外卖贵了,谁是赢家?

商户们却解释:“你们感觉价格上涨了变贵了,是因为骑手的钱、平台的钱都要顾客来掏。你们花钱在美团这类平台上买天天神券,但这些是我们商家买单,10块钱、8块钱那些券直接用在我们店里,利润空间小多了。”平台靠着强大的运营团队和精心设置的运营策略,生产出外卖红包、神券,以及配送费满减等花样百出的活动补贴,...

老乡鸡、老娘舅都折戟,中式快餐难寻“第一股”

横向与西安饮食、同庆楼、老乡鸡等相比,老娘舅的毛利率明显逊色于同行业公司。对于毛利率低下的现实,老娘舅解释称,系产品定价较为亲民,门店端的租金和薪酬等成本较高,公司营业成本中也包含外卖业务相关的骑手配送费等。但短期内,老娘舅压缩成本提升毛利的阻力也很大。无论是原材料成本、用工成本还是租金成本,想要找到...

“免费午餐风波:老乡鸡的卑微公关之路!”

去年，老乡鸡在上海举办了一次免费宴请活动，用户可以通过老乡鸡小程序领取免费券，到店后核销即可使用。原本计划发放10万份免费套餐券，但由于系统故障，老乡鸡不小心发出了18万份。如果按照正常售价计算，这8万份免费券的价值大约在400万元左右。当然了，由于系统故障导致老乡鸡多发放了8万份免费券，这是一个错误的营销...

杨铁锋餐饮兵法:老乡鸡官宣代言人,明星代言究竟值不值?

此次签约代言人，老乡鸡也不走寻常路，把整个过程运作成一场充满悬念、全网参与的热点事件，通过不断发酵，又一次为品牌赢得了流量。从其后续发布的海报和视频来看，老乡鸡延续了其一直以来土味、接地气的品牌调性，这与老乡鸡品牌的平价感、乡土味也颇为契合。从营销效果来看，老乡鸡的土味营销策略胜在出奇制胜、胜在...

麦当劳背叛“穷鬼”:价格越来越贵,汉堡越做越小

越来越多人吐槽麦当劳什么时候变得这么贵了,让人吃不起了。尤其是对于没时间去店里吃只能叫麦乐送的人来说,吃一顿麦当劳更是不便宜。首先,本来麦乐送就和堂食实行不一样的菜单组合、定价及促销活动,同样的东西,外卖本身的价格就更贵,再加上还需要9元的“巨额”配送费,一个人点一次麦当劳外卖,基本就要花50元左...

午餐膨胀,打工人吃一顿好饭越来越贵

而前两年,平台给出豪气补贴,配送费说减就减,也几乎没有包装费(www.e993.com)2024年11月29日。“还是那时候好。”高云说。北京国贸商务区,盒马的煎饼18元一套,烤冷面14元一份。图/每日人物“不难吃就怪了”平台的抽成变高,是午餐膨胀的一大原因。老满在北京做餐饮已经有五六年了,门店的平均客单价35元。他知道,这个价格算是高的...

打工人的午餐,越来越贵-钛媒体官方网站

每天打工已经很累了,我还是老老实实点外卖吧。这时候,我好像有些明白外卖为什么这么贵了。它不只是一份食物,还有餐盒费,省掉的是做饭的时间成本,另外还有配送费,外卖小哥取餐送餐,至少省掉了二十分钟路上和排队的时间。今年下半年,因为收入减少,我开始严格控制外卖预算。原来我给自己设定的红线是50元,如果一份...

第23届中国快餐产业大会举行 中国快餐70强发布

束小龙管理的门店一天送出去110份外卖,相当于一个普通快餐一天的业务量;后来实在做不过来,便把配送费涨到2元,单子还是没法降下来。他招了一个大学兼职做配送,一个暑假下来挣了7000多元。相比于设备和流程,很多传统行业的企业,很难意识到互联网的力量。束小龙做了老乡鸡总经理后,借助新的中台互联网系统,开始将...

午餐膨胀,动辄三四十,打工人吃不起一顿好饭

但现在,高云发现,一份安徽板面的外卖,她随手加一个蛋、一个鸡爪、一份素菜,价格轻松地到了30元,还不算配送费、包装费。面条的价格在飙升,小吃也在膨胀。“煎饼果子都吃不起了,加个肠要12块钱。”要是点外卖,一份煎饼果子,或是一份肠粉,不加配送费,没有满减,也轻松能上20元。