霍尔果斯市市场监管局开展餐饮服务经营企业 集中用餐单位食品安全...
宣讲人员从餐饮服务正常操作流程进行梳理讲解,包括人员晨检、原料采购、验收、贮存、加工、备餐、留样等各个环节的规范要求,通过讲解违法案例、展示4D厨房图片等形式,让每个参会的餐饮单位负责人、食品安全管理人员对食品安全知识有了更加深入的了解,对食品安全工作中的风险点、隐患点有了更加清晰的认识,为及时做好隐患排...
中国戏曲学院食堂食品原材料采购公开招标公告
(1)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,不得参加同一合同项下的政府采购活动;(2)除单一来源采购项目外,为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采购项目的其他采购活动;(3)根据财政部财库〔2016〕125号《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信...
食品生产、经营者需要知道的知识
指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃。7.食品冷冻的概念是什么?指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围宜低于-12℃。8.食品保质期的含义?食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销...
陕西省汉中市市场监管局公布5起服务型执法和包容审慎监管典型案例
经调查,该智能机为刘某所有,当事人未办理《营业执照》和《食品经营许可证》,现磨咖啡豆等原料从四川某食品经营企业采购,冲泡咖啡用水来源于附近某单位直饮水机,截至调查时销售金额700余元。执法人员向当事人下发了《责令改正通知书》,并积极落实服务型执法要求,现场指导并协助刘某办理了有关证照。鉴于当事人...
商城县开办餐饮店“一件事”须知 餐饮店经营风险防控参考指南
(1)从业人员保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣、帽等。(2)食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开。(3)生、熟食品用具、容器分开使用,避免交叉污染。(4)餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒,炊具、用具用后洗净,保持清洁。(5)集中消毒餐具、炊具的采购符合要求。
商城县开办餐饮店“一件事”须知
(1)从业人员保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣、帽等(www.e993.com)2024年10月20日。(2)食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开。(3)生、熟食品用具、容器分开使用,避免交叉污染。(4)餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒,炊具、用具用后洗净,保持清洁。(5)集中消毒餐具、炊具的采购符合要求。
统一食品药品监管法律法规中的“经营”概念
一、食品药品安全法律法规有关“经营”的界定不统一根据《中华人民共和国食品安全法》第2条规定,在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经...
高效办成开办餐饮店“一件事”工作方案
按照政务服务事项和应用“应接尽接、应上尽上”的要求,积极使用甘肃省政务服务网高效办成开办餐饮店“一件事”专区,在政务服务大厅设立线下开办餐饮店“一件事”综合窗口或指定窗口办理,实现办理开办餐饮店事项“一网”“一站”办理。(五)并联审批,一次办成。依据省局统一要求,建立经营主体设立登记、食品经营许可...
对外经济贸易大学餐饮服务中心食品原材料供应商采购项目(品目12...
项目名称:对外经济贸易大学餐饮服务中心食品原材料供应商采购项目(品目12水产)预算金额:270.000000万元(人民币)采购需求:合同履行期限:自合同签订生效后开始至双方合同义务完全履行后截止。本项目(不接受)联合体投标。二、申请人的资格要求:1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;...
上海市市场监督管理局关于印发《学校食堂食品及食品原料采购验收...
学校食堂采购食品及食品原料时,应当按照下列要求查验供货者相关文件:1.从食品生产者采购食品的,查验、索取并留存盖有供货者公章的食品生产许可证和产品合格证明文件等,留存盖有供货者公章(或者负责人签字)的每笔购物凭证或者每笔送货单;2.从商场、超市、便利店等食品销售者采购食品的,确认其食品经营许可证或者仅销售...