激活人才引擎,红星夯实纯粮固态酿造的品质信仰

在人才培养方面,红星成立了全国首家以二锅头品类为研究方向的北京二锅头酒研究院,依托国家级技能大师工作室、北京市首席技师工作室、高景炎大师传习所等多个产、学、研平台,设立二锅头技艺“传、帮、带、用”制度,掀起“比、学、赶、帮、超”热潮,在各类技能大赛中屡屡斩获佳绩。在今年5月由中国酒业协会主办的“第...

价格大跳水,新消费品牌集体遇冷?为何这头驴能逆势增长680%

而在文化上，其更是削弱了传统酒文化的厚重感，但同时保留了二锅头前身金澜酒“非但不醉驴，反使驴踢马”的历史渊源；并添加了当下年轻人身上那股“执着、乐观、不抛弃不放弃”的倔劲，更是把其具象地赋予到品牌的IP形象“驴二哥”身上，并衍生出了一系列“驴二哥”表情包、动漫、吐槽大会等，来去增强品牌亲和力的...

几代人的“红星情结”从何而来?我们和3位老酒友聊了聊

在创新动能方面,红星已建成北京二锅头酒研究院、国家级技能大师工作室、北京市首席技师工作室与高景炎大师传习所等多个产、学、研平台,以科技创新驱动发展,并拥有一支超百人的专业化科研团队——其中,正高级工程师1人,高级工程师6人,特级技师1人,高级技师38人,中国酿酒大师1人,中国评酒大师1人,全国酿酒行业技术能...

它被称为二锅头第一网红,2年估值过5亿,获吴京郭德纲推荐

1、用一个琥珀琉璃瓶打破二锅头老印象"发光瓶"成抖音新网红北京的二锅头,就是绿瓶、白瓶,和后来的陶瓷瓶,相比较于全国其他名酒设计,不得不说是比较传统的。不过这也不能阻挡北京人对二锅头的爱,这么多年稳居C位,上到私房菜下到烧烤摊,都少不了。我也爱喝酒,第一次见到粱大侠这个黄色瓶子眼前一亮。北京...

相声大师马季之子马东,辞央视铁饭碗后再创业,如今他过得怎样?

说到相声大师马季的儿子,大家知道是谁吗?没错,他就是马东当小编向大家提起马东的时候不知道,大家对他的第一印象是什么呢?相信大家的第一印象肯定是胖吧,但他那胖胖的外表,实则有着一个滑稽的内心他的性格特别开朗,在日常生活中也是像是一个长不大的男孩。

一代遥感大师陨落 “布鞋院士”李小文去世

谁也没有想到,三天后的2015年1月10日13:05时,李小文院士的生命永远定格在这一刻,因病在北京逝世(www.e993.com)2024年11月29日。他留给世人最后的,也是最深刻的印象,将会是他黑衣蓄胡、光脚穿布鞋作报告的“扫地僧”形象。一代遥感大师陨落,深切致哀。翻阅李小文院士在科学网的博客,最后一篇文章发布的时间是2015年1月5日21:24时,标题是《...

喝最烈日本二锅头,练最和平的柔道

嘉纳治五郎出生于兵库县的一个大家族。他的家族拥有全日本排名前三的男子高中,酿造的“菊正宗”如今是最著名的日本酒之一。我曾经请教一位爱酒人士菊正宗到底如何,他回答:“就像中国的二锅头一样。”喝最烈的酒,练最和平的拳,现在的男子汉精神大概就是这样了。

北京市门头沟区市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息(2023年第...

不合格样品情况:北京古村印象火锅店使用的的杯子(自消毒),大肠菌群项目不符合GB??14934-2016《食品安全国家标准??消毒餐(饮)具》的要求;检测机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市门头沟区市场监督管理局已依法立案查处,并已要求食品生产经营者(受检单位)所在...

“寻找身边的工匠”:国家级品酒师杜艳红

从一捧粮食到餐桌上一杯醇香浓郁的酒,这之间经历了一场怎样的奇妙之旅?研发者与酒之间又发生过怎样的故事?千龙网记者日前采访了红星二锅头的高级工程师、白酒国评大师杜艳红,揭开白酒中不为人知的秘密。红星白酒研发高级技师杜艳红品评白酒受访人供图品出千味的舌头装满“酒谱”的大脑...

听说北京人请客,很少用茅五剑,比较偏爱这4款小众佳酿,真的吗

要说最能体现中国白酒特色的酒水,那不是二锅头就是老白干了,二锅头本来就是北京特色酒水,不算小众酒,那隔壁河北的衡水老白干,自然就成了北京人酒桌上的常客,备受当地人喜欢。酒水酒质不错,与二锅头有着本质的区别,二锅头清香纯正,老白干则更加凛冽一些,并且老白干的酒水发展历史,是比二锅头更悠久一些的,采用古法老五...