澎湃新闻
2024年9月14日 - 澎湃新闻
此后,黄焖鸡在短短4年的时间里席卷全国,门店数量从2013年的几百家,扩张到了2017年的3000多家。根据《2020年中国最新餐饮报告》的统计,截至2020年,杨铭宇黄焖鸡米饭在全国在营快餐类门店中位居第一,数量为3293家。在2017年,杨铭宇黄焖鸡还走出了国门,在美国、日本等国开设了分店,受到当地消费者的喜爱。
详情
开遍大街小巷的黄焖鸡米饭,怎么一夜之间不见了?
2024年2月20日 - 百家号
当然,黄焖鸡米饭的遍地开花更胜在了商业逻辑上。曾有加盟店主表示,黄焖鸡米饭的烹饪技术仅需半天就能掌握,甚至不需要专业厨师,所有的原料、酱料都是统一配送到店中。一份黄焖鸡米饭的纯利润接近50%。即便不选择加盟,也可以花300元购买“函授教程”,其中包括烹饪方法、酱料秘制方法等,可以自行开店。技术门槛...
详情
关店2.9万家!沙县的“死对头”快不行了
2024年6月25日 - 百家号
征服食客不难,但是征服加盟商,几乎只有一道菜的黄焖鸡米饭,主打的就是低门槛和高利润。有店家透露,做一份黄焖鸡,就是把酱料、鸡肉按照一定比例扔到高压锅里,完全不需要厨艺,且不到五分钟就能做好。等到客人进店,只需要扔到砂锅里,再加入蔬菜煮一会,做出一种“现炖”的样子就可以出餐了,材料成本可能...
详情
餐具里被检出大肠菌群 膳当家黄焖鸡米饭等被通报
2020年8月4日 - 大江网
电信、联通用户发短信JX到10626655,移动用户发短信JXP到10658000,3元/月爆料投诉请进入大江论坛问政江西江南都市报讯全媒体见习记者谢立志报道:8月3日,记者获悉,南昌市市场监督管理局于近日公布了2020年第27期食品抽检报告,其中森燊鱻纸上烤鱼店、膳当家黄焖鸡米饭等被通报。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用...
详情