重庆集中发布111项地方标准

按该《规范》要求,餐饮服务场所菜单或点餐系统上的菜品信息描述内容一般包括但不限于名称、品类、原料、制作方法、味型、份量、价格。如菜单应描述餐品加工过程中使用的主料、辅料。为确保食品安全,避免商户采用禁用原料(例如以淋巴肉代替五花肉),应明示畜禽肉类原料所采用的具体部位。该标准还给出更详细的规定,如菜...

广东省人民政府国有资产监督管理委员会

负责乐园VIP接待讲解工作,处理客服中心物品寄存,协助游客接待咨询及接听客服电话。岗位要求:性格开朗,形象气质佳,女性身高1.6米以上;具备大专及以上学历,播音主持专业或有主持工作经验者优先。声音甜美富有感染力,普通话标准流利,具备英语讲解沟通能力。语言表达能力强,熟悉掌握办公软件的使用,具有良好的文字功底。10...

广州南湖乐园正在热招,100+岗位任你选

普通话标准,口头表达能力强,能吃苦耐劳,具备较强的服务意识。工作责任心强,具有廉洁自律的品德。9、广播员兼接待讲解员(2人)岗位职责负责播报乐园内各类温馨提示和开闭园广播。播报寻人、寻物、失物招领和天气等项目。负责广播室设备的使用与日常维护,保持广播室的日常清洁。负责乐园VIP接待讲解工作,处理客服...

传菜员:他们的工作不仅仅是传菜,更是连接厨房和顾客的桥梁!

传递菜品:将热腾腾的菜品迅速而安全地传递给服务员或者直接送到顾客桌上。并确保菜品的摆放符合餐厅的标准。餐桌服务:在顾客用餐过程中提供必要的服务,如更换餐具、添加饮料、清理桌面等。顾客关系管理:确保顾客满意度,处理顾客的投诉和建议,提供友好和专业的服务。清理:工作过程中还需要不断清理桌面和厨房工作区域...

寻味云南绿色健康美食 联云集团打造滇菜“新爆款”

云南海埂花园按“以味为核心,以养为目的”的要求,围绕国宾宴会接待特点,以分餐制菜品为主路线,自助餐菜品为副路线,运用云南特色食材,研发创新具有“人文、绿色、智慧、国宾”特色的精品菜品——高原青稞鲜鲍鱼、阿佤煎牛肉。高原青稞鲜鲍鱼高原青稞鲜鲍鱼...

从凭公函吃桌餐到扫码自费吃食堂,“公务餐”改革带来哪些作风之变?

改革半年多以来,出公差扫码就餐6.55万余人次,日均用餐600人左右,全市公务接待费用支出同比减少约30%(www.e993.com)2024年11月27日。目前,该做法正在进一步总结推广。以问题为导向的探索实践对于国内公务接待,党中央有明确要求和制度规定。中共中央办公厅、国务院办公厅2013年印发的《党政机关国内公务接待管理规定》第五条明确,公务外出确需接待的...

云南出台公务接待用餐标准:配公筷公勺 推小份菜半份菜

《方案》具体提出哪些要求呢？1严禁公务接待铺张浪费严格执行《云南省党政机关国内公务接待管理办法》（云办发〔2019〕2号），公务接待严格控制接待范围，不将非公务活动纳入接待范围；不超标准接待；工作餐供应家常菜、地方菜，不提供高档菜肴和用野生保护动植物制作的菜肴；省内公务接待一律不上酒、不提供香烟，不...

山东发布最新通知:国内公务接待原则上实行自助餐

国内公务接待用餐应按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。《通知》明确，公务接待酒店宾馆要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，积极发展大众餐饮，主动引导消费者节约用餐，提供标准化菜品，合理设计菜单，调整菜品数量、份量，多提供小份菜、...

...局关于发布《社会餐饮服务单位制止食品浪费管理规范》区标准化...

????7.1.4应规范设置菜单,注明菜品名称,主、辅料名称,规格及销售价格,无虚假宣传。????7.1.5应控制菜品数量,并根据经营情况动态调整菜单。????7.2点餐管理????7.2.1服务人员在接待消费者订餐过程中,应详细介绍菜品特色和菜品规格,了解就餐人数和需求,与消费者合理商定菜单。

对话五家上市餐企:挑战很大,但不“躺平”

翠华集团中国区行政总裁唐一瀚则直言,餐企在连锁化发展的过程中要找到个性化与标准化间的平衡,利用“有限标准化”实现持续发展。全聚德:业绩挑战很大,但全聚德并没有“躺平”黄耕:今年上半年,整个餐饮业的发展其实有一定的波动,有好的月份,也有不好的月份。今年全聚德做了哪些动作?有怎么样的业绩和突破?