狂揽10亿!“擦边”41年的网红餐厅拿捏中产男人,网友:秀色可餐
但这家餐厅却反其道而行之,对女服务员的要求比对菜品的要求还高,统一橙白配色的制服,精心设计的发型妆容,甚至指甲盖的颜色都是特意安排的。主打一个“视觉盛宴”和“味觉享受”融为一体的超前概念。可能他们的终极目标是实现女服务员的海纳百川?这位剑走偏锋的全球连锁餐厅便是Hooters(中文名叫猫头鹰餐厅),除了...
2023年成都百万职工劳动和技能竞赛 餐厅服务员大赛成功举办
此次比赛为个人赛,共吸引了100余名成都市从事餐厅服务职业的职工及个体从业者报名参赛。比赛分为理论考试和实操考核两部分。按照实操考核要求,选手们分6轮次上场,在规定时间内完成赛项内容。在实操考核现场,可以感受到紧张而激烈的气氛。铺台布、叠口布花、斟酒、摆台……选手们熟练地操作、移动,手中动作一气呵成。...
月薪3万的新中产,扎堆抢99元红酒自助
尤其是酒的价格相对透明,平均每天一瓶葡萄酒饮用习惯的Michael告诉潮生TIDE:“目前北京各家畅饮店里的葡萄酒单瓶市场价集中在80元左右”,这样算下来的话,99元差不多对应900ml,也就是只要你3小时能喝超过1.2瓶(葡萄酒标准瓶含量750ml),基本上就能喝回本。这个量不算少,但与以前winebar300-400元一...
汕尾哈德教育:2006年10月全国高等自学考试餐饮服务试题
C.可以运送10千克左右物品D.有利于避免意外事故10.当宾客进入餐厅支付一餐的现金后,在预先布置好的食品台上自己动手任意选菜,该种服务形式属于()A.英式服务B.大陆式服务C.法式服务D.自助餐服务11.西餐宴会主要饮用的酒类是()A.葡萄酒B.啤酒C.果酒D.烈酒12.对斟酒方法的描述正确的是()...
餐厅服务员选手古丽呀尔·艾孜提艾麦尔:只要努力总会有回报
托盘,是餐厅服务员的一项基本操作技能。为了锻炼臂力,古丽呀尔就从教室外找来一块砖头,用托盘托着练习。努力,是古丽呀尔解决一切困难的法宝,也正是凭着努力,她才能走上大赛的舞台。古丽呀尔是家里的老大,2020年高中毕业后,妈妈希望她尽快工作,但古丽呀尔深知只有知识才能改变命运。
蝶变| 餐厅服务(国赛精选)项目金牌选手于婷婷
——第一届全国技能大赛餐厅服务项目(国赛精选)金牌选手于婷婷新闻导读2020年12月13日,在中华人民共和国第一届职业技能大赛(简称“第一届全国技能大赛”)在广州闭幕,来自郑州财经技师学院的于婷婷斩获餐厅服务项目(国赛精选)的金牌(www.e993.com)2024年10月19日。于婷婷/Profile/
餐厅| 优秀服务员最宜准则
正确的做法应是间断的,用游动的目光扫视台面,捕捉客人的示意和要求。间歇地走近台前,看是否需要斟酒或换骨碟。要做到勤而不紧,管而不松,真正让客人在一种宽松、随意、无拘无束的气氛里进餐。6、宜一视同仁优秀服务员最宜准则,保持一视同仁的服务态度,熟客不会有意见,生客内心也很受用,那为什么要厚此薄彼...
有天使斟酒的泰国红色天堂(组图)
有天使斟酒的泰国红色天堂(组图)曼谷RedSky许多人前往曼谷CentaraGrand酒店,是为了去顶层的RedSky体验目前泰国最时尚的食肆,而许多人前往RedSky则是为了亲眼见识WineAngel飞檐走壁的取酒神功。RedSky位于中央百货的55楼,如此华丽的天台餐厅,一向很受曼谷中产人士以及外国人的欢迎。华灯初上时登上Red...
杭州餐厅服务员大比武 为国际性大型峰会设计宴席台面
基本功要练到盘不晃水不溢摆台、餐巾折花、主题插花、托盘斟酒,这一切要求在30分钟内完成。有的选手完成得又快又好,十块餐巾折出了十种不同的花型;个别选手只来得及折两三块餐巾,还因为紧张弄翻了酒瓶,一时间整个餐厅里酒香四溢。“还是太紧张了,个别选手基本功也还不够扎实。”大赛裁判长高宗辉说,“基础...
“准空姐”苦练餐厅服务竞逐世赛,能闻出15国红酒
“餐厅服务里面,首先体现的是一种西餐文化和西餐生活方式,在我们的理解里,餐厅服务员只做餐厅前厅的一些事情,给客人斟酒上菜等简单的(服务)。但在世界技能大赛,它是对厨房有要求的,要求一名选手全面掌握餐厅所有岗位的技能。”陈蕴说。身形气质出众,在班里是学习委员...