你身边的营销:为什么有的奶酪是黄色,有的奶酪是白色?
因为在现代畜牧业里,大多数奶牛都是用谷物饲料喂养,这些牛一辈子根本没见过(或很少见)青草,即便它们产的奶质量上一点也不差,可里面β胡萝卜素的含量很低,做出来的奶酪不可能有黄色。注意这不影响牛奶或奶酪的营养价值,你喝牛奶补钙补蛋白补水都行,但说补充β胡萝卜素就太矫情了,怎么不去啃根胡萝卜呢?啃一口...
世界上最古老奶酪揭示开菲尔的起源 | Cell Press科学新闻
“这是世界上发现的最古老的奶酪样本。”该论文通讯作者、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员付巧妹说,“像奶酪这样的食物很难保存数千年,因此这是一个宝贵机会。详细研究古代奶酪可以帮助我们更好地了解祖先的饮食和文化。”大约20年前,一队考古学家在中国西北部塔里木盆地的小河墓地发现了几具木乃伊,它们的...
为什么国外超市里的奶酪总是要锁起来?
一块上了年头的帕尔马森奶酪能卖到500美元。它价格昂贵,需求量大,便于储藏,比黄金轻,而且保质期几乎肯定超过纸币。这些属性,是它经常成为窃贼垂涎的目标,以及价值约2亿美元的帕尔马森奶酪被存放在意大利银行金库中的原因。曼尼托巴省最后一位特拉普派奶酪制作僧侣找到了一名学生,传授他300年历史的秘密配方“意...
味混合:谁动了盖尔曼的奶酪?
究其原因,很可能是盖尔曼认为卡比堡动了自己放在论文脚注中的一块“奶酪”。本文为资深科普作家邢志忠在《赛先生》的专栏的第十篇。邢志忠|撰文1971年夏季的某一天,美国加州理工学院的大教授、诺贝尔物理学奖得主默里·盖尔曼(MurrayGell-Mann)和来自德国慕尼黑的青年访问学者哈拉尔德·弗里奇(HaraldFritzsch)...
“我可以买贵的,但我不能买贵了”,谁抢了大品牌的“奶酪”?
“我可以买贵的,但我不能买贵了”的消费理念,已经成为越来越多消费者的共识。这样的“平替”趋势下,不少行业在供给端和销售端,都发生着巨大的变化。来自本土品牌的平替优衣库所在的服装业,可以说是被“平替”的主战场。近年来有不少原本为品牌做代工的服装工厂,借助消费者电商渠道的广泛使用,开始在平台上设...
近百元的富汉堡割不动中产,9块9的穷汉堡卷不动低价了
社交平台的讨论中,各地的ShakeShack都出现了复购率下降的状况(www.e993.com)2024年10月22日。“太贵”“没那么好吃”是最多的声音。有人“真诚发问”:大家觉得网红汉堡好吃吗?四个汉堡+四杯饮品+一个薯条消费418元,“汉堡只有咸味和肉腥味儿,没有酸甜或者芝士香,薯条齁咸”。▲在ShakeShack消费418元后,网友用剩余的薯条拼成“难吃...
平替时代兴起,谁抢了大品牌的“奶酪”
“我可以买贵的,但我不能买贵了”的消费理念,已经成为越来越多消费者的共识。这样的“平替”趋势下,不少行业在供给端和销售端,都发生着巨大的变化。来自本土品牌的平替优衣库所在的服装业,可以说是被“平替”的主战场。近年来有不少原本为品牌做代工的服装工厂,借助消费者电商渠道的广泛使用,开始在平台上设...
99任选10件!这种零食以前贵,现在天天吃都吃不够!
说实话,市面上的奶酪产品,我独爱奶酪博士的原因,就是他们家的创新能力。这些年,真是看着他们家不断优化配方,不断设计新产品,为我们提供干酪含量更高、口味更好、更能满足不同需求的日常奶酪小零食。今天专场里有很丰富的奶酪零食,比如高钙鲜虾片、高钙小馒头、高钙奶酪炭烧棒等,成分表都很好看。全部都享99...
雷军和小米SU7,究竟动了谁的奶酪?
很多人拿小米SU7对比极氪007、银河E8,但是却没有真正思考过,雷军究竟想动谁的奶酪。不是低不了,而是不能低虽然我不是米粉,但是这并不妨碍我用感性的视角来看待雷军和他的小米SU7。这样做的原因很简单,如果以理性视角分析,似乎小米SU7只有死路一条。
妙可蓝多陷“反式脂肪酸”争议,奶酪棒补钙,是智商税吗?
因此,对消费者而言,从奶酪棒中获取蛋白质和钙,性价比并不高。更何况,奶酪棒里的蛋白质和钙来源,并不一定全部来自于干酪,也有可能是添加的浓缩乳清蛋白、磷酸三钙。3、热度降温,奶酪棒日益“卖不动”了据Euromonitor,中国奶酪零食市场规模自2020年增速开始放缓,市场上也因竞争激烈出现了价格战的情况。