大S甩出杀手锏!晒具俊晔韩国烤肉店!吃饭送签名照,客源稳定利润高

如果烤肉店也可以接连开新店,推广到韩国或者是台北全国各地,只要有稳定的客源,净利润其实是要远比酸辣粉的利润高!大S也是个牛人,在这方面的头脑要比汪小菲活络很多。有时候想想,会不会对自己前夫的经商能力嗤之以鼻,恰逢前婆婆的商业王国破产,感觉回天乏术,才仓促离开呢?人为财死,鸟为食亡,汪小菲大S是闪婚,没...

超低利润席卷北京餐饮业

从去年四季度开始,他经营的一家日式烤肉店月营业额从150万元以上滑落至100万元左右。而进入今年后,这一趋势非但没有缓解,反而加剧,月营业收入已逐步缩减至70万元左右。目前餐厅每月的净利润相比去年上半年下跌了近80%。这家烧肉店开业于2018年,客单价曾超过1000元,商务宴请的客源超过50%,熟客包括企业高管与娱乐明...

餐饮业“最难”上半年:11家上市餐企8家净利润大降

在肯德基、必胜客等品牌的持续促销活动推动下，百胜中国（9987.HK）也实现了自分拆上市以来利润最高的第二季度，核心经营利润增长了12%。财报显示，2024上半年百胜中国实现营收56.40亿美元，同比增长1.24%，净利润为4.99亿美元，同比增长2.67%。对此，百胜中国首席执行官屈翠容归功于三大关键策略：优化运营效率、深...

利润暴跌近九成,北京规模以上餐馆半年就赚1.8亿,利润率0.37% 餐饮...

张益文在北京经营的日式烤肉店在2023年下半年遭遇了市场寒流,月营业额从150多万元骤减至约100万元,进入2024年后情况更加严峻,月收入降至70万元左右,净利润较前一年同期下跌了80%。餐厅不得不调整策略,推出针对白领的588元双人套餐及平价牛肉汉堡,以适应市场变化。餐饮市场整体陷入低价竞争,北京2024年上半年数据显示,...

翻台率超4!海底捞上半年收入及核心经营利润双增创新高

营收与核心经营利润双增之外,海底捞翻台率也取得新突破。数据显示,截至2024年6月30日,海底捞在大中华区共经营1343家餐厅,其中1320家位于中国大陆地区,23家位于港澳台地区。大中华区上半年所有餐厅接待顾客总数超过2亿人次,翻台率达4.2次/天,接近2019年的4.8次/天,而彼时海底捞全球门店数量为768家。

连锁烘焙、抖音达人咋玩转新零售,有赞新零售利润增长会揭秘

新零售的业务变革需要工具,但更需要战略定力和执行决心(www.e993.com)2024年11月8日。在互联网红利消失、存量市场的环境下,利用有限资源进行业绩增长争夺战变得尤为重要。谜底通过新零售数字化推动,实现了近五年来零售利润最高、会员复购最高、直营店均最高的一年。香雪儿张慧娟:3个月,营收增长24%,让所有客户都消费3次以上...

首家加盟店何时开业?海底捞业绩会说了什么

普通员工,继续采用计件工资制度,倡导多劳多得,并且实施提高优秀的门店骨干员工可以获得利润分红比例。对于门店的考核,我们从经营指标和管理指标两个方面进行考核,坚持以顾客满意度和员工努力度为依托,管理指标考核,并借助海底捞特有的四色卡打卡制度进行管理评估。同时我们也对门店经营指标进行考核,包括单店翻台率、毛利...

如何在顾客满意的情况下实现涨价/提升客单价?

聪明些的老板则是进行产品组合创新,比如推出蒜瓣肉、辣椒肉、香菜肉等(与肉串价格持平或者微涨),蔬菜增加了视觉观感及份量,无形中还提高了利润,顾客满意,店家也满意。烤肉店由于是顾客现烤模式,它比烧烤店更讲究产品的品质和性价比,寻常烤肉、烧烤店用的是普通猪肉,优质的烤肉店用的是黑猪五花、梅花肉、小肋排...

3元畅饮、15元畅吃,自助餐再次成为新潮流?

2、自助+点餐模式并行、设置多个价格带,保证利润空间对于商家而言,降低价格会实打实地影响营收,而过多的SKU意味着成本难控,那品牌该如何保证利润空间?对此,大部分餐饮品牌选择以“半自助”模式来解决这一难题,即在推出自助模式的同时,保留常规点餐方式。

我去了县里吃顿饭,终于知道抖音美团为什么不灵了

去年,池州当地的抖音服务商,以半价佣金5%(原佣金点数10%)多次上门寻求合作,但都被该烤肉店老板拒绝,理由是利润过低。相比于给团购套餐直接降价,商家似乎更喜欢达人探店。尤其是新店开业,达人探店往往是打响名气最好的方式。春节还没过完,池州商会大厦七楼的办公室里,几个达人就开始忙碌起来了。大年十一,中午时刻...