食品标签标识规范自查表

1、预包装食品的标签上应标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名称,食品添加剂按照4.1.3.1.4的要求标示名称。1.1配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒、酱油、食醋等发酵产品)时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表...

收藏!预包装食品标签标识常见的16个违法情形

本《预包装食品标签标识合规指南(选品必备)》旨在深入剖析现有法律法规及行政监管的要求,结合GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,系统梳理标签内容的标注要点,包括但不限于食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商/经销商信息、食品添加剂、营养成分表等关键要素的正确标注方法。

食品伙伴网:出口食品标签设计要求面面观

1.标签标识项目:需齐全,无漏项;重点关注配料表信息,如复合配料需要展开到几级,添加剂标识是否需要标识功能,是否需要标识相关配料的添加量,香辛料在目标国(地区)是否有食用依据;配料中使用的动物源性成分在国家(地区)是否涉及准入资质等,如美国、欧盟等目前不允许含有牛源成分的产品对其出口,且多次对我国出口的含有...

答复|关于食品配料中复合调味料如何标识

咨询内容:食品配料中使用了一款酱料,属于复合调味料(有国家标准GB31644),添加量小于25%,根据GB7718的4.1.3.13可不展开标识,请问其在食品标签配料表中可否按如下几种形式标识:1、直接标识“复合调味料”;2、标识“酱料名(复合调味料)”;3、标识“酱料名+复合调味料”。盼解答答复内容:您好!您咨询的问题已...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。该如何理解这段话呢?假如我想要在同品牌同规格的两种不同酸奶中做出选择,可以这样分析它们的配料表:...

造假?厨邦蚝油被前高管举报配料表“有诈”,官方回应 | 热财经

根据厨邦前生产总监高听明的实名爆料,中炬高新旗下核心调味品企业广东美味鲜调味食品有限公司生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油,蚝油汁仅占1.6%,他还称,在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,以上行为不符合蚝油国标的要求;在标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注(标签配...

加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?

“不加香精、不加味精、不加色素、不加白砂糖、不加防腐剂、不加复合香料”……从宣传来看，另一款标称适用年龄为3岁以上的儿童鳕鱼肠似乎更加健康。但记者发现，配料表中也还是含有食用盐。营养成分表中，75毫克的钠含量看起来要低很多。但仔细辨认，记者发现这是每10克的钠含量，如果按照常规标准，每100克鳕...

什么是“宠物饲料复合调味料”?

同时也对动物水解物在标签中的写法作出了要求,需要标出动物种类和物理形态,如猪水解液、鸡水解粉等。2.合规使用“宠物饲料复合调味料”、“口味增强剂”和动物水解液均可在标签上体现。解释:虽然饲料和宠物食品的配料表不允许出现复合配料的名称,如果使用了复合配料就必须将复合配料中的原料和添加剂分别拆分...

预包装食品标签管理制度

食品添加剂的具体名称或国际编码(INS号)。对于复合食品添加剂,应在配料表中逐一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。(三)净含量和规格净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。液态食品可选用体积单位升(L)(l)、毫升(mL)(ml),或质量单位克(g)、千克(kg)进行标示;固态食品使用质量单位克...

浅析酒类产品标签标识合规管理

4.文字要求4.1标签中应使用规范的汉字,即《通用规范汉字表》中的汉字(商标除外)。可使用具有装饰作用的各种艺术字,如篆书、隶书、草书、手书体字、美术字、变体字、古文字等,艺术字应书写正确,易于辨认。在使用繁体字时,要有相对应的简体字。4.2标签中的字符应满足规定的高度要求。预包装食品包装物或包装容器最...