顶级美食刺客,鱼子酱凭啥卖那么贵 鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成...
顶级美食刺客,鱼子酱凭啥卖那么贵鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱,与松露、鹅肝并称为「西方三大珍馐」,其经常被使用在法国菜当中。虽然几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱,但严格来说以鲟科的卵制成的才是鱼子酱。Xprocess在本期视频中探访了一座生产鲟鱼子酱的工厂,看完视频,你就会明白鱼子酱卖的贵都...
涨姿势系列:顶级鱼子酱获取过程……_手机新浪网
1评论涨姿势系列:顶级鱼子酱获取过程……发现更多热门视频火车上一女子无座票到卧铺车厢休息…简直笑哭了11万次播放欧盟打压中国电动汽车,德国副总理在华强调:竞争才是多赢,不能理解政客的决定澎湃新闻1.1万次播放乌克兰哈尔科夫的暑假,一边是游泳池内娱乐的人群…长征后卫薛伯陵2.3万次播放矿山竟成为...
鱼子酱自由!味道不输米其林,清脆圆润又鲜美,外国人的顶级美食竟然...
没想到,买手居然跟我们说,今天带给大家的柯普罗鱼子酱一点都不贵,只要百元,就能让你尝到珍馐美食!○九年·尊享级:口感柔滑温润,有着曼妙坚果香,米其林三星标配(粒径3.mm)猜猜多少钱?官网196。今天入手,2罐只要129!4罐只要229,8罐就更划算了,只要398!买越多就越省。先说明哦,便宜不代表不好。
老照片 1949年苏联里海出产的鱼子酱 最顶级的美味
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不是进口鱼子酱买不起,而是国产更有性价比
报告数据显示,以单克价格计算,进口鱼子酱平均每克12.9元,国产鱼子酱平均每克的价格为8.5元;进口鹅肝平均每克0.87元,国产鹅肝平均每克的价格为0.52元,进口黑松露酱平均每克1.53元,国产黑松露酱平均每克的价格为0.86元。其中,售价最高的鱼子酱降价幅度明显,国产鱼子酱的价格较进口鱼子酱便宜了约三分之一。界面新闻...
全球最贵的十大顶级海鲜,中国独占4席!你吃过几种?
在欧洲,鹅颈藤壶售价可达6000-8000元/斤,堪比金子(www.e993.com)2024年7月27日。有人说,吃鹅颈藤壶,感觉像在吃钞票。但尝过的人却说,再贵也值了。因为鹅颈藤壶肉质鲜美,营养丰富,绝对的物有所值。至于到底香不香,就要看个人口味了。第七:法国蓝龙虾提起龙虾,你脑海中浮现的画面是什么样的?通体橙红,大钳铁腕?但你听说过蓝色的龙虾吗?
今年卖4千元一斤,国产天价鱼子酱大量出口美国,美国反而嫌太便宜?
从这个历史价格对比上来看,鱼子酱价格是降了很多,几乎是“腰斩”了好几次了。但有一个问题,鱼子酱是鲟鱼的鱼子,不同种类的鲟鱼产的鱼子酱,价格是不一样的。价格偏低的鱼子酱大多数是西伯利亚鲟鱼产的鱼子制作的,最贵的鱼子酱是欧洲皇鲟鱼产的鱼子制作的。两者之间的价格差距非常大,能有几千元的差距。
中国“黑色黄金”产业佼佼者,竟是这座内陆小城!
所以鲟鱼稀少,鱼子酱也贵地处内陆的四川有得天独厚的冷水资源未受污染的雪山融水且雅安市水质常年稳居全国前列、四川第一天全高山引流的冰雪融水成为养殖鲟鱼的关键因子冷水资源+流水生态养殖为鲟鱼打造了“万里挑一”的生长环境紧挨着天全县冷水鱼现代农业园区便有一处清渠渠名思经河是鲟鱼养殖的...
曝光顶级富婆的一日三餐:万米高空吃蜗牛卵、边听猪叫边吃松露、一...
可能富豪们也不觉得鱼子酱有多好吃,只是当一种食物能彰显他们的财富和地位,他们就乐于为此买单。越来越卷的奢侈饮食赛道除了鱼子酱,还有种“蜗牛珍珠”成了富豪餐桌的新宠,也就是蜗牛卵鱼子酱。这种食物不常见,制作起来也很耗时耗力,1公斤售价2400欧元。
“成都造”鱼子酱端上国际餐桌
从鱼苗到成鱼,养殖的周期在10年左右,不仅有专门研制的饲料,还要和人一样打“B超”、进行“体检”。而由鱼卵化身为美味的鱼子酱,无菌车间里15分钟的操作一气呵成,短短15分钟,背后却有一整套标准化流程,17道工序足可称为艺术。而正是这些细节上的精益求精,才铸就了鱼子酱的顶级品质,也正是不断在科技...