8大菜系中的传统名菜排名:这道鲁菜高居榜首,湘菜垫底

八大菜系是由中国传统的四大菜系鲁、川、粤、苏演变而来的,现在的八代菜系分别为鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽,八大菜系都有自己的代表美食。打开网易新闻查看精彩图片榜首,糖醋鲤鱼,作为鲁菜的招牌,糖醋鲤鱼是现在山东地区家宴上的代表,为什么糖醋鲤鱼能登顶榜首呢?首先,鲁菜作为八大菜系之首,中国古代宫廷著...

中国有八大菜系,为什么要以鲁菜为首

中国八大菜系:鲁、川、淮、粤、浙、闽、徽、湘,排名不分先后。再早的说法,是四大菜系:鲁、川、淮、粤。但不管怎么说吧,一般公认,是鲁菜为首。为什么以鲁菜为首?因为鲁菜对其他菜系是降维打击,其他菜系吃的是“菜”,鲁菜吃的是“席”。你去大街上抓一个山东人,问问他——鲁菜什么菜最好吃?特色...

每家门店节省1-2人,一年省下300万人工!这家餐饮是怎么做到的?

曾获“广州市百佳餐饮企业”、“广东省四大菜系鲁菜系排名第一”等诸多荣誉,不少明星都是它的座上宾。经过多年稳定的发展,山东老家在菜品、服务和管理等方面不断进行优化和创新,在广东、福建、山东等地先后开出了三十余家门店,总经营面积约9万余平方米,员工总数逾2000人。随着门店规模越来越大、经营周期越来越...

中国八大菜系,谁的地位最高?

故粵,湘,川,苏,四大菜系并列天下第一的美食佳肴!14评论瓦罕走廊205-2117:5032赞踩鲁菜经典葱烧海参,九转大肠等,粤菜经典豹狸肉烩三蛇(龙虎斗)竹丝鸡烩五蛇(龙凤菜)等潮州客家广州三小菜系构成,川菜麻婆豆腐,宫保鸡丁(两种做法,鸡腿肉和鸡胸肉,以川菜第一大师黄子云的鸡腿肉做法更佳),淮扬菜清炖蟹...

大局有礼话年菜

老饕支招:四大菜系必点菜鲁菜主菜:全家福(必点团年菜)、醋椒鱼(整尾鱼的一道半汤菜)、油焖大虾(鲁菜经典)甜品:三不粘(不粘牙、不粘筷子、不粘盘)推荐餐厅:同和居地址:西城区三里河月坛南街乙71号人均:91元淮扬菜主菜:狮子头(清蒸、红烧、蟹粉皆可,取团圆之意)、炝虎尾(迎接虎年的一道吉祥菜...