【营养济语】为什么健身的人都吃鸡胸肉不吃鸡腿肉?

营养济语为什么健身的人都吃鸡胸肉不吃鸡腿肉?2024-09-1608:46:23来源:中国临床营养网陕西举报0分享至作者:吴萍同济大学附属同济医院营养科主任,主任医师医学博士硕士研究生导师中国康复医学会营养与康复专业委员会常委,中国女医师协会营养专委会常委,中国医药教育协会第一届重症康复委员会常委...

鸡腿和鸡胸肉哪个减肥

鸡腿和鸡胸肉相比,若想减肥一般选择吃鸡胸肉。虽然鸡肉属于高蛋白食物,且脂肪含量较低,但每100g鸡腿的热量约为164千卡、蛋白质为23克,而每100g鸡胸肉的热量约为165千卡、蛋白质为23.9克,两者的营养成分并无明显差异,因此从热量角度而言,食用后并不会导致肥胖。但由于鸡腿通常包括腿部以及琵琶骨等部分,其中含有较多...

中秋节,除了吃月饼,八道肉菜也别错过,补充蛋白,拉满节日氛围

四、葱烧鸡腿肉准备食材:鸡腿、大葱、蒜末、黑胡椒粉。做法步骤:1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净大葱切成小段,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎。3、煎至鸡腿肉两面金黄后,再加入蒜...

爆火的炸鸡叉骨,买1斤送1斤,用啥肉做的?为啥人们不爱吃了?

除了鸡叉骨之外,还会有鸡腿鸡柳鸡脖子等等,但是最受欢迎的还是这个鸡叉骨。鸡叉骨到底是什么肉呢?它肯定是鸡肉,而且还是比较中心的位置,位于鸡脖子和鸡胸肉之间,也叫做鸡锁骨。它的肉不多,但是连着骨头的肉质很细嫩,一点也不柴,以前多数是卤肉店里常见的小吃,裹上辣椒卤香之后,吃起来让人回味无穷。而这一部位...

气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力

3、腌制好的鸡腿肉倒入锅中,翻炒均匀,慢慢煎至两面微焦。4、鸡腿肉炒熟后,撒上葱花即可出锅装盘开吃。三、黄瓜口蘑炒鸡胸肉准备食材:鸡胸肉,黄瓜,口蘑,蒜末。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切成小块,放入料酒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。

牛津大学研究:吃鸡肉或增加3种癌症风险,鸡肉到底能不能吃?

鸡胸肉和鸡腿肉,它们都有自己的营养强项,到底哪个更健康,其实得看个人口味和需要(www.e993.com)2024年11月7日。鸡胸肉是低脂高蛋白质的代表,饱和脂肪少,适合想要控制脂肪摄入或者补充蛋白质的朋友们。鸡腿肉,虽然脂肪含量比鸡胸肉多些,但主要是不饱和脂肪,对健康也有好处。而且,鸡腿肉的铁含量较高,有利于预防贫血。这两者都是不错的选择。

家常减脂荤菜有哪些

核心提示:家常减脂荤菜可以考虑鸡胸肉、三文鱼、虾仁、牛里脊和鸡腿肉等食材。需要注意的是,虽然这些食物有助于减脂,但并不具有治疗作用,控制饮食结合适量运动才是关键。家常减脂荤菜可以考虑鸡胸肉、三文鱼、虾仁、牛里脊和鸡腿肉等食材。需要注意的是,虽然这些食物有助于减脂,但并不具有治疗作用,控制饮食结合适量运动...

冬吃八宝,不用穿棉袄,八宝指啥?滋补营养暖身子,健康过冬天

4.最后再将搅拌均匀的酱汁淋入大碗中,然后和鸡腿肉一起抓拌均匀入味,即可出锅开吃。三、西葫芦炒鸡胸肉1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净西葫芦,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好...

“鸡胸肉”比鸡腿、鸡翅好在哪?怎么做不柴?

实际上,在不带皮的情况下,鸡翅里的肉除了蛋白质含量略低一点,也是不错的减脂增肌选择,甚至去了皮的鸡腿肉,相比于红肉,蛋白质与脂肪的比例也很优秀。但问题是,你真的会把烤鸡翅、炸鸡腿最好吃的那层皮剥掉吗?可以轻松买到的去皮鸡胸肉,除了营养成分更优之外,对自制力也更加友好。

为什么鸡胸肉是白色的,而鸡腿肉颜色发红?

为什么鸡胸肉是白色的,而鸡腿肉颜色发红?图片来源:Pixabay白肉和红肉,哪个更好吃?偏好白肉的人称红肉很油腻;喜爱红肉的人则认为白肉口感柴、没味道。许多肉食者在这方面都有明确的喜好。不过,为什么会有不同类型的肉呢?是哪些因素造成了这些差异?在研究肌肉的生理学家看来,这些差异主要归结于不同类型的肌肉之间...