西南交通大学犀浦校区三食堂后厨专业设备及配套抽排烟系统采购...

西南交通大学犀浦校区三食堂后厨专业设备及配套抽排烟系统采购项目招标项目的潜在投标人应在西南交通大学采购管理信息系统(httpzsc.swjtu.edu/WF_CG/login.html)获取招标文件,并于2024年11月05日10点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:YQCG-2024-033项目名称:西南交通大学犀浦校...

市场监管在行动:强化外卖后厨监管 守护夏季舌尖安全

走进后厨,天花板已经修好,墙壁重新粉刷,厨房用具规范摆放,卫生环境有所改善。但执法人员还是发现,操作台墙裙高度不够、材质不易清洗,冰柜的温度没有外显,灭蝇灯也要补充安装。执法人员:这里面还是要定期消杀,尤其是门口这一块,看看挡鼠板怎么去做起来,因为你是在一楼,一楼我们的标准,都是要做60厘米高的挡鼠板...

实时查看后厨,实行色标管理……令人安心的校园厨房长这样

例如，植物性食品原料加工用具、设备，一般用深绿色标注；动物性食品原料粗加工工用具、设备，一般用深红色标注，水产粗加工工用具、设备，一般用深黄色标注；净菜、面点、冷食、生食、裱花等蛋糕类工用具、设备一般用白色标注；清洗消毒和卫生保洁工用具通常以深蓝色标注。“立体色标不只是颜色应用，而是以颜色为主导，以...

湖北“明厨亮灶”有了标准

摄像头的安装区域和点位也有“门道”,必须能完整监控主食制作、主食热加工过程等场景,厨房专间里的摄像头要“盯紧”工作人员穿戴工作服、洗手消毒、清洁工作台面和设施设备等全过程。标准规范了餐饮服务单位应进行明厨亮灶展示的部位,包括主食加工区(间)、菜品加工区(间)、厨房专间、餐用具洗消间和食品仓库。除了通...

在外吃年夜饭安全吗?带你去看酒店后厨

执法人员表示,凉菜区的食品都是能直接入口的,未经加工做熟的食品是绝对不能混放在凉菜区的,尤其是荤素案板要严格区分开,该饭店的操作存在很多的卫生安全隐患。对于检查中发现的问题,执法人员要求饭店负责人立即整改,落实《餐饮服务食品安全操作规范》。餐具生熟食混用即刻区分...

卫生条件极差,邹平这些饭店你去过吗?|后厨|红黑榜|邹平市|食品...

1.物品摆放:卫生条件差,杂物堆放凌乱(www.e993.com)2024年11月8日。2.后厨管理:后厨卫生条件极差,后厨用具、物品摆放凌乱,长期未清理。3.食品加工:食材加工过程中操作不符合食品卫生要求。处理决定:责令限期整改针对发现的问题,已依法督促限期整改。在此,欢迎社会各界共同监督、积极参与食品安全工作。经开区将定期更新“红黑榜”,敬请关...

广州南湖乐园正在热招,100+岗位任你选

后厨厨工(9人)洗碗工(2人)党群人力资源(行政综合)部培训主管(1人)人事专员(1人)市场部销售拓展经理(1人)市场拓展专员(2人)销售专员(2人)品牌管理专员(1人)策划专员(1人)二、岗位职责及任职要求运营部1、游乐设备主管(2人)

广东省人民政府国有资产监督管理委员会

督促员工遵循操作规范和标准,确保安全高效的服务。整理并监督每日设备运营数据,形成记录和数据分析报告。岗位要求:性格开朗,形象气质佳,具备大专及以上学历,持有大型游乐设施操作证(Y2)者优先。责任心强,能吃苦耐劳;熟悉掌握办公软件,具备良好的文字功底和语言组织能力。

北京交通大学餐厅低值易耗品供货服务方引进项目公开招标公告

二、申请人的资格要求:1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;2.落实政府采购政策需满足的资格要求:本项目专门面向中小企业采购。3.本项目的特定资格要求:无三、获取招标文件时间:2024年08月29日至2024年09月05日,每天上午8:30至12:00,下午12:00至16:30。(北京时间,法定节假日除外)...

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

存在后厨卫生条件脏乱、冷冻库未按要求达到保证食品安全所需温度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、第三十三条第一款第(六)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第一百三十二条的规定,责令整改、给予警告。