...净利润-8863.10万元同比降35.66%,毛利率下降25.18个百分点
以10月18日收盘价计算,西安饮食目前市盈率(TTM)约为-32.99倍,市净率(LF)约为11.99倍,市销率(TTM)约为5.78倍。根据三季报,西安饮食第三季度实现营业总收入1.63亿元,同比下降21.05%,环比下降1.74%;归母净利润-2898.47万元,同比下降50.27%,环比增长2.45%;扣非净利润-2737.77万元,同比...
近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年
当前我们看到行业整体的营收和利润都在下滑,即便有的店营收增长,但随着客单价下滑,利润实际也在下滑。2.餐饮行业的大盘还会继续增长,但增速放缓目前餐饮大盘仍存在增长惯性,2000年餐饮业市场规模约为6000亿,现在达到5.2万亿,20年来整个大盘翻了8倍多。从原来的8年增长一万亿,到后面3年增长一万亿。曾经我们感慨...
想实现“好吃不贵”,不能只牺牲餐饮品牌的利润
01.供应链要打造“高性价比”,将利润让渡给餐企首先给大家分享一些数据。近几年,全国餐饮大盘人均消费持续下滑,2023年全国餐饮大盘人均消费为42.6元,比2022年下降了0.6元,同比下降1.4%;2024年上半年,全国餐饮大盘人均消费下降至42.1元,比2023年下降了1.2%。可以看出,近几年人们吃得越来越便宜了,这也导致了一...
民食之本创始人欧峰:餐饮人到了回归本质的时代
当前我们看到行业整体的营收和利润都在下滑,即便有的店营收增长,但随着客单价下滑,利润实际也在下滑。2.餐饮行业的大盘还会继续增长,但增速放缓目前餐饮大盘仍存在增长惯性,2000年餐饮业市场规模约为6000亿,现在达到5.2万亿,20年来整个大盘翻了8倍多。从原来的8年增长一万亿,到后面3年增长一万亿。曾经我们感慨...
正大行其道的平价餐饮,如何摸着瑞幸咖啡们过河?
极致降本,是平价餐饮们最拿手,也是一直不停打磨的能力。瑞幸,其实就一直在给业内实时示范一堂平价时代的"生存课"。瑞幸咖啡曾在今年一季度出现亏损,但仅用了三个月,第二季度就实现扭亏为盈,毛利率环比提升6.8%,除了因冷饮利润高于热饮,还因为主动收窄折扣力度,其刀刃向内的极致降本是一个利器。
恒天然2024财年利润下滑,在中国加大专业乳品业务投入
9月25日,恒天然宣布2024财年业绩报告,全年利润较去年的创纪录高位有所回落(www.e993.com)2024年10月20日。截至7月,恒天然实现持续经营的息税前利润总额达15.6亿新西兰元,税后利润11.68亿新西兰元。其中大中华区业务实现息税前利润5.03亿新西兰元。在细分业务当中,餐饮实现息税前利润4.63亿新西兰元,原料业务实现息税前利润8.98亿新西兰元,消费品实现息...
餐饮行业内卷加剧,利润去哪儿了?
然而,内卷之下,餐饮企业的利润空间被不断压缩。团购、降价、补贴等促销手段虽然能短期内吸引消费者,但长期来看却增加了企业的经营压力。全聚德、九毛九等企业均出现了毛利率下降、同店销售额下滑的情况。对于餐饮行业而言,如何在内卷中寻求出路成为了亟待解决的问题。业内人士普遍认为,精细化运营、营销宣传和产品迭代...
餐饮股上半年业绩承压!西安饮食餐饮毛利率降至负值
公司期内营收3.49亿元,同比降7.93%;归属于上市公司股东的净利润亏损5964.63万元,同比降29.53%。西安饮食餐饮收入2.42亿元,同比降9.75%,毛利率同比下滑30.35个百分点,降至-6.88%。相比较来看,广州酒家餐饮服务业务毛利率为18.74%,全聚德餐饮毛利率为9.91%,中科云网餐饮业务毛利率为14.50%。来源:西安饮食公告...
2024年中报业绩点评:餐饮业务改善明显,利润短期承压
1)24H1/24Q2公司毛利率分别为25.86%/21.42%,同比-3.22/-3.93pcts,主要系低毛利率的餐饮服务业务收入占比提升。2)24H1/24Q2公司销售费用率分别为10.74%/11.81%,同比-0.35/-0.35pcts,主要系收入提升较快。3)24H1/24Q2管理费用率分别为9.65%/11.04%,同比-0.11/+0.56pcts。4)综合来看,24H1/24Q2公司销售净...
餐饮“卷王”锅圈:半年营收26.7亿,核心经营利润1.25亿 门店缩减至...
截至2024年6月30日的六个月,锅圈实现收入26.7亿元,毛利6.09亿元,同比增长5.3%。对于经营数据稳步增长,锅圈在财报中表示,主要由于规模优势带来更好的成本控制能力、自产比例提升及新产品开发和原有产品升级所带来的额外毛利。截至2024年6月30日,锅圈现金储备由2023年12月31日的19.36亿元增长6.1%至20.53亿元,资产负债...