票价高、盒饭贵的高铁为何却长期亏损?

虽然世界银行2014的研究论文称中国高铁的低成本引人注目,至多只有其他国家的三分之二,高铁的建设和运营成本依然是造成其亏损的主要原因之一。一方面,就已经建成的线路来看,建设成本往往超出最初的预计。2004年国务院批准的《武广铁路客运专线可行性报告》中显示,当时武广高铁建设成本为930亿元。但到了武广高铁前期筹备...

高铁第5车厢的餐车贵不贵?爱喝酒的要自带,这里除了酒水啥都有

基本上餐车里的饮品,矿泉水是在3-5元一瓶,普通饮料是8-10元一瓶,价格基本上是外面商超的三倍左右,如果是饮料的话,还是建议在高铁站外提前购买好,因为并没有任何不同,只是销售地不同,但是价格却相差很大。有一些高铁餐车会有专门削好的水果拼盘,价格也都是在15-30元一盒,价格不算是特别贵,但是分量确实也...

春游期间 高铁30元以下平价餐食受欢迎

春游期间高铁30元以下平价餐食受欢迎中国青年报客户端上海4月3日电（中青报·中青网记者王烨捷）记者今天从负责高铁餐饮和商品供应的华铁旅服公司获悉，进入春游运输以来，以营养粥、青团、溏心蛋、矿泉水和30元以下的热链便利桶为代表的平价优质商品，在长三角高铁上销售情况可观。铁路服务人员为乘客送餐。华铁...

暴跌1000亿!15元变35元?高铁盒饭“双层价签”曝光:嫌贵就饿着

健康又保质的小零食总是能够更加的受百姓的欢迎和喜爱。当我们乘坐高铁时,我们要根据自己的实际消费能力,理性购买所需的高铁零食。时刻保持自己的理性消费观,才是我们普通人应该保持的生活态度。如果明知道这款零食很贵,而且性价比不高情况下还去购买的话,那么很显然就是一种不合理又跟风的野蛮消费。

女士在高铁上买了一盒45块钱的盒饭,她质疑:怎么敢卖这么贵?

为什么高铁上的盒饭这么贵?有人分析说,因为车上的冷藏柜储存空间有限,所以盒饭的备餐量不可能太大。如果平价销售,你猜乘客会不会因为抢购盒饭大打出手呢?所以,对于铁路而言,最简单的办法就是涨价。自己能多赚钱,还能避免乘客抢购盒饭闹矛盾。火车两站之间不能停车,又没有货仓,供应量有限,当然不是说垄断,供大于求...

(新春见闻)探访高铁供餐中央厨房:日产逾2.7万份餐食

他表示,广州铁路新华餐饮服务有限公司及中央厨房项目的投产运营,实现了广铁动车组餐食自主生产供应,贯通了上下游产业链条,在响应消费者需求变化方面也更加迅速(www.e993.com)2024年11月13日。该工厂投产运营以来,餐食质量总体稳定。公司去年累计安全生产销售餐食超700万份,完成营收超亿元人民币。

农家一碗香、梅菜扣肉,高铁特色餐食“登上”列车

广州铁路新华餐饮服务有限公司研发了新的餐食,已完成26款售卖餐、37款乘务餐的研制,增加了15元、26元、36元平价餐食品种,包括鱼香肉丝、红烧鱼块、胡萝卜炒肉、东安仔鸡等,涵盖湘粤川闽口味,目前已全部上线销售。“新品餐食中,手工狮子头套餐和农家一碗香是最受旅客欢迎的,卖得比较快。”高铁餐车乘务员介绍。

其中7款低至15元! 广铁推出22款高铁平价餐

据悉,为更好服务旅客,广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家常饭”工程,陆续上新16款价格从15元到30元的平价优质套餐,使30元以下的平价餐达到22款,其中15元的有7款、26元的有4款、30元的有11款。这些平价餐食包括鱼香肉丝、红烧鱼块、胡萝卜炒肉等。

从“回得了”到“回得好” 高铁热链餐温暖春运归途

人在旅途，“一碗好饭”不仅暖胃而且暖心。高铁热链餐，是由厨师当日现烧现煮，再通过专门的配送人员配送到列车上，无需加热就可以直接食用。然而由于高铁列车的餐食管理严格，为了达到列车运行安全和环境管理要求，很长一段时间里，高铁餐食都以冷链为主。王丹介绍，相对而言，热链餐的新鲜度和口感都很好。从出锅...