广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法 广东...
第十条食品安全管理人员应当具备相应食品安全专业知识,能正确执行食品安全法律法规、食品安全标准;具备食品安全管理工作实践经验,并在食品生产经营单位从事食品安全管理工作。食品生产经营者配备食品安全管理人员应为食品生产经营单位正式员工,无违法、违纪等不良记录。第十一条食品安全管理人员设置应当符合以下要求:(一...
精心做“食”事 怀化市举办中小学食堂从业人员食品安全操作规范培训
市直中小学校食堂管理人员、从业人员等500余人参加培训。此次培训邀请了相关食品安全专家进行授课,培训内容涵盖食品安全事例、食品安全责任、食堂建设和食品安全管理规范、食品安全操作规范、食品安全管理制度、食材采购与验收、厨房用具消毒等多个方面。通过理论讲解、真实案例再现等多种形式,使参训人员全面掌握了食堂操作的...
县市场监管局开展全县学校食堂食品安全管理人员知识培训
全县中小学及幼儿园食堂食品安全总监、食品安全管理员,各镇(街、区)食安办工作人员、各监管所工作人员共计260人参加了培训。会上,县市场监管局分管负责人对2024年秋季学校食品安全管理及检查工作进行了要求和强调,以持续推进校园食品安全排查整治专项行动,提升各级各类学校食品安全水平,切实保障学生用餐安全。
关于特殊食品有哪些具体要求食品安全管理人员考核《指南》《大纲...
落实特殊食品生产企业主体责任制规定,主要负责人岗位职责要求,以及基于风险防控的动态管理机制和月调度等有关要求;熟悉生产过程关键风险点和控制措施、本企业的食品安全管理制度;了解与本企业相关的法律责任和处罚规定以及食品安全基础知识等内容。
食品安全管理人员考核《指南》《大纲》发布,关于特殊食品都有哪些...
《大纲》要求,特殊食品生产企业主要负责人要掌握与特殊食品生产相关的食品安全法律法规规章和标准重要规定,落实特殊食品生产企业主体责任制规定,主要负责人岗位职责要求,以及基于风险防控的动态管理机制和月调度等有关要求;熟悉生产过程关键风险点和控制措施、本企业的食品安全管理制度;了解与本企业相关的法律责任和处罚规定...
一盆臭肉,为何能“熏”倒多名官员?
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位,这是导致此次事件的一个重要原因(www.e993.com)2024年10月24日。涉事企业没有从事餐饮服务的资质,为何能够承办学校食堂?如果管理制度流于形式,学校对食堂承包经营企业的经营资质审查不到位、管理不到位,迟早会出事。“以包代管”、“一包了之”,虚...
江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...
五、其他要求(一)把握时间节点。各地要做好考场设置,按时开放考场,保持考场清洁,维护考场秩序,在5月31日前实现对辖区内学校食堂食品安全管理人员进行全覆盖监督抽考的基础上,自6月1日起依法、全面、常态开展所有食品企业食品安全管理人员的监督抽考工作。
...监督管理局食品安全检查技术中心2024年公开考核招聘工作人员公告
面向全国范围内招聘符合《四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心2024年公开考核招聘工作人员岗位和条件要求一览表》(详见附件1)相关岗位条件要求和本公告其他条件要求的人员。(二)招聘基本条件1.应聘人员应同时具备的条件:(1)具有中华人民共和国国籍,热爱社会主义祖国,拥护中华人民共和国宪法,拥护中国共产党,遵纪...
GB 14881食品人学明白了吗?(二十四)食品加工人员健康管理与卫生要求
最后要严格按照要求去对食品加工人员进行岗前卫生培训,每年健康查体。并且定期监督检查落实的具体情况是否符合从业人员健康管理的要求。食品加工人员传染病的风险对食品安全意义重大,因此健康体检是非常重要的。6.3.2食品加工人员卫生要求条文内容:6.3.2.1进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。
事关特殊食品生产和经营 食品安全管理人员考核新规今年3月施行
特殊食品生产企业主要负责人要熟悉生产过程关键风险点和控制措施、本企业的食品安全管理制度,了解与本企业相关的法律责任和处罚规定以及食品安全基础知识等内容。特殊食品经营企业主要负责人要熟悉本企业经营的特殊食品注册备案情况,特殊食品特殊销售要求,以及进货、售卖、贮存、运输等经营过程关键风险点和控制措施。(记者赵文...