冰激凌开启平价,钟薛高被谁刺杀?
如果换算成现在的平均月薪就算是天价冰淇淋,但消费者目前已经默认和接受了哈根达斯的贵,而很难接受钟薛高之类的新锐品牌的贵。哈根达斯从一开始就塑造出高端品牌形象,用户画像非常清晰,就是那些高收入,愿意享受生活的高端人群,这些消费者感受的就是这个价位带来的高端体验。比如哈根达斯在瞄准高端用户的同时,它很早就...
8元一斤的钟薛高红薯,刺痛2亿新中产
原本钟薛高主要通过线上进行销售,为了进军线下市场,同样花费了不小代价。是为了向下铺货,钟薛高一共向线下市场投放了超过5万台冰柜,当年和路雪铺设6万台冰柜花了超过3.6亿,所以钟薛高的这部分的投入不会是小数目。在线下市场,钟薛高面临的对手是消费者认可度极高的蒙牛系和伊利系产品,并且二者的产品也以中低端...
从钟薛高到哈根达斯,雪糕刺客终于刺不动了?
无论是哈根达斯还是钟薛高,其高端定位,除了品牌溢价支撑外,均致力于打造一种奢华、优雅的生活体验,这种品牌定位决定了其价格区间会高于市场平均水平。高端定位,更取决于它们采用更高端的原材料、为消费者提供更与众不同的口感。事实上,品牌溢价同样依赖于此。然而,恰恰是这方面,哈根达斯与钟薛高频频出现跌落神坛的负面...
天暖了 冷饮刚露脸价格战就打起来了!钟薛高不再常见 哈根达斯自行...
比如,罗森便利店里,无论是哈根达斯81克小杯装还是一支支的脆皮冰淇淋,售价都是39元,比旗舰店均价竟然贵了十七八元。而在大润发和盒马,哈根达斯81克小杯装和单支脆皮冰淇淋的价格是29.9元,较便利店大幅便宜,但比旗舰店均价还是贵出8元多。值得一提的是,卖什么冷饮都最便宜的街头冷饮批发店,在哈根达斯拿货上的...
马上评丨让钟薛高跌落的,是消费者摇摇欲坠的信任
为什么哈根达斯能卖那么贵,钟薛高的贵消费者却不买账?其实,哈根达斯之所以能贵,在于其稳定的产品质量和品牌,建立并较好地维护了消费者的信任;而钟薛高,却将太多的精力放在了“面子”上,忽视了“里子”的建设。名声喊得太大,品牌跑得太快,产品却没追上。信任的瓦解,也是自然而然的事情。
钟薛高濒死:10个亿的生意,说崩就崩
尽管从品牌层面分析,我们可以知道,钟薛高对标的其实就是哈根达斯(www.e993.com)2024年7月14日。但是从品牌与品类的关系上看,钟薛高对应的是雪糕,哈根达斯对应的是冰淇淋。在长久以来形成的消费潜意识里,雪糕是平价的,冰淇淋是高价的,钟薛高试图在雪糕品类里拉高定价去与哈根达斯竞争,本质上就是品类与品牌的混乱与错位。
夏天到来前,我给钟薛高想了五条活路
由于雪糕的销售旺季未到,便利店和超市的冰柜并没有装满,但从商品陈列足以看出,平价雪糕中伊利与蒙牛平分秋色;中高端雪糕中和路雪独占鳌头,冰柜中数量最多的可爱多与梦龙均属于和路雪的子品牌;而贵价雪糕的冰柜则单独存放,里面装满了八喜与哈根达斯。不仅钟薛高告别了躺在冰柜里当刺客的年代,其他雪糕也被按照价位分配了...
围城双十一丨国货品牌遇冷背后:花西子钟薛高们陷入高端化困局
2018年,钟薛高横空出世,以新中式风格的瓦片外形切入,强调“不加一滴水”、“特级水果”等优质原料,最早发布的6款产品均价都在10元以上。同年推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,标价66元,超越“贵价”哈根达斯单球最低价,并在上线15小时内售罄2万支,打响“网红雪糕”标签。
钟薛高售价从60元降到2.5元,发生了什么?
但在彼时的钟薛高看来,解决这个难题的方法很简单——既然冷链那么贵,那我就卖的更贵点。2018年双十一,一支66元的厄尔多瓜粉钻雪糕一炮而红。它号称用了20年才结一次果的柠檬柚、全国只有3吨的天然粉可可,噱头十足,15小时就卖光了2万片。此后,钟薛高的发展速度犹如坐上火箭。2019年,销售额破亿;2020年,又赶超...
钟薛高五岁半:荣于贵,困于贵
被贴上“雪糕界爱马仕”标签的钟薛高,一度打破了被哈根达斯等外资品牌垄断的高端雪糕市场,用亮眼的数据表现给国产雪糕品牌造了一场高端梦。如今,随着钟薛高一步步陷入困局,这场高端梦也濒临破碎。艾媒数据显示,2023年中国消费者购买单支冰淇淋或雪糕的可接受价调查中,3~15元价格区间的占比最高,15元以上的尝鲜...