读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
食品伙伴网:出口食品标签设计要求面面观
食品标签中的营养成分表需要关注的点主要包括:设计格式、表头要求、强制标识的营养素、标识单位、NRV%等。各国(地区)食品安全主管部门根据国民消费习惯以及风险管控力度把控,对营养成分表标识要求侧重点有所差异。格式:若标签面积足够,则推荐使用表格形式;若不足,允许使用线性格式;表头设计:主流国家大多采用NUTRITIONI...
白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值
专家:从营养成分表上看,并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示,“从营养成分表上看,很难证明其有很高的营养价值,其它功效需要更权威的验证。”“现在市面上的养生、保健饮品很多,但并不是每个人都适合饮用,与其靠喝饮料养生,不如吃好三餐,养成良好的生活习惯,比吃什么营养品都管用。”朱...
营养成分表里的健康经
“此外,营养成分表里标记为0,不等于完全没有,可能只是低于标示限值。”许英霞提示,“以反式脂肪酸为例,《通则》要求,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中应标示出反式脂肪酸的含量,当每百克/毫升食品反式脂肪酸含量≤0.3g时,可标为0。即使营养成分表显示反式脂肪酸含量为...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。
茶叶的营养成分含量表,探究茶叶的营养价值:一份全面的营养成分...
普洱茶是一种中国传统名茶,它具有独特的但能风味和丰富的溶于营养成分(www.e993.com)2024年10月19日。下面是100克普洱茶的茶营养成分含量表标准。1.水分含量:普洱茶的只有水分含量较低,一般在5%~10%之间。2.茶多酚:茶多酚是普洱茶的也是主要活性物质,有助于抗氧化和保健作用。100克普洱茶中茶多酚的基本含量一般在10%~15%之间,具体含...
引领健康选择:《预包装食品营养成分图形化标示指南》公开征求意见
包装正面营养标识的分类和使用结合我国现行实际情况和需要,意见稿给出了警示型标识、评级型标识、鼓励型标识和信息型标识四种包装正面营养标识的标示形式,作为GB/Z指导性国家标准,企业可自主选择使用或者不使用。具体的适用范围、标识要求、标识图标格式、营养素界限值等详见下表。
喜茶公开产品配方和营养成分,新茶饮进入配料表时代
央广网北京10月26日消息(记者邵蓝洁)查看配料表已经成为理性消费者购物的标准动作,这一需求促使食品企业在追求干净配方上更加努力。26日,喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息。消费者查看“喜茶GO”微信小程序,在产品点单页面中点击“配方揭秘”入口,进入后能看到相应的产...
喜茶官宣开启“新茶饮配料表时代”,全面公开产品配方、营养成分和...
此外,对于首批已完成相关第三方检测的产品,喜茶还在配方原料揭秘中详细公示了其主要营养成分,包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。在产品热量计算中,小程序可根据用户对产品温度状态和甜度含量的选择,反馈更具针对性的热量。关于热量显示,喜茶不仅提供了具体的数字,并以“小于1个苹果的热量”、“...
配料表如果有这几种成分,少给孩子买
在一些食品的配料表中,如看到有人造奶油、植脂末、代可可脂、起酥油等成分,那么这里面就可能含有反式脂肪酸。专家介绍:配料表中如果反式脂肪酸标为0,是比较安全的,因为这是有国标要求的。就是说每100克固体或者每100毫升液体当中,含反式脂肪酸如果小于等于0.3克,就可以标为反式脂肪酸为0。