中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与调控技术研究进展

目前,在桃果实的褐变调控中,常用的手段有热处理灭酶、添加抗氧化剂、高压处理技术、气调贮藏技术等,通过抑制多种催化褐变反应酶的活性、加入褐变底物取代物、采用褐变产物降解物及调节果实采后呼吸作用以对褐变进行控制。针对桃加工中酶促褐变常采用热处理、高压处理等物理手段;针对鲜食桃褐变一般采用气调、抗氧化剂等...

《食品科学》:湖南农业大学赵倩副教授等:基于复合纳米材料比色/...

底物具有MnO2NPs类过氧化物酶的特性,能够有效地催化酶底物TMB显色,且MnO2NPs具有较宽的光吸收性能,能有效猝灭GQDs的荧光。但由于探针上的GSH具有很强的还原性,能将MnO2NPs还原成Mn2+,此时底物的类过氧化物酶特性消失,不能催化TMB氧化变色,但底物中GQDs被猝灭的荧光恢复。当目标物AFB1浓度越高,...

200年历史的古老反应,又有新发现,登上顶刊!

因此,作者推断,增加碘和/或DBU的浓度会使平衡偏向于三碘物种9a,从而有助于取代反应胜过逆脱碘反应。当碘浓度增加一倍时,形成了微量的酯5a,同时大量的醇氧化为相应的酮。DBU浓度增加一倍也不会提高产量,因为生成了更多的羧酸。当增加这两种物质的浓度时,可以观察到产量显著增加。羧酸仍然是唯一的主要副产物,但可以...

氟康唑、伏立康唑、伊曲康唑...一文盘点5种唑类抗真菌药物!

其特殊的药动学特点具有非线性(图2),当药物浓度增加到一定程度后,代谢酶达到饱和,其代谢速率很难再成比例增长,此时即使增加一点剂量,都会可能导致药物浓度的大幅波动。因此,伏立康唑在临床应用时对剂量的要求更加精细。相同剂量下具有较大的个体差异,一些患者需要精细地制订个体化剂量。伏立康唑口服生物利用度很高,这...

王滢等:华北棕壤土掺砂比对渗滤系统净化污水性能的影响

因此,本研究后期磷去除率降低与棕壤土的磷饱和吸附量低有关,并且由于本研究实验装置尺寸也较小,柱内土壤添加量低,使得Ca、Fe、Al等有效除磷物质在较短时间内就达到了饱和。图4出水磷酸盐质量浓度(a)和磷酸盐去除率(b)(负值表示磷酸盐的溶出)2.2微生物群落结构分析...

连续流氢化系统的通用性和优异性应用案例:用于选择性氰基连续加氢...

可以看出:在上述的氢气压力范围下,底物3-EAPN均能够完全转化,选择性随着压力的增大而增加,但到达4.0MPa后,再增大氢气压力,3-EAPA的选择性提升很有限(www.e993.com)2024年10月31日。从反应系统的安全性以及成本来考虑,4.0MPa是较优的压力选择。反应温度的影响温度对大部分反应都具有一定的影响,氰基加氢反应也不例外。对于该反应的伯胺选择性...

《食品科学》:天津商业大学关文强教授等:可溶态和膜结合态双孢...

而当NaCl浓度大于0.3mol/L时,sPPO和mPPO洗脱下来的蛋白溶液所对应的酶活力均较低,说明此时所洗脱下来的蛋白质溶液均为杂蛋白。因此,将最高酶活力管进行合并,超滤浓缩后封存于20%甘油中于-30℃保存备用。4纯化结果分析双孢蘑菇中的sPPO和mPPO在经硫酸铵沉淀、DEAESepharoseFastFlow柱层析分离纯化后其...

华大智造2022年年度董事会经营评述

基于市场需求的不断扩大以及产能利用率接近饱和,公司加快武汉智能制造及研发基地项目的建设。截至报告期末,武汉智能制造及研发基地项目在设计方面完成了方案设计、初步设计、施工图设计工作,并办理了《施工图图审合格书》;同时,取得了《建设工程规划许可证》、《建筑工程施工许可证》,项目开工建设;此外,通过公开招标方式选...

走绿色低碳助农村发展--全国重点绿色低碳新技术汇总

细分子化超饱和溶氧技术,摒弃了传统河道曝气充氧技术存在的氧利用率低、投资大等弊端,利用物理、电化学、生物化学等作用,使河道水体溶解氧浓度达到超饱和状态,有效地提高了水中溶解氧含量,为河道营造充分的好氧环境,高效去除水中各种污染物,彻底改善河道的生态环境;该技术可使水中的溶解氧可达到50mg/L以上;氧的利用...

草酸钙结晶中透钙磷石晶体的双重作用提供了肾结石形成的物理化学...

AFM研究表明(i)在将透钙磷石微晶浸入反应溶液后,当溶液过饱和时,该相开始生长;(ii)透钙磷石溶解坑是在高草酸盐浓度的情况下形成的,此时透磷石不饱和(图4c);(iii)透钙磷矿继续溶解,凹坑随着表面粗糙化而变大(图4d);(iv)COM在溶解的透钙磷石表面附近的溶液中形成(图4b和e)。这强烈...