形的规定。《办法》第二十六条“有下列情形之一的,作出登记决定的...

安徽省市场监督管理局关于印发安徽省食品小作坊小餐饮食品摊贩...

第六条食品小作坊、小餐饮、食品摊贩的食品安全员应当具备下列食品安全管理能力:(一)熟悉相应的食品安全法律法规、食品安全标准;(二)具备进货查验、过程控制、食品贮存等防控食品安全风险的基础知识;(三)熟悉本单位食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;...